全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
みなさん「ラーメンショップ」はご存知ですか？
私は「ラーメンショップ」が大好きなんですよねえ。
ラーメンショップとは
日本各地に分布するフランチャイズのラーメン屋です。
東北・関東・瀬戸内地方の幹線道路沿いに多く見られます。
他の地域には、ほとんど見られないそうです（勝手に全国的だと思ってた）
基本的には豚骨醤油ラーメンですが、フランチャイズとしては緩く、メニュー等は店任せになっているみたいですね。
青森県に行くと煮干系ラーメンだったりします。
他にも二郎系を提供したり、店によってけっこう違いがあります。
家系の元祖である「吉村家」の創業者は過去にラーメンショップに勤めていたらしく、ラーメンショップは家系ラーメンのルーツとも言われています。
ちなみに私が住んでいる秋田県には確認できる限り、５件のラーメンショップがあります。
今回は秋田県大仙市大曲四ツ屋にある「四ツ屋ラーメンショップ」に行ってきました！
ネギ味噌ラーメン 中 ８００円
ラーメンショップはネギラーメンを推している店が多いです。
そしてネギミソラーメンを注文する客が多いですね。
このネギが絶品なんです！
具はネギチャーシュー・ワカメ・メンマ・海苔です。
ネギです。
白髪ネギと細切れチャーシューをゴマ油ベースのタレで和えています。
これが本当に美味しいです。
聞く話によると、このタレがフランチャイズの本部から送られてくるらしいです。
こってりラーメンにも合いますし、ライスを注文して一緒に食べるのもオススメですね。
ラーメンショップのネギはマジで美味いからオススメです！
ちなみにチャーシューは肩ロースです。
スープです。
豚骨ベースのこってりスープです。
いわゆる背脂チャッチャ系ですね。
動物臭いスープが好きな方は間違いなく気に入るでしょう。
ワカメと海苔が非常に良く合います！
店内には豚骨スープのニオイが漂っています。
さすが家系のルーツとされているだけありますねｗ
麺です。
麺量は並・中・大の３種類あります。
中で1.5玉、大で２玉です。
加水多めの細めストレート麺です。
非常に伸びやすいです。
大だとけっこう多いので、食べている間に伸びてしまいます。
なので大食いの方でも中をオススメします。
どこの店に行ってもデロめの茹で加減なので、固めをやってもらえるなら固めでオーダーしたほうがいいですね。
結構アバウトな店が多いですｗ
調味料はコショウ・おろしニンニク・酢・ラージャンです。
私は少し食べたらニンニクを大量投入します。
動物系のスープにベストマッチなので、ニンニクたっぷりで食べたいラーメンです！
後半はラージャンを入れて食べます。
酢でサッパリ食べるのもアリです。
ラーショはスープが美味いので、ついつい飲み過ぎてしまいますｗ
ごちそうさまでした！
総評
ラーショは普通のラーメンなら６００円程度と安いのですが、ネギミソ、ネギチャーシューにすると少し割高になってしまうのがマイナスポイントですね。
豚骨臭いこってりスープには非常に中毒性があります。
ただし「四ツ屋ラーメンショップ」は他のラーショ基準だとあっさりめですかね。
けれど安いです！
そしてネギミソは間違いなしです。
朝早くからやっているお店も多いので、朝ラーならラーショですね！
お店情報
営業時間 7:00～15:00
定休日 月曜日 （月曜祝日の週は火曜日）
駐車場 有り
カウンター席、座敷席
東北・関東・瀬戸内のこってりラーメン好きの方はお近くのお店を探してみてはいかがでしょうか？
オススメラーメン屋です！
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
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