4月にいただいたケーキの記事です。
四ツ谷に出かけた際にアトレ四ツ谷に立ち寄りましたら「ラ・プレシューズ」があり、嬉しくなりました。
「ラ・プレシューズ」は、和栗のモンブランで有名です。
私も数年前に、アトレ恵比寿で和栗のモンブランをいただいた事があります。
煎茶とセットでいただく和栗のモンブランは、それまでのモンブランの概念を覆す美味しさでした。
今はもう、アトレ恵比寿のお店は閉店したようです。
四ツ谷で降りる事がほとんどないので、アトレ四ツ谷で「ラ・プレシューズ」に再会したのは、思いがけない事でした。
今の時期は和栗のモンブランはありませんが、ケースには苺ショートが並んでいましたのでイートインする事にしました。
ガトーフレーズ
見目麗しい姿です。
こちらの苺ショートは、とにかくエアリー。
クリームもスポンジも、口に入れるとしゅわっと溶けてなくなります。
こんなに口当たりの軽い苺ショートが、他にあったでしょうか？？？
ガトーフレーズがあっという間に消えてしまったので…
ガトーショコラ
こちらはしっとりとしながらも、やはり軽めな仕上がりになっています。
甘みの少ないホイップクリームと合わせていただくと、とても美味しかったです。
四ツ谷の街並みも素敵でしたので、秋になったらまた行きたいです。
和栗のモンブランの季節が、とても楽しみです。