クロスロード【坂本邦雄/とんかつ「マンジェ」オーナーシェフ】
2016年4月23日（土） 22時30分～23時00分 の放送内容
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とんかつ店の固定概念を覆す、とんかつ「マンジェ」オーナーシェフの坂本邦雄に密着。細部にまでこだわった料理人の心と技に迫る。
出演者
- ナビゲーター
- 原田泰造
番組内容
食べログとんかつ部門で1位を獲得した「マンジェ」。人気の店があるのは大阪の繁華街から遠く離れた八尾市。しかも店内はカウンターのみの13席。平均待ち時間は4時間。それでも日本全国はもちろん海外からも足を運ぶ人が絶えない。「とんかつ専門店だからおいしいのは当たり前」「オンリーワンのとんかつを作る」。店主・坂本邦雄の強気な言葉の裏には、細部にまでこだわった料理人の心と技があった。
番組概要
様々な分野で活躍する、毎回一人(一組)の“挑戦し続ける人”を紹介。彼らが新たなる挑戦に取り組む今の姿を追う。挑戦のきっかけになったもの、大切な人との出会い、成功、挫折、それを乗り越える発想のヒントは何からつかんだのか?そして、彼らのゴールとは?新たにどこへ向かおうとしているのか…。そんなクロスロード(人生の重大な岐路)に着目し、チャレンジし続ける人を応援する“応援ドキュメンタリー”。
音楽
- エンディングテーマ
- 「youth」竹原ピストル (JVCケンウッド・ビクターエンタテインメント)
ホームページ
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/crossroad/
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- ドキュメンタリー／教養 - その他
人物情報
出典：日本タレント名鑑（VIPタイムズ社）（外部サイト）