豚肉レタス鍋、ロース肉でも美味しかったです

スーパーで「レタス」と「豚ロース肉スライス」が安かったので、今夜は大好きな「豚肉レタス鍋」にしました
鍋に「水、昆布、茅乃舎ダシ、ニンニクぶつぎり」を入れてしばらく置いておきます。

野菜チームもスタンバイ

野菜チームも準備完了。
大好きな「ナップエンドウ」も鹿児島から駆けつけてくれました。
「春キャベツ」は埼玉産。はるばるありがとう！見切り品で半玉100円でした。

さっと湯がいて

鍋に火を入れ、煮立ったら豚肉を投入。
火が通り欠けたところで、レタスを加えます

うん、豚ロース肉でも美味しい

豚肉とレタスを一緒に、ポン酢醤油で頂きます。
シンプルだけど、レタスの香りと歯ごたえが実に豚肉に合うのです。

 

うんうん、いつもはバラ肉ですが、ロース肉でも美味しいです
残ったお汁は月曜日のお昼にラーメンになる予定。

なめんなよのナメタガレイ

そして「自家干しナメタガレイ」。
お酒はホッピーから焼酎にチェンジ。

 

食後はソファーで一緒にテレビを観ます。
珍しく23時半までCさんは寝落ちせず。
しかし一緒に飲み続けていたので私も酔っぱらってしまい、その後0時頃に私もソファーで寝てしまったようです。

 

とりあえず、明日も休みだーー。
ここまでお読み頂きありがとうございました。

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