Japanology Plus「朝ごはん」
2016年5月16日（月） 27時00分～27時30分 の放送内容
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1日の活力源、朝ごはん。バリエーション豊かな日本の朝ごはんの魅力と、時代を経て変遷してきたその姿を、フードジャーナリストの向笠千恵子さんとともに探求する。
番組内容
1日の活力源、朝ごはん。日本人は朝からどんなものを食べているのだろうか。調べてみると、食べるものも食べる場所も実にさまざま。現在では米より、パンを食べる方が多数派なのだという。フードジャーナリストの向笠千恵子さんの案内で、ピーター・バラカンが、駅の朝食スポットや家庭を訪ね、日本の朝ごはん事情を取材!ミニコーナーでは、生卵を温かいごはんにのせて食べる「卵かけごはん」の食べ方の極意を紹介する。
出演者
- ゲスト
- フードジャーナリスト…向笠千恵子,
- キャスター
- ピーター・バラカン,
- リポーター
- マット・アルト,
- 語り
- エマ・ハワード