食材探検 おかわり!にっぽん「納豆～茨城県」
2016年5月24日（火） 6時30分～7時00分 の放送内容
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納豆の本場・茨城県水戸市へ。郷土料理「しょぼろ納豆」や野菜・調味料など意外な食材との組み合わせを楽しむ。「納豆からあげ」や「納豆茶わん蒸し」など創作料理も満載。
番組内容
日本の国民食納豆。でもいつも“ねぎ”や“たれ”だけで食べていませんか?納豆の本場・茨城県水戸市で家庭で作れる美味な“納豆料理”を探る。納豆に切り干し大根を混ぜた郷土料理「しょぼろ納豆」のほか、野菜や調味料など納豆に混ぜる意外な食材を地元主婦たちが提案!「納豆からあげ」や「納豆茶わん蒸し」など、料理店主が創作料理で“ねばり”を驚きの食感に!「極上のヒトサラ」に挑むのは日本料理の吉岡英尋さん。
出演者
- リポーター
- 田中理恵,
- 出演
- 日本料理店オーナーシェフ…吉岡英尋,
- 語り
- 平泉成
その他
人物情報
出典：日本タレント名鑑（VIPタイムズ社）（外部サイト）