全く以てブログの更新が捗らない。

 

さぼってるわけではないが。

 

なにせ、酒呑むのと、さ。

 

真面目な話、仕事が忙しい。

 

な、もんで。

 

酒呑みながらブログ書く。

 

と、どうしても。

 

酔っぱらってさ（笑）

 

支離滅裂になってく。

 

ので、文章かけないっつう。

 

かといって。

 

酒呑まないなんてのは、さ。

 

本末転倒だから。

 

さて、そんな言い訳は置いといて。

 

御慶事のピュア茨城。

 

前回の霧筑波ピュア茨城で語ったように。

 

御慶事は利根川水系からの１本。

 

いまや御慶事は。

 

飛ぶ鳥を落とす勢いの茨酒で。

 

全国新酒鑑評会３年連続金賞受賞。

 

そんで、市販の純米吟醸が。

 

ＩWC sake部門 チャンピオン。

 

いや、マジすごい。

 

ついで言うと。

 

純米吟醸は。

 

ひたち錦っていう茨城産の酒米と。

 

SYS酵母っていう県産酵母を、さ。

 

使ってるっていう。

 

しびれるね。

 

あれ？

 

と、思った方もいるだろう。

 

そう、実は。

 

純米吟醸とこのピュア茨城。

 

酒米と酵母は一緒。

 

精米歩合が純米吟醸が５０％。

 

ピュア茨城が５５％。

 

っていう違いがあるだけの。

 

あ、それと火入れと本生か。

 

まー、兄弟みたいな。

 

酒なわけで。

 

もちろん、味わいも。

 

ばっちり美味いんだ。

 

本生のフレッシュ感。

 

ラムネのような清涼感と。

 

少し甘めにふれる香り。

 

精米歩合の分だけ。

 

純米吟醸と比べると。

 

やや味わいにコクがあるか。

 

そんで。

 

とても優しくてどこまでも綺麗な。

 

そういう呑み口。

 

このピュア茨城も。

 

むちゃくちゃいい酒だ。

 

 

【メモ】

◇香りの高さ：穏 ・・★・・ 華

◇味の濃淡さ：淡 ・・★・・ 濃

◇甘辛の印象：辛 ・・★・・ 甘

◇含み香：フレッシュで清涼感のあるフレーバー

純米吟醸もさることながら、この御慶事ピュア茨城も抜群。

 

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