以前、今の体重より8キロ太ってました。
何かいいダイエット法はないかと色々探していた時期があります。
その時に本屋でたまたま見つけた、
「世界一の美女になるダイエット」というタイトルの本。
本屋で気になってましたが、男なのでちょっと抵抗があり、こそっと読みました。
食に関して始めて知ることが多く、
ダイエット以外のことでも、とても勉強になることが多かったです。
以前、友人にプレゼントして喜ばれたことがあります。
今でも生活に取り入れている習慣もあるので、
いくつか今回紹介したいと思います。
- 作者: エリカアンギャル,Erica Angyal
- 出版社/メーカー: 幻冬舎
- 発売日: 2009/04
- メディア: 単行本
- 購入: 25人 クリック: 432回
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著書のエリカ・アンギャルさんは、
あのミスユニバースの公式栄養コンサルタントの方です。
知花くららさんや、森理世さんらのファイナリストたちの栄養指導を行っていました。世界で戦っている方の美と健康に関しての食のアドバイスはとても参考になります。
世界の美女は「白いもの」を食べるのをやめています
本文より引用
「白いもの」とは、白米や白パンなどの精製された穀類や、白砂糖のこと。世界の美女はご飯なら玄米や雑穀米、パンなら全粒粉やライ麦を使った茶色いもの、糖類は黒砂糖やはちみつを選んでいるの。
なぜそうするかといえば、それはもちろん美容のため。
精製されたものは食物繊維や栄養素が抜けていて、血糖値が上昇しやすいのです。急に上がると下がりやすく、
その変動が、太りやすさ、シワ、シミといった老化の体内時計を早めます。
「白いもの」は美容に悪い!と覚えておくといいですね。
世界で戦っている方々は白いものをやめているそうです。
あと、白砂糖は老化を早めますので、
喫茶店で砂糖を入れる時はなるべく、黒砂糖を使うようにしています。
外食で白ご飯か雑穀米を選べる時は、雑穀米を選んでいます。
日常生活でほんの少しの心がけで変えられることもあるので、
「白いもの」は美容に悪い!と覚えておくといいと思います。
アーモンドはすごい美容効果!
アーモンドに含まれる良質の油が、食後2、3時間も血糖値を安定させます。それにより、体内が脂肪を蓄えるのではなく、カロリー燃焼へとシフト。甘いものやスナック類を欲しなくなります。
繊維質も豊富で、カロリー吸収や脂肪吸収を阻止。
栄養もギッシリで天然のサプリメントとも言われます。
またアーモンドを摂取すると血行がよくなり、心臓にもお肌にもいい効果が見られます。
アーモンドを食べるとスナック類が食べたくなくなるのはほんとでした。
以前はスナック類が大好きでしたが、
今はナッツ類を食べて、スナック類は欲しなくなりました。
栄養もたくさんあり、脂肪吸収などのダイエット効果もあり、お肌にもいい、
良いことだらけなので、おやつはスナック類よりもアーモンド系のナッツ類にしてみてはどうでしょうか。
原材料表の記載が少なく、昔ながらの伝統的な食材を選ぶ
判断に迷う状況をうまく乗り切るための、シンプルな原則があります。
それは、あなたのおばあちゃんが知らないような成分が入っているものは、口にしないということ。カタカナで記された原料は、糖類や人工甘味料、トランス脂肪、科学合成調味料や保存料、香料、酸化防止剤など、身体によくないものであることが多いのです。
原材料に注目することが大事と知ってから、
できるだけ食品の裏側を見るようにしています。
原材料表示は、一番多く使っているものから順に書いていっているので、
とりたくないものが、上位に書いてあるのは注意したほうがいいですよ。
完璧にしてはいませんが、あまりにもカタカナの多い、知らない原材料を多く含んでいるものは、避けるようにしています。
- 作者: エリカアンギャル,Erica Angyal
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