バターがなくても、卵入れなくても、美味しいクッキー作れますよー！

◎分量と材料の選び方

小麦粉＆甜菜糖

国産のものを選んでいます。国産の小麦は、ポストハーベスト農薬（収穫後に撒かれる農薬ね。）が使われていないのでオススメです！

あと、甜菜糖は身体を冷やしにくい＆白砂糖に比べて、ミネラル分も豊富。ってことで、お菓子作りの時に結構使ってます！

植物油

酸化しにくくて、味にクセのない、ごま油を使ってます。

香ばしくて、かなり美味しくできますよー！

その他

ナッツは食塩不使用のローストナッツにすると、わざわざローストしなくていいので手軽。

牛乳は家にあるやつでOK。豆乳でもいけると思うのでそこらへんはお好みで！

塩は天然塩。ベーキングパウダーはアルミニウムフリーをいつも使っています。

シンプルなおやつは素材にこだわるのがポイントですー！

◎作り方は簡単

1. 小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー・塩をふるったら、中心をくぼませて、この中心のくぼみに、油と牛乳を入れる。
2. 牛乳と油の部分を混ぜる。
3. ゴムベラで粉をかぶせながら混ぜる。
4. ある程度混ざったら、砕いたナッツを入れて混ぜる。
5. ～ 7.混ぜたり重ねたりして一つにまとめる。

  8.15等分くらいにわけて、平べったくしたら180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

◎おやつにも。プレゼントにも。

仕事で小腹がすいたときのおやつにもぴったり。

ナッツじゃなくてチョコでも美味しいと思うなーーー。

次はチョコにしよう。