ども、おっさんです。
普段から実際に使っている便利なキッチン用品を紹介します。
包丁などのキッチン用品から家電など、ごちゃ混ぜでコスパ度外視です。
便利なキッチン用品
GLOBALの包丁
吉田金属工業のGLOBALの包丁は10年以上使ってます。有名で扱ってる店舗も多いので使っている人も多いんじゃないでしょうか？
持ってるのは三徳包丁、ペティナイフの2本だけどこの2本でだいたいのものが調理出来ると思います。
良い所は刃と柄が一体成型でオールステンレスのため手入れしやすい点。切れ味が悪くなっても専用のシャープナーですぐに回復します。
おすすめポイント
- 高いデザイン性
- 手入れのしやすさ
- 耐久性
HENCKELS（ヘンケルス）のキッチンハサミ
ドイツのHENCKELS社のキッチンバサミです。キッチンバサミを探しているときに近所のお店で店員のおばちゃんにすすめられたので買いました。主に肉をカットするときに使ったりしてます。
良い所は切れ味が落ちないのと、値段が手軽な点。あと栓抜きも重宝しています。
おすすめポイント
- 安い
- 切れ味が落ちない
- 栓抜きが便利
T-fal（ティファール）の電気ケトル
フランスのグループセブ社のブランドT-falの電気ケトル。結婚祝いで1.2Lのモデルを頂いてから愛用しています。ひとり暮らしなら0.8Lので十分だと思います。
良い所は言うまでもないですが、簡単にお湯が沸かせる点。ガスコンロだと火をかけて止めないといけないけど、電気ケトルは湧いたら自動で止まるところが便利。
おすすめポイント
- 簡単にお湯が沸かせる
- 手入れが簡単
la base（ラ･バーゼ）の水切りカゴ
和平フレイズ社のメイドインジャパンの水切りカゴ。使ってるのは『水切りカゴ大の縦置きタイプ』。水切りカゴにしては高いですが、長く使えることを考えれば割高ではないと思います。
良い所は、見た目の美しさもさるとこながら、受け皿が斜めに配置されているため水の切れがとても良い点。またオールステンレスなので耐久性がある所と手入れがし易い。目が細かいので皿を立てて置けるのと、小物が落ちない点もポイントが高いです。
おすすめポイント
- 高級感がある
- 水の切れが良い
- 皿が立てておける
- 小物が落ちない
- 耐久性がある
Cuisinart（クイジナート）のミキサー
米Cuisinart社のミキサー兼フードプロセッサー。結婚祝いで結構高めのモデルを頂いてから愛用しています。
良い所は1台でミキサー、フードプロセッサー、アイスクラッシャーを兼ねている所。かなりの頻度で使っているけど全然壊れません。
一人暮らしの場合は1万円前後のモデルで十分だと思います。
おすすめポイント
- 1台で何役もこなす
- 耐久性がある
野田琺瑯の保存容器
野田琺瑯のホーロー製の保存容器。
良い所はホーロー製なので直火出来る、密閉性が高い、容器に匂いが移らない、劣化しにくい点。
プラスティック製のタッパーに比べ値段は高めですが、長く使えるし機能的にも満足です。
おすすめポイント
- 直火出来る
- 耐久性がある
- 容器に匂いが移らない
- 密閉性が高い
Le Creuset（ル・クルーゼ）の鍋
フランスLe Creuset社の鍋。結構祝いでココット・ロンドの24cm(3.3L)を頂いてから愛用しています。
良い所は、鋳物ホーロー製なので耐久性が高く、熱伝導率と保温性に優れている点。デザイン性も高くテーブルウェアとしても使えます。
圧力鍋を買ってから使用頻度は減ったもののハンバーグなど焼き＆蒸らしをしたい時などによく使います。
洗った後、本体と蓋を密着させとくと錆びるのでその点注意が必要。値段ははっきり言って高いです。
おすすめポイント
- 高いデザイン性
- 多用途で使える
- 耐久性がある
- 自己満足に浸れる
アサヒ軽金属工業の圧力鍋
始めT-falの圧力鍋を買おうと思ってたけど、愛用者の友人に猛烈に勧められたのでこちらを購入。他に圧力鍋を使ったことがなかったんで他社比較は出来ないですが、かなりの頻度で使ってます。なんで今まで圧力鍋使ってなかったんだろうと。
付属のレシピ本も充実していておすすめです。
Amazonでは取り扱いはありませんがアサヒ金属工業のWEBサイトから直接購入できます。
おすすめポイント
- ゼロ分料理で調理時間を大幅に短縮
- 手入れが簡単
- 30年の長期保証
CHEMEX（ケメックス）のコーヒーメーカー
CHEMEX社のコーヒーメーカー。美味しいドリップコーヒーを飲みたいと思い購入。フォルムが綺麗な3カップの方を持ってます。
良い点は豆本来の味が出ることと、雑味がない事。純正のフィルターで入れる事をおすすめします。
おすすめポイント
- 高いデザイン性
- 雑味のないコーヒーを入れられる
- 女の子にモテる（※）
Russell Hobbs（ラッセル・ホブス）の電気ケトル
ドリップコーヒーを入れるために購入。T-falだとドバッとお湯が出るのでドリップコーヒーには向いていない。
良い点はドリップコーヒーを入れやすい事とデザイン性が高く置いてても様になる事。
京セラのすりおろし器
京セラのすりおろし器です。安くて便利なので長年愛用しています。
良い所は裏面に滑り止め防止の加工がしてあり、使用中も滑らない点とプラスティックでなく陶器製なので劣化しにくい事。
気を抜いてると指まで削ってしまい紅葉おろしになるので注意が必要。
おすすめポイント
- 値段が安い
- 滑り止めが付いている
- 劣化しにくい
パナソニックの食洗機
食洗機なんて使わないよという話を良く聞きますが実際使ってみると大変便利です。
良い所は家事の時間が大幅に短縮される点。使っているのはビルトインのものですが、後付けもできますね。買うなら容量が大きめのものがいいです。
1人暮らしだと手洗いの方が早いかも。
おすすめポイント
- 家事の時間が大幅に短縮できる
- 水道代の節約になる
ディスポーザー
ディスポーザーはシンクの排水口に備えつけられた生ゴミ処理システムです。
良い所は、その場で生ゴミを粉砕し水で流すため、ゴミが減り悪臭などがしない点。
ディスポーザー付きの賃貸物件も探せばあるので興味があれば是非。
おすすめポイント
- 生ゴミが減る
- 悪臭が減る
Siri
ご存知iOS搭載のSiri。「Hey Siri」で起動し「5分後に教えて」と言うだけでタイマーをセットしてくれます。家の中なので恥ずかしくないのがいい。
最近この使い方をAppleのCMで紹介していて驚きました。
おすすめポイント
- ハンズフリーでタイマーをセットできる。
おわり