与那原町のBAR　Jake

Jakeは本日も営業いたします。

そして、明後日の日曜も営業いたします。

そしてそして、5/3～5/4も営業いたします。


5/5はお休み頂きまーす。



https://youtu.be/6b5rCYOqlrI
















Jake
営業時間　月〜土20：00〜3：00
定休日　日曜日
沖縄県島尻郡与那原町字与那原3156番地
TEL　080-8583-5739   

先日、初めて来店した
居酒屋の大将をしているというお客さまが
シェイクするそぶりを見せて「これもできるの？」

と聞かれたので、思わず
「大将は魚も捌けるんですか？」

って言い返しそうになりました(^^;)

トゲトゲしてるなぁ･･･
悪気は無いんだから落ち着け落ち着け。




さて、投稿がだいぶ遅れましたが
酵素シロップ作りました♪

レモンと砂糖を交互に重ねて
浸透圧で果汁が出てきたら

毎日混ぜて混ぜて醗酵させること10日。

ビタミンやファイトケミカル
抗酸化成分たっぷりの

美容と健康によい酵素シロップ完成☆

カクテルにこのシロップを使うと
風味が増すというか厚みが出るというか

美味しくなるんです♪





これまでカクテルに使っていたシロップは
ミネラルウォーターに砂糖を溶いたもの

今回のは果汁から作った爽やかな風味のシロップ

美味しくなるのは間違いないですよね～



今回は使い勝手のよさそうなレモンで作りましたが

今度は、ギムレットやダイキリ、モヒート用に
ライムのシロップも作ってみようと思ってます！






















Jake
営業時間　月〜土20：00〜3：00
定休日　日曜日
沖縄県島尻郡与那原町字与那原3156番地
TEL　080-8583-5739  

Jakeは今夜も営業いたしまーす❗

明日、月曜にお休みいただきます。