韓国を代表する調味料である「味元（ミウォン）」の創業者、林大洪（イムデホン）・大象（テサン）グループ会長が亡くなった。９６歳だった。マスコミは「国産調味料の開拓者」とその業績をたたえている。

　彼は日韓国交正常化（１９６５年）以前の１９５５年に日本に出かけて「味の素」の製造方法を学び、韓国最初の化学調味料（韓国では人工調味料という）として製造。「味の素」のトレードマークであるフタの付いた赤い吸い物茶碗（ちゃわん）とそっくりの包装デザインで、大いに売りまくった。

　「味の素」は１９０８年（明治４１年）、昆布のうま味を解明した池田菊苗・東大教授の研究を基に開発された日本が世界に誇る調味料だが、「味元」はその後、東南アジアなど海外進出にも成功し「味の素」のライバルになった。インスタントラーメンと同じで、開発した本家より技術移転した２番手がうまくやるという例の一つだ。