皆さん、こんばんは！
先日作った「トマトで煮込んだロールキャベツ」
↑この記事のラストにでてきます。
作り方のリクエストがございましたので覚え書きとして載せますね。
参考レシピ
クックパッドは便利ですね。
キャベツロールでトマトソースのものが食べたい！と検索して美味しそうだし、簡単そうだったので選びました。
私が購入した春キャベツは２個。
その大きな葉の部分を使用しました。
でもキレイに向けなくてちゃんとしてたのは４枚ほど。
あとはボロボロ、穴あきが５～６枚。
なので思い切って大きいのを４個作りました。
かーなりでかかったです！
拳２個分くらいな…
ロールキャベツは巻くまでが手間ですよねー。
キャベツは下茹でしなくちゃいけないし、タネ作りも地味に大変。
キャベツの重ね方も大事だし、しっかり巻いておかないと崩れちゃう。
でも美味しいロールキャベツが食べられると思えば頑張れる！
↑無印良品のシリコンスプーン、大活躍なのです。
アレンジしたのは、ソースにブラウンマッシュ入れたのと、仕上げに粉チーズ振ったことくらいです。
正直、具は少なめでもよかったかな。
キャベツたっぷりがよかったかも。
このレシピで作るとトマトソースがたっぷりなので
ロールキャベツを食べたあともスープとして楽しめます。
うちはこの日と翌日にロールキャベツを食べて（翌日の方が美味しかった！）
残りでスープを！と思ったら煮込みすぎたかあまりなく
鶏肉を焼いてトマトソースをからめてお弁当のおかずにしました。
スープ食べる気満々だった旦那さんはガッカリしてましたけどね。
春キャベツの美味しい季節です。
ロールキャベツに挑戦してみてくださいね。
プランクチャレンジ24日目。90-90秒。90秒は最初はいけるんだけど2回目はとうとう膝ついてしまった。でもお腹を意識して力を入れるようにしてみました。#プランクチャレンジ
— yon♪ (@yon_chan626) 2016年5月11日
スクワットチャレンジ15日目。50回。40回から結構キツイ。回数増やさないとなぁ〜 #スクワットチャレンジ
— yon♪ (@yon_chan626) 2016年5月11日
プランクはいつの間にか９０秒できるようになっていました。
６０秒があんなにつらかったのに。
スクワットは５０回で維持してます。
ちょっと変わってきた気がします。特に胃のあたりがスッキリしてます。
下腹はまだだなぁ～。う～ん…
引き続きがんばります♪
今月は仕事が忙しいのでブログの方はゆるく更新していきます。
皆さんのブログにもあまり伺えなくてごめんなさい。
落ち着いたらゆっくり見させていただきます。