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FREEDOM

日々の学びと発見の共有目的

『天下寿司』のビジネスモデルに感服

天下寿司

という回転寿司やに1人でも友人とでも週に3回程行きます。

 

その理由は

 

コスパ 

スシローとかほど安くはないがほぼ同じ値段設定。ネタにより前後あり。

しかーし、昼時、閉店間際の驚きのセール価格。

でかいみそ汁65円、大トロ125円。

 

 

②恐ろしい程の回転率

小さいんです。円が。故に回る寿司も客の回転も早いんです(ちょっとかけてみた)

ついでにほんっとに小さい円の中で3人もの超優しい職人さんが臨戦態勢で控えています。速攻握ってくれます→小声で頼んでも聞き取ってくれます。(おそらく)

 

 

③こんないる?って程のアシスタント

職人さんの質の高さ、密集率を遥かに凌ぐ程の臨戦態勢でアシスタントが周りに点在しています。故にどこでも何でも速攻で頼める。そしてもちろん、頼んだ品が来る早さも異常に早いです。

 

 

 

 

どうでしょうか。一度行ってみたくなったでしょうか。行ってみて下さい。

無駄な時間を極力無くしたい自分みたいな人間のためにつくられたと思いこまざるを得ない圧倒的パフォーマンスを見せてくれる店なんです。

 

 

 

あ。当たり前だけど。どのネタも美味しいよ。