日本でも美容食として浸透しつつあるキヌアですが、キヌアブームを生み出したNYでは今「フリーカ」という新たなスーパーフードに夢中になる女性が増えているのです。

それもそのはず実は「フリーカ」の1食あたりの栄養素はキヌアよりも高く、美容効率が良いと言われているのです。

そんなフリーカのウワサは日本にもじわじわ浸透し、あの美のカリスマ神崎恵さんも早速取り入れているのだそう！

そこで今回はそんなフリーカの魅力とその美味しいレシピについてまとめてご紹介致します。ぜひあなたも今日からフリーカで食べる美容をはじめてみませんか？

青麦（若い小麦を収穫したもの）が原料のフリーカは栄養価が高いスーパーフードとして知られ、食物繊維に関してはキヌアよりも豊富で、玄米の約4倍あることがわかっています。

もちろん食物繊維以外にもビタミンやミネラル、鉄分などが豊富で女性の美容と健康に最適な食材のため「ネクストキヌア」との呼び声も高く、美に敏感なNYの女性をとりこにしているのです。

またフリーカはGI値（血糖値の上昇スピードを表す値）が低く、沢山食べてもインシュリンの分泌量が抑えられることがわかっています。

そのためダイエットに最適なのはもちろんのこと、体への負担が少ないので健康を気遣う方にもピッタリ！食べてヘルシーを実現できる理想の食材なのです。

フリーカは調理だってとっても簡単！

お米と一緒に炊き上げたりスープやサラダに入れれば、あっと言う間に日頃不足しがちな栄養が補える理想の食事が完成するのです。

フリーカの魅力はどんな料理にも合わせやすいところにもあります。

味にクセが無いのでサラダやスープなどの洋食はもちろんのこと、和食にも合わせやすい！プチプチとした食感がやみつきになる美味しさで、料理のレパートリーが広がる予感です。

お米と一緒にフリーカを入れて炊くだけの簡単フリーカごはんは、初心者さんにもピッタリな簡単調理！雑穀ごはんや玄米ごはんよりも食べやすく、フリーカの香ばしい美味しさでやみつきになってしまう人も多いのだそうです。

お鍋で炊き上げたフリーカと野菜を合わせたシンプルサラダは、食べ過ぎが続いたりや飲み過ぎた日のボディクレンズにピッタリ！低カロリーで栄養満点なので、しっかり食べても体に負担がかかりません。

フリーカとナッツ、ドライフルーツで作るグラノーラは食物繊維やミネラルがたっぷり含まれ栄養満点！写真のようにヨーグルトに合わせるのはもちろんのこと、豆乳や牛乳に合わせて朝ごはんにするのもおすすめです。

フリーカがあれば、毎日の食事が美への第一歩になってくれるはず。

ぜひフリーカを美味しく食べて、理想の美しい体づくりを目指してみませんか？