今日の残りおきは玉ねぎのトロトロ煮。アレンジであさごはん

おはようございます。

ここへ来て下さりありがとうございます。

昨日は、お花見をされた方が
多かったのではないでしょうか?

わが家は、来週の日曜日に行く予定
じゃけど、今日も雨、木曜日も雨の予定じゃけ桜が散るのが心配…

今週も始まりましたねー。
ゆっくりでいいけ、1日1日を大切にしたいと思います。

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

残りおきをアレンジしたあさごはん。

今回使った残りおきは、玉ねぎと竹輪のトロトロ煮。
晩ごはんでいただき、1人前残りました。
煮汁も無駄なく使って、卵でとじて丼にしましょう。

小鍋に、残りおきを入れて温め

沸騰したら、溶き卵を入れて外側から固まり始めたら、

小鍋をゆすりながら卵を好みのかたさまで火を通します。
火加減は強火です。

新玉まねぎは甘くてトロトロ。
いりこのだしがしっかり効いてるので、
ご飯にのせても味がぼけず、やさしい味の卵丼のようでした。

この日の朝ごはんで使った作りおきと残りおき ←クリックしてみて下さい。