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もっと!チーズ!チーズ!チーズ!#8 美しき土地プロヴァンス 伝統のチーズ

2016年5月31日(火)  5時30分~6時00分  の放送内容

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最終更新日:2016年5月27日(金)  11時51分

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チーズの専門家であるウィル・スタッドが世界各地のチーズと生産者を紹介するシリーズの第2シーズン。それぞれのチーズのルーツを探り、知られざる歴史を掘り下げる。

番組名

もっと!チーズ!チーズ!チーズ!  #8 美しき土地プロヴァンス 伝統のチーズ

番組内容

今回の旅はフランスのプロヴァンス地方。ヤギの生乳を使い、栗の葉で包んで熟成させるバノンの製造所や、ブルッス・デュ・ローヴというフレッシュチーズを売る専門店を訪れたウィルは、そのおいしさに感動する。また、ドーフィネ地方で特に有名なチーズ、サン・マルスランの製造所や、“神の作ったチーズ"ピコドン・デュルフィの製造所にも足を伸ばす。ウィルはおいしいチーズと美しい田舎の風景を心から楽しむ。

関連情報

    (2010年 オーストラリア) 

  • 出演
  • ウィル・スタッド(後藤敦)

その他

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番組概要

代表カット

もっと!チーズ!チーズ!チーズ!

2016年5月31日(火)  5時30分~6時00分