どんよりとした寒くて暗い一日でした。
愛用アプリ「頭痛ーる君」をみても「見事な気圧の低下」、さらに札幌には「超警戒マーク」がついていました
こんな日は家にこもっているに限ります。
外出と言えば、Cさんと二人で近所のコンビニに車で行っただけ。
日が暮れれば晴れていようが雨だろうかたいして変わりません。
お夕食は家にあるもので。
今夜のメインは、1か月ほど前に買って冷凍庫でスタンバイしていた「ラム肉ブロック」を使った「ラムチョップ」。
市販のハーブソルトを振りかけ、愛用のノンフライヤーで「210℃10分→90℃30分→210℃5分」焼くだけ！
「こんなの料理かい」
と思うほど簡単です。
旨い！赤ワイン進みます
でもこれが実に美味しいのです
焼き上がったラム肉ブロックを包丁で切ると、中にはほどよく火が通り、実にジューシー。
この焼き上がりはたぶん「ブロック肉」じゃないと出来ないのではないかと思います。
合わせたワインは、近所のコンビニ「セイコーマート」（セイコマ/セコマ）で買った550円のおフランスワイン「ファーブルメルロー750」。
実に軽やかで美味しかったです
セイコマは安くて美味しいワインを取りそろえているのでうれしいです。
こんなに脂が
ノンフライヤーで焼いたあとには、こんなにたくさんの脂が落ちていました。
これだけの脂がおちて、美味しいフルフルの部分だけ残ったのでしょう。
たっぷりの野菜と合わせて
ラム肉にはたっぷりの生野菜を合わせました。
山盛りクレソン、リーフレタス、普通のレタス、春キャベツ、キュウリ、トマト。
クレソンのバター炒めも、ほろ苦くて美味しかったです。
鶏モモケチャチーズ
今日のセカンドメニューは「鶏モモ肉ケチャチーズ」。
これは白ワインでも赤ワインでも。
食後はCさんは私のスマホを使ってゲームをして、LINEのエルモのスタンプをゲットしてくれました。
ゲームに熱中して、ソファーで寝たのはいつもよりずっと遅く23時
私も明日は早朝から病院なので、早めに寝ました。
と言っても眠くならないので1時近くでしたが。
これいいね
おまけです。
「LensPacks」という便利グッズがネットで売られていました。
カメラのレンズ交換をするとき、キャップのつけ外しがちょっと面倒なのです。
そのキャップをバッグ側に固定してしまうと言う便利グッズ。
買うと高いので、自分で作れないかな〜と思いました。
ここまでお読み頂きありがとうございました。
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