イタリアには「女性の日」というのがあります｡３月８日です｡

この日は女性に感謝する日として､お母さんや奥さん、職場の同僚など､身近な女性に男性からミモザの花束を贈る習慣があります｡

お菓子屋さんでは､ミモザをイメージした黄色いケーキも､たくさん売られます｡

そんなミモザを今日のお菓子教室で作りました｡

スポンジの間にカスタードクリームをはさみ､まわりは生クリームでコーティング｡上にはミモザの花を模したスポンジとパイナップル、ホワイトチョコをのせています｡

少し時間があったので、プラチョコ(細工用のチョコレート)で花を作って飾りました｡

スポンジは意外と難しく、人によって出来上がりにずいぶん違いがあります｡

今日は本当によく膨らんで､本当に嬉しくなりました。

それにしても「男性の日」もあるのでしょうか？

あるとしたら、どんな花を贈るのかな…？

先ほど終了した､２回目の着付け教室。

前回よりだいぶ様になりましたが、時間はかかりました｡

うーん、まだまだ…