「リッツ」は従来のソーダクラッカーとは違ってイーストを使わず、植物油脂を加えることでまったく新しい食感を実現したクラッカーです。「リッツ」のために選び抜いた原料を大きなミキサーで混ぜ合わせ、生地を作って発酵させます。それを「リッツ」のかたちに型抜きし、ハイスピードのオーブンで焼き上げるのです。こうして他では真似ることのできない、完成度の高いクラッカーが出来上がります。

「リッツ」を食べた時のサクサクした食感。それは小麦粉によって決まります。そのため、私たちは「リッツ」のために調整した、専用の小麦粉を使っているのです。もちろん、豊かな香ばしさやサクッとした歯触りを皆さまにお届けするために、オーブンでの焼き方にも常に細心の注意を払っています。

焼きたての「リッツ」のおいしさ、香ばしさをそのままご家庭に。その願いを叶えるため、私たちはパッケージにも工夫を重ねてきました。日本特有の湿気対策として、発売当時から箱の中の内袋にはアルミラミネートフィルムを使用。また、発売20周年を機に1991年からは「リッツ」の内袋を小分けしたスタックパックを採用。さらに湿気にくく、保存しやすいパッケージへと改良されています。