王将、今度は立ち飲みバー　今夏、東京に

王将フードサービスが今夏、東京都内にオープンする「ギョウザバーオウショウ」のイメージ図

　王将フードサービスは１３日、立ち飲みでギョーザとお酒を提供する新業態の店舗「ギョウザバーオウショウ」を東京都内に今夏開くと発表した。気軽に料理を楽しめるスタイルにし、女性や若者など幅広い世代の集客を目指す。

　面積を３０平方メートルほどに抑えて立ち飲み用の机とカウンターを設置し、入り口はフルオープンにできる折戸で開放的な空間にする。ギョーザを中心に王将の定番の一品料理を提供する。持ち帰り用の窓口も備える。

　同社は、女性向け店舗を京都市内に今春オープンしたり、ニンニク抜きギョーザを５月下旬に発売したりするなど新規顧客の拡大に力を入れている。渡邉直人社長は「女性が入りやすい店を増やしたい」としている。

【 2016年05月13日 22時38分 】