食マニア Yの書斎

• コスパの高いピッツァ&ドルチェ〔Pizzeria Solono（ソローノ）／ナポリピッツァ・イタリア料理／地下鉄烏丸御池〕
  [ 2016-03-31 00:00 ]
• レトロな店内にピッタリ映える中華そば〔篠田屋／食堂・定食／京阪三条〕
  [ 2016-03-30 00:00 ]
• なかなかイケてる焼きカルボ〔ワインバル＆焼きスパ ローマ軒 大阪駅前第1ビル店〕
  [ 2016-03-29 00:00 ]
• カレー欲を満たしてくれる香ばしいキーマ〔ダフェ ムナール／ネパール料理／地下鉄西中島南方〕
  [ 2016-03-28 00:00 ]
• 野菜たっぷりでヘルシーなランチ〔ビストロバルH/フランス料理・バール/JR北新地・地下鉄西梅田〕
  [ 2016-03-27 00:00 ]
• 蕎麦はもちろん、つゆも素晴らしい〔まき埜／蕎麦／JR福島〕
  [ 2016-03-26 00:00 ]
• やみつき必至のカオマンガイ〔セパタ/タイ料理/江坂〕
  [ 2016-03-25 00:00 ]
• 煙モクモクの七輪囲んでホルモン焼きを食べる
  [ 2016-03-24 00:00 ]
• 参鶏湯が美味い 〔チング／韓国料理／千里中央〕
  [ 2016-03-23 00:00 ]
• 飲食店としての本質を大切にして欲しい〔ハンバーグ ワン／ハンバーグ・ステーキ／阪急高槻市〕
  [ 2016-03-22 00:00 ]
• 養殖サバについて
  [ 2016-03-21 00:00 ]
• ふわりと軽やか〔味乃家／お好み焼き・焼きそば／河原町〕
  [ 2016-03-20 00:00 ]
• どこか新しくもある老舗の名物〔篠田屋／食堂・定食／京阪三条〕
  [ 2016-03-19 00:00 ]
• 翌朝まで大変！変態！ナ・ガーノ15辛〔きねこ／ラーメン・つけ麺／福島〕
  [ 2016-03-18 00:00 ]
• ドキドキワクワクが欲しい〔麺屋 楼蘭/ラーメン・つけ麺/JR北新地駅・地下鉄四つ橋線西梅田駅〕
  [ 2016-03-17 15:00 ]
• ふわりと軽やかな「つくね」がイイネ〔炭火焼き鳥 一鶏。／焼鳥・鶏料理／地下鉄江坂〕
  [ 2016-03-17 00:00 ]
• 野性味炸裂！野鹿のラザニア〔Greens（グリーンズ）/スペイン料理・自然食・ワインバル/JR福島駅〕
  [ 2016-03-16 00:00 ]
• 値段設定が高い割に満足度がそこまで伴わない〔らーめんキング/ラーメン・つけ麺・まぜそば/西中島南方〕
  [ 2016-03-15 00:00 ]
• ショコラ香る赤ワインソースが決め手〔Trattoria da giacomo（ジャコモ）／イタリア料理／福島〕
  [ 2016-03-14 00:00 ]
• 冷菜を鉄板に載せてはいけない〔笑くぼ／ステーキ・鉄板焼き・お好み焼き／JR福島〕
  [ 2016-03-13 15:00 ]
• たまにはチェーン居酒屋もイイネ
  [ 2016-03-13 00:00 ]
• 写真が無くとも脳裏にしっかり焼き付く美味い料理たち〔やきとり丹波路/焼鳥・鶏料理/JR高槻〕
  [ 2016-03-12 00:00 ]
• ツレとキタで飲む時はココ！！〔ダイワ食堂／居酒屋・鉄板焼／地下鉄中崎町〕
  [ 2016-03-11 00:00 ]
• スシローのまぐろ
  [ 2016-03-11 00:00 ]
• ダイナマイト級の辛さ？〔スリランカダイニング WASANA（ワーサナ）/スリランカ料理・カレー/JR福島駅〕
  [ 2016-03-10 00:00 ]
• あれこれ振り切った一杯だけに半端なく美味い！！〔まんかい/ラーメン/JR福島〕
  [ 2016-03-09 00:00 ]
• 熟成生ハムもクオリティ高し
  [ 2016-03-09 00:00 ]
• 素朴な味のロティ〔スリランカダイニング WASANA（ワーサナ）/スリランカ料理・カレー/JR福島駅〕
  [ 2016-03-08 00:00 ]
• こってり食べてエネルギーチャージ
  [ 2016-03-07 15:00 ]
• ずっと食べていたい一皿〔au-garage（オー･ガラージュ）／フランス料理／江坂〕
  [ 2016-03-07 00:00 ]
• スパイス感と旨みのバランスが絶妙で匙が進む〔南蛮食堂／チキン南蛮・キーマカレー/東三国〕
  [ 2016-03-06 15:00 ]
• ピッツァというよりピザ的〔BAR KOIZUMI（バール コイズミ）/イタリア料理・バール/地下鉄東三国〕
  [ 2016-03-06 00:00 ]
• 地球型の窯に誘われて〔グローブガーデン・ナーノ 三宮店／ピッツァ・イタリア料理／各線三宮〕
  [ 2016-03-05 00:00 ]
• 台湾ラーメン風〔台灣らーめん 徹／ラーメン／千里中央〕
  [ 2016-03-04 00:00 ]
• これまたコスパの高い海鮮丼〔鮨ダイニング 龍／寿司／JR福島・新福島〕
  [ 2016-03-02 00:00 ]
• キーアイテムは刻み海苔〔CAMEL DINER 京都店/ローストビーフ丼・カレー／阪急河原町〕
  [ 2016-03-01 00:00 ]

ひさしぶりに烏丸御池のPizzeria Solono（ソローノ）へ。
そういえばオープンして丸4年かな？

マリナーラとマルゲリータのメタメタ（800円）を注文。
マリナーラが550円でマリナーラが1080円なのに、この価格設定はどうよ！
メタメタ（ハーフ&ハーフ）だと割高になるのが一般的なだけに有り難すぎる。

爽やかで尚且つ深みのあるトマトソースを感じた後に、パリッ、グヮシッと噛みごたえのある生地が美味しい。熟成は本場同様に短めなので生地の深みはそこそこだが、香ばしさと小麦粉の風味が素晴らしい。

サクサクの生地にリコッタベースで甘さ控えめのクリームがピタリと合うカンノーロ。

そして眠気覚ましのエスプレッソ。

これだけ楽しんで1400円は有り難すぎる。
美味しい料理をごちそうさま。


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【住所】　 京都市中京区町頭町90-3
【電話】　 075-708-2729
【営業時間】　 火曜～日曜・祝ランチ 11:30～14:00 (L.O.14:00)、ディナー 18:00～22:00 (L.O.22:00)
【定休日】　 月曜（祝日の場合は火曜）
【予算】　 昼：1500円前後、夜：4000円前後
【地図】　ココ

またまた篠田屋へ。
前回、皿盛が美味しかったので、他にもいろいろ食べてみたくなったのだ。

中華そば（500円）を注文。
何だか懐かしいビジュアルの1杯が、創業110年超のレトロな店内によく映える。
香味油（溶かし背脂？）が溶けた透明感ある鶏ガラ醤油スープはとてもシンプル。
特別美味しいこともないけれど、何だかほっとする。
麺もね、ほんと、食堂ならではの中華そばなので期待を裏切らない。
チャーシュー赤身で噛みごたえを感じさせるもの。ももだろうか。

2月末に数日間休んでおられたので少し心配だったがまた来れて良かった。
次回はまた皿盛をいただきたい。
どうもごちそうさま。


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【住所】　 京都市東山区大橋町111
【電話】　 075-752-0296
【営業時間】　10:00～15:00、16:30～19:00
　　　　　　 日祝10:30～19:00
【定休日】　 土曜日
【予算】　 1000円未満
【地図】　ココ

まだまだ増殖！ナポリタンをはじめとする焼きスパでお馴染みのローマ軒。
大阪駅前第3ビルに続いて第1ビルにもオープンしていた。

焼きカルボ（530円）を注文。
スパゲットーニを思わせる太めのパスタがたっぷり！
そこに牛乳とチーズ、卵が絡み、なるほど、ちょっぴりカルボナーラ風味。
具は小松菜、椎茸、玉ねぎ。
これが意外に旨い！

なるほどね。このソースと具の場合、焼いているからこそ旨いのだと思う。

どうもごちそうさま。


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約3ヶ月ぶりに「ダフェ ムナール」へ。
同店は西中島で人気のネパール料理店。
今回はBランチを注文。カレーは、チキン、キーマ、日替わり、ベジタブルの4種から、キーマと日替わりのナスをチョイス。

やっぱりこちらのキーマは美味い！！
スパイス感とコク深い旨みだけでなく、カレーに欲してしまう香ばしさがちゃんとある。

チキンティッカも辛味と甘味、酸味、苦味、塩味のバランスが秀逸！
ビールが欲しくなるのを何と堪えた^^;

ナンはふわりとしながらも噛みごたえも感じられ、甘やかな風味で美味しい。

おかわりは欲張らずハーフサイズで。

ラッシーは結構甘い。

美味しい料理をご馳走さま。
次回はディナータイムに行ってマトンカレーとモモを食べてみたい。


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【住所】　 大阪市淀川区西中島3-21-1
【電話】　 06-6306-0011
【営業時間】　 11:00～15:00、17:00～23:00
【定休日】　 年中無休
【予算】　 昼：720円～、夜：3000円前後
【地図】　ココ
【HP】　http://danphe-munal.com/

久しぶりにビストロバルHで。
「エッチ」って読むのはオッサンらしいわ。
「エイチ」て読まなあかんみたい^^a
英知とか叡智ってバカなあたしとは無関係やわぁ。笑

牡蠣フライランチを注文したものの、オムレツランチのビジュアルにメッチャ惹かれる。
ミネストローネを飲み干し、
パンを少し食べて待っていると、
彩り豊かなプレートが登場！
小ぶりのカキフライ３つに、ハム、オムレツ、サラダ、ピクルス、野菜スティック。野菜好きのヘルシー派にはたまらんやろね。

パプリカで赤みをつけたサウザンソースでいただく牡蠣フライって初めてやけど、有りやね。
それより何よりアンチョビマヨネーズで食べる野菜スティックがたまらなく好き！パンに塗るのも好き！笑

美味しいランチをご馳走さま。
次回はオムレツランチで！


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【住所】　 大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F
【電話】　 06-6341-1180
【営業時間】　 11:30～14:00 フードLO 14:00、ドリンクLO 14:00
　　　　　　　 14:00～22:30 フードLO 22:00、ドリンクLO 22:00
【定休日】　不定休
【予算】　 昼：1000円前後、夜：3000円前後
【地図】　ココ

美味しい蕎麦が啜りたくなり、まき埜へ行ってみた。

それにしてもこの更科蕎麦は美味しい。
エッジの立った蕎麦は芯を残した硬めの茹で加減ゆえに噛みごたえがあり、そばの香り、風味ともに芳しい。
それに蕎麦つゆが秀逸！
変な甘さや余計な角もなくて節と醤油の深みで蕎麦を美味しく食わせてくれる。

辛味大根が全体を引き締めつつ旨みを引き立ててくれる。
白ネギは苦味が抜けていないので無くてよかったかも。

そば1枚だけではお腹いっぱいにはならない。
でも、蕎麦湯がたっぷりあるので、腹8分目ぐらいになる。

素晴らしいお蕎麦をごちそうさま。
ローテ入り確定！

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【住所】　 大阪市福島区福島6-11-13
【電話】　 06-6453-2828
【営業時間】　 11:30～14:00 LO 13:45 ※土日祝～14:30 LO 14:00
　　　　　　　 17:30～21:00（L.O.20:30)
【定休日】　 水曜
【予算】　 1500円前後～
【地図】　ココ

日曜に昼は久しぶりにタイ料理のセパタへ。
セパタクローの元日本代表選手が経営する同店。
「メニューにはないけど、カオマンガイトート（揚げカオマンガイ）できますか？」って聞いてみたけれどダメだった。
そらそうや、カオマンガイ用の鶏は既に蒸してあるやろうし、ガイトート（鶏の唐揚げ）は形状が異なるやろうし、よう考えたら分かる話^^a

カオマンガイセット（850円）を注文。

サラダどーん！
スープどん！

相変わらず盛りが豪快！

蒸し鶏たっぷり！それにジャスミンライスは他店の1.5倍はありそう♪
ニンニク、生姜、唐辛子入りでチョイ辛のコク深いタレが抜群にイイ！
しかも鶏スープで炊いたジャスミンライスにも生姜を効かせている。
パクチーもあるし、たまらん！(≧▽≦)
それぞれの味が高い次元で調和している。
これはまさしく「旨い」ではなく「美味しい」である。

素晴らしい料理をごちそうさま。

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【住所】　大阪府吹田市江坂町2-6-14 池上第2ビル103
【電話】　06-6338-2317
【営業時間】　11:30～13:30L.O　18:00～22:00L.O
【定休日】　無し
【予算】　昼:750円～夜：2000円前後
【地図】　ココ

ホルモンの人気チェーン「岩崎塾」へ行ってみた。
生ビールが税抜きで300円弱。
ホルモン盛合せは500ｇで1030円と破格。
ミノ、ハート、レバー、ツラミ、赤センマイ、センマイ、テッチャンが入っていり、入ってなかったりするみたい。笑

韓国サラダ510円。
ピリ辛のドレッシングはクセになる感じ。

最強のバラエミート「上ハラミ」と牛のフォアグラ「レバーグレンス」を注文。
ハラミはタレに押されがちだがこれはこれで美味い。
殆んど脂肪なので溶けて小さくなるレバーグレンスは、食感こそ異なるが確かにフォアグラに近い味わいだ。

ごはんとキムチも注文してビールもおかわりして２人で約5200円。
安いしまた来よっと。
どうもごちそうさま！


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千里中央のLABI４Fフードコートにある韓国料理店、チング。
ここは参鶏湯が美味い。
薄味なんだけど、食べ進めるうちに口中は美味しさで満たされ、身体に滋養が行き渡る。やっぱ最高！

韓国海苔は店で生海苔を焼いているという。

チャンジャはもちろん自家製ではないけれど、海苔と一緒に食べるとこれたまらん！


海鮮スンドゥブチゲは改善の余地あり。
ノーマルのスンドゥブチゲが880円なのに、何故か海鮮スンドゥブチゲはたった50円UPの930円という安すぎる設定が気になった。
食べてみて納得。ベースのスープ自体は普通に美味しいけれど、シーフードが残念。かなり小さなエビ・あさりは業務用の冷凍シーフードミックスだと思われる。
1500円以上して構わないのでフレッシュな海鮮を使ってほしい。
辛めの自家製キムチ。辛味だけでなく苦味も強いけど許容範囲内。美味い！


チヂミも食べることにした。
「海鮮」には期待できないし、チーズは違うような気がしたし、ポッタンチヂミ(青とうがらし)を注文しようとしたが、嫁様が、辛くない方がいいってことで、チーズチヂミ（908円）を注文。

やっぱりチーズがこちらのチヂミに合っていない。
チーズの質云々もあるのだが、生地の味がピッツァに比べて幾分淡いからかチーズに飲まれ気味。

しかしながら、海苔でチーズチヂミとキムチを巻いて食べたら、美味しさがグッと高まった。

やっぱりチングは参鶏湯が一番かと。
どうもごちそうさま。


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【住所】　大阪府豊中市新千里東町1-2-20 LABI千里4F
【電話】　06-6872-5837
【営業時間】　11:00～15:00、17:00～22:00
【定休日】　無休
【予算】　昼1000円前後、夜3000円前後
【地図】　ココ

15年程前に友達から勧められていたお店に、やっとこさで行けた。
高槻は171沿いにあるハンバーグ ワン。
入口から階段で2階上がり扉の奥にある小ぢんまりとしたお店。
厨房半分を囲むカウンター8席の他、２名テーブルと4名テーブルが1卓ずつ。
渋めのマスターが水と一緒にサラダと前菜を運んできた。
その後にメニューを渡される。ステーキ&ハンバーグ（1500円）を注文。
すると「土曜日はランチメニューないけどいいですか？」とマスター。
アラカルトを見ると同じものがあったので注文（2100円）。
なぜ関係のないランチページを一番上に向けてメニューブックを渡すのか謎である。
前菜は２種とも今風ではなくどこか懐かしさを感じさせる味付けだ。
パンかライスか選べるようだが、確認されないままライスが運ばれてきたので、自家製パンに換えていただいた。
パンはバター香る美味しい自家製デニッシュ。
スープはコーンポタージュだが、般的な物より少しあっさりしている。

サラダのドレッシングには少しタバスコのような刺激と風味あり。

それにしても前菜の皿は隙間が広すぎる。
おそらく昼夜兼用の前菜皿を使うからこのような状態になるのだろうけれど、いくらなんでもこれじゃ寂しすぎるのでもっと小さい皿を用意した方が良さげである。

ウリであるハンバーグは阪急ホテル系のお店で食べたふんわりタイプによく似ているが、肉そのものの味わいが幾分控えめ。
レア気味に焼いたステーキはロースかな？　それなりに旨味はあるが良い意味での肉々しさとコクがない。

豪州か米国産か、もしくは海外生まれの国産牛か分かり兼ねるがホルスタイン的な味である。
最初こそソースの味で美味しく感じられるものの後半は少し物足りない。

店主が「人のオーラが見える」のを売りにしているそうで、それを目当てに来ている女性客も多いという。
飲食店として最低限必要とされる接客が疎かになるぐらい熱心にお客さんを占ったり、上から目線で人生相談に乗っていたりするのを聞かされならがの食事は正直しんどい。
もちろんそんな風に私が書いてもこの店は変わらない。
相手を変えることはできないので自分が変わればいい。
そう、私がこのお店に行かなければいい、ただそれだけの話である。

どうもごちそうさま。
メニューには2100円と書いてあったのに何故か会計は2300円だった。

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【住所】　 高槻市京口町8-1
【電話】　 072-670-2821
【営業時間】　 11:00～14:00 LO13:30、17:00～23:00 L.O.22:30
　　　　　　　 ※日祝はディナーのみ
　　　　　　　 ※土曜の昼はアラカルトのみ注文可
【定休日】　 月曜
【予算】　 昼:1500円、夜：3000円
【地図】　ココ