大切な人の記念日のご飯は、どうされていますか？
いつもより高級なレストランに行くのもいいですが、自宅で手の込んだ美味しい料理を振る舞うのもきっと喜ばれます。
ぼくの場合は、クリスマスや誕生日にはいつも自宅で美味しい料理を振る舞うのが常になっています。
そんなぼくが、これまでに誕生日などの記念日に振る舞った料理の中でも、特に喜んでもらえたおすすめのお祝い料理レシピをまとめてみました。
前菜、スープ、メインデッシュそれぞれでまとめています。興味のあるところからご覧ください。
＜前菜＞
＜スープ料理＞
＜メインデッシュ料理＞
前菜料理レシピ【誕生日・記念日】
カプレーゼ
お祝い・パーティにおすすめ！カプレーゼ by ハートキャンディ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
お祝いにピッタリな前菜料理の定番カプレーゼ。上の材料には書いてありませんが、アボカドを添えたらさらに贅沢になります。赤と緑の補色どうしで見た目もきれい。
アボカドとマグロとイクラのサラダ
アボカドとマグロのイクラの簡単サラダ by きょん0601 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
アボカドとマグロの相性は鉄板！醤油ベースのドレッシングに合います！女の子が間違いなく大好きな前菜です。
ほうれん草と生ハムとカマンベールチーズのサラダ
ほうれん草と生ハムとカマンベールのサラダ by ピロスズキッチン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
簡単なのに美味しい！ほうれん草の苦味と生ハムの塩気がマッチして病みつきになります。
スープ料理レシピ【誕生日・記念日】
パイポットスープ
パイポットスープ by クック14075D☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
開けるまで中身が何かわからないスープ。お祝い事にはぴったりです。上のレシピ材料にはパイ生地が書いてないので、作るときには忘れずにご用意を。
トマトで煮込んだロールキャベツ
＊トマトで煮込んだロールキャベツ＊ by 和みmama [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
大人気のロールキャベツ。煮込む際に崩れてしまわないように、キャベツでしっかり具を包んであげてください。
かぼちゃのポタージュ
簡単！とろ〜り濃厚！かぼちゃのポタージュ by エターナルライス [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
より濃厚に仕上げたい場合、牛乳ではなく生クリームを使うのがおすすめ。かぼちゃにはβカロチンが豊富に含まれているので栄養面もバッチリ。
メインデッシュ料理レシピ【誕生日・記念日】
鯛の塩釜焼き
☆迫力満点☆鯛の塩釜焼き！！ by さくらんmama [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
見た目のインパクトがすごい！鯛の塩釜焼きです。木槌などで割って、崩しながら食べるのも贅沢。誕生日などの記念日にピッタリなメインデッシュ料理です。
アクアパッツァ
簡単なのに華やかアクアパッツァ☆彡 by カヲリーヌ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
彩りが鮮やかで、記念日にピッタリな料理です。見た目ほど難しくなく、簡単に作れ流ところも◎野菜たっぷりで栄養バランスも優れています。
ローストチキン
照り照り❤ローストチキン バルサミコ風味 by ちさぷー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
特にクリスマスにはピッタリ！漫画やアニメで見るような、豪華なローストチキン。作り方は非常に簡単です。
ローストビーフ
クリスマスなど♡簡単ローストビーフ by くぅママちゃま♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
記念日などのイベントのメインデッシュ料理にぴったり、ローストビーフ。上のレシピはフライパンだけで作る簡単なものです。基本的には焼いてアルミホイルで包んで放置だけでOK！その間に他の作業ができるところも◎
ビーフストロガノフ
生クリームで簡単！絶品ビーフストロガノフ by ゆらのカフェレシピ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
デミグラスソース缶を使って作る簡単レシピ！ワンプレートにご飯と彩り鮮やかな野菜、ビーフストロガノフを盛り付けるだけで豪華に見えます。
モッツァレラチーズのミートパイ
モッツァレラチーズのミートパイ♪ by ＨＡＴＳＵＫＯ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
モッツァレラチーズと合い挽き肉の相性がぴったり！普段はあまり食べられない、見た目が豪華な記念日レシピです。
最後に
作ってみたいお祝い料理レシピは見つかりましたか？
大切な人の誕生日などの記念日には、特別な料理を作っておもてなしをするのもいいものです。参考にしていただけたらと思います。
それではまた。