家で夫婦で晩酌という方は多いと思いますが、夜は夫がバーテンダーという家はどれぐらいあるでしょうか？
昔、女房酔わせてどうするつもり？というウィスキーのコマーシャルが有りましたね
今日は、ウイスキーより更にロマンチックに、カクテルのレシピを紹介します。少し甘いカクテルなら、いつもよりアルコールも少し余計に飲んでしまって、ロマンチックな夜を演出することが出来るかもしれませんよね。
カクテルを作るなら、まずメジャーカップはあったほうが良いです。シェーカーはあったほうが良いけど、うちは使ってないです。大きめのグラスで混ぜてしまいます。
ブルーハワイ
これは定番。パイナップルがメインの甘いカクテルです。青い色はブルーキュラソーを使うのが一般的ですが、アルコールを低めにしたい場合、ブルーキュラソーシロップを使うことも出来ます。
材料
ラム酒： ２０CC （メジャーカップの小さい方）
ブルーキュラソー： ２０CC （メジャーカップの小さい方）
（ブルーキュラソーシロップは激甘なので１０CCぐらい（小さい方に半分）でいいかも）
パイナップルジュース： ４０CC （メジャーカップの大きい方）
レモンジュース： ２０CC （メジャーカップの小さい方）
作り方
シェーカーか大きいグラスに氷をたっぷり入れた後、上記材料を入れて、よくかき混ぜるか、シェークする。
出来上がりは、このようなエメラルドグリーンになります。パイナップルジュースが黄色いからですね。（青＋黄＝緑）
ブルーフロリダ
これはブルーハワイのパイナップルジュースをグレープフルーツジュースに変えただけです。決まった名前はついていないようで、フロリダがグレープフルーツの産地なので、勝手に命名しました。ブルーハワイより、甘みの抑えた、酸味と苦味のある大人の味になります。
材料
ラム酒： ２０CC （メジャーカップの小さい方）
ブルーキュラソー： ２０CC （メジャーカップの小さい方）
（ブルーキュラソーシロップは激甘なので１０CCぐらい（小さい方に半分）でいいかも）
グレープフルーツジュース：４０CC （メジャーカップの大きい方）
レモンジュース： ２０CC （メジャーカップの小さい方）
作り方
シェーカーか大きいグラスに氷をたっぷり入れた後、上記材料を入れて、よくかき混ぜるか、シェークする。
出来上がりは、ブルーハワイより淡い青になります。
シンガポールズナイト
これは多分オリジナル。昔、妻とシンガポールに行った時にホテルのバーでおまかせで作ってもらった物の味を覚えて再現させたものです。シンガポールの夜に飲んだからシンガポールズナイト。味もちょっとトロピカルな感じだから良いかな、なんて。
材料
ラム酒： ２０CC （メジャーカップの小さい方）
ジン： ２０CC （メジャーカップの小さい方）
ミドリ・メロンリキュール：２０CC （メジャーカップの小さい方）
レモンジュース： ２０CC （メジャーカップの小さい方）
作り方
シェーカーか大きいグラスに氷をたっぷり入れた後、上記材料を入れて、よくかき混ぜるか、シェークする。
出来上がりは、淡い緑になります。
ミドリ・メロンリキュールの甘さとメロンの香りと、ジンの香りがよくマッチします。これはソーダで割っても美味しいですよ
パートナーの方とおいしいカクテルを飲んで、素敵な夜をお過ごしください♡
過去のレシピ記事、カクテル系ではありませんが。