2016年04月03日

桜、桜、桜

/桜エビ炊き込みご飯/県下一長い桜並木/らー麺 晄(KOU)@秦野市にてラーメン/桜だから咲く/

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 昨夜連絡が入って、急遽、駆け付けた氏子役員の会計監査。
 小さな神社であっても他人様のお金を預かる以上は監査しないとね、30分で終了しましたが。
 二年間、お疲れ様でした。

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 帰ってきてから朝ごはん、オヤジが出かけた先で買ってきた桜エビを炊き込みご飯にしてみました。
 とても美味しいので女房にレシピを聞くと、軽く塩を振っただけとのこと。
 それだけでこんなに美味しくなるなって、すごい。

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 デジイチを引っ張り出して、陽が高いうちに市内にある県下一長い桜並木へ。
 満開を過ぎていたこともあって、人はそう多くありませんでしたが、撮影に関して人が途切れることはありません。
 どんなに遠くにカメラを構えても、全景を撮ることはかなわないので、何度か撮ってみました。

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 全景しか撮る予定がなかったのでレンズを一つしか持っていかなかったのが失敗、遠景はなんとななっても、近景は無理やり撮った感じです。
 100枚くらい撮っても、まともに撮れているのは数枚で、使えるのは10枚ちょっと。
 普段から使わないからもあるけど、もう少し写真を撮らないとだめだな。

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 昼営業が終わらないうちにと、市内未食店であるらー麺 晄(KOU)@秦野市へ。
 2014年10月オープン、車が入れないほど狭い脇道沿いにあり、ネット情報かタウンニュースで事前にお店があることを知らないと行かれない場所です。
 立地、店内のレイアウト、焼酎のボトル、メニュー構成から考えると「居酒屋の昼営業にラーメンを提供」だと思いますが、「ラーメン屋の夜営業が居酒屋」と言う形態です。

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 日曜日のお昼下がりに伺うと終始ノーゲス、カウンター7席に4人掛けの小上りが4卓、店主さんと一対一ですが、恐れずにカウンター真ん中に座ります。
 メニューはワンスープに醤油、塩、味噌。
 トッピングは味玉、チャーシュー、モヤシ、替え玉も用意されています。

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 ラーメンは単品だと680円ですが、アジフライ定食とセットにすると150円は割り引きすぎでしょう。
 口頭オーダー後、お冷を飲みながら卓上をチェックすると塩、一味唐辛子、白胡椒、辣油、醤油と揃っています。

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 ほどなくしてラーメン680円、事前情報通りの間違いのない京都の老舗ラーメン店であるますたにインスパイアの麺相です。
 トッピングは関東風にアレンジしてあってかなり多め、ネギは九条ネギには思えませんでした。
 スープはまさにますたにであり、鶏ガラ出汁スープに化調が強めですので、ぐいぐいと美味しく飲めます。

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 麺ももちろんますたにを踏襲して角極細麺ですが、スープが強いので4番手ほど太めの方が合うのではないでしょうか。
 逆にこの細さでいくのでしたら、スープの味わいを抑えたほうがいいんじゃないかな。

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 4枚も乗せられているチャーシューが美味しすぎて、スープとも麺とも合いません。
 他はメンマ、大量の背油、一味唐辛子、スルッと食べてしまってご馳走様でした。

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 川沿いの見物客向けの桜並木はどうしても好みに合わない
 人知れず人の為ではなく

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 桜だから咲く
posted by ふらわ at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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