[PR]

　大阪府警は２４日、客への提供が禁じられているトラフグの肝臓を店で出したとして、フグ料理店「大阪とらふぐの会」（本店・大阪市天王寺区）を経営する沢原将人容疑者（４２）＝同区堀越町＝と店長、従業員ら計８人を食品衛生法違反の疑いで逮捕し、発表した。いずれも提供を認める一方で、沢原容疑者は「指示していない」と否認しているという。

　生活環境課によると、沢原容疑者らは３月、４店で計８人にコース料理の中でトラフグの肝臓を出した疑いがある。健康被害は確認されていないという。４店は肝の刺し身を出したとして府警から捜索され、同府と大阪市から営業停止処分を受けた後、営業を再開していた。同店はインターネット上に所在地などを載せない会員制で、芸能人らが訪れていた。また、沢原容疑者らはフグの毒性などについての「勉強会」を開いていたという。