京阪神都市圏唯一の海上自衛隊拠点である阪神基地隊（神戸市東灘区魚崎浜町）に、旧海軍時代から将兵向けの定番メニューとして食されてきたカレーライスを一般の人も味わえる「ＫＯＢＥカレー食堂」がオープンした。毎週金曜、実際に海自艦艇で使われてきたステンレス製プレートを用い、海自調理員のレシピを基に作った「掃海艇風カレー」などを１日５０食限定で提供する。

　カレーライスは１９０８年、海軍が軍用糧食として「割烹（かっぽう）術参考書」に掲載して普及させた。戦後発足した海自でも、毎週金曜の昼食に、地上、洋上を問わず全ての部隊でカレーライスが配食される風習がある。「風景に変化がない洋上生活で曜日感覚を保つため」などと言われるが、理由は定かではない。

　海自のカレーは各艦艇、部隊の調理員長が独自レシピで作る。同基地隊では、掃海艇「つのしま」、同「なおしま」、基地隊本部、仮屋磁気測定所（兵庫県淡路市）、由良基地分遣隊（和歌山県）－でそれぞれ味が異なる。

　陸自第３師団（兵庫県伊丹市）などに比べて知名度が低い阪神基地隊をもっと知ってもらうため、基地内「厚生センター」の食堂を金曜に一般開放し、委託業者が基地隊の５種のカレーを週替わりで提供する。

　「なおしま」乗組員の新谷浩紀一等海士（１９）は「金曜のカレーは『週末までもうひと頑張り』という気にさせてくれる。『なおしま』のカレーは辛くておいしい」と話す。

　同基地隊本部総務科の原田翔太海士長（２０）は「基地隊本部のカレーはコクが深い。前に乗っていた護衛艦『いせ』では、具の大きさが印象的だった。いろいろなカレーを味わえる食堂は画期的」と話す。

　食堂は金曜午前１１時から午後２時（１時半ラストオーダー）。掃海艇一般公開（第２、４日曜日）時の営業も検討中。カレーライスのみ４００円、ドリンク付きのデラックスプレート８５０円。

　同基地隊食堂ＴＥＬ０７８・４４１・１００１（内線２９０）

（森本尚樹）