そこでまったく同じ条件で、じゃがいもあり、なしのカレーを試してみた。
まずは「あり」。
カレー部員の反応は「いつものカレー」「フツーにおいしい」
とおおむね好評といったところ。
ところが、じゃがいもなしを試すと
「カレーの輪郭がくっきり！」「舌ざわりなめらか」
と絶賛の嵐。
その後、もう一度「あり」に戻ると
「なんとなくぼやけた味……」と顔を曇らせる部員も。
http://president.jp/articles/-/17671
※下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
まずは「あり」。
カレー部員の反応は「いつものカレー」「フツーにおいしい」
とおおむね好評といったところ。
ところが、じゃがいもなしを試すと
「カレーの輪郭がくっきり！」「舌ざわりなめらか」
と絶賛の嵐。
その後、もう一度「あり」に戻ると
「なんとなくぼやけた味……」と顔を曇らせる部員も。
http://president.jp/articles/-/17671
※下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
3：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 00:35:30.61 O.net
鶏胸肉とタマネギしかいれない
野菜は野菜で別の皿で食え
野菜は野菜で別の皿で食え
6：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 00:37:34.28 0.net
水加減
10：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 00:41:49.48 0.net
一緒に煮るからだよ。
ご飯の上に茹でジャガイモをトッピングしてカレールーをかけると良いよ
ご飯の上に茹でジャガイモをトッピングしてカレールーをかけると良いよ
11：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 00:43:47.04 0.net
ジャガイモの溶けたざらっとした舌触りが好きだけどな
17：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 00:47:38.61 0.net
カレー如きにそこまで拘ってどうすんの？
64：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 12:35:59.47 0.net
>>17
ちょっと表出ろや
ちょっと表出ろや
19：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 00:51:04.02 0.net
関西だけど、カレーにじゃがいもは必須
いらないのは牛肉
豚、鳥、じゃがいも、たまねぎ、にんじんが定番
いらないのは牛肉
豚、鳥、じゃがいも、たまねぎ、にんじんが定番
23：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 00:55:19.25 0.net
>>19
関西なら牛肉やろ
関西なら牛肉やろ
20：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 00:52:34.75 0.net
カレーは飲み物
21：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 00:54:11.41 0.net
＞「なんとなくぼやけた味……」
「マイルドになった」「まろやかになった」
|ω･)何でも言いようだぬ
「マイルドになった」「まろやかになった」
|ω･)何でも言いようだぬ
26：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 01:06:22.29 0.net
じゃがいもは不要
でも、カレーだけで楽しむような食べ方するならじゃがいも入れて
完全食品かもね
でも、カレーだけで楽しむような食べ方するならじゃがいも入れて
完全食品かもね
32：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 01:20:18.47 0.net
嫌なら入れるな
36：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 01:26:32.90 O.net
母親が椎茸いれるからカレーが嫌いになった
41：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 01:41:40.40 0.net
ジャガイモは味ではなく触感の為にあるのでは
43：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 01:50:11.84 0.net
ジャガイモ入れないことも多いけど、別にどっちでもいいけどな
カボチャ入れたり茄子入れたりするし
カボチャ入れたり茄子入れたりするし
48：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 02:41:36.34 0.net
煮崩れないのはメイクイーンだっけ
違う方のジャガイモ使ったらダメ
違う方のジャガイモ使ったらダメ
51：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 05:30:23.85 0.net
ジャガイモの種類はどうなんだ？メークインなら煮崩れしにくいからカレーに向いてるとあるが
59：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 08:39:12.74 0.net
たかが、ジャガイモひとつ・・・
63：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 09:42:45.60 0.net
何が嫌いってカレーやラーメンでグルメ気取って薀蓄垂れるやつほど嫌いなものはない
66：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 13:07:13.39 0.net
もうさ、ルーそのまま齧れよ
混じりっけなし100%カレーの味がすんぞw
混じりっけなし100%カレーの味がすんぞw
68：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 13:10:23.12 0.net
>>66
面倒でそれやったらゲギマズだった。
野菜の出汁を改めて知った
面倒でそれやったらゲギマズだった。
野菜の出汁を改めて知った
70：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 13:17:33.49 0.net
>>68
やるなよw
やるなよw
73：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!2016/04/15(金) 13:43:57.39 0.net
芋を入れる時はフライにするか、オーブンで焼いたベーキングポテトを入れてる
via http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/dqnplus/1460647932/