アメリカンな街で絶品のイタリアン！三沢市の気軽葡萄酒伊料理「アッチューガ」

米軍基地があり、国際的な街である三沢市は青森県の太平洋側にあります。ここで絶品のパスタを出すお店が気軽葡萄酒伊料理「アッチューガ」です。店内の雰囲気と美味しい料理で女性客が多く、更には日本人のみならず、多くのアメリカ人が訪れ、パーティをする大人気店なのです。

「アッチューガ」は市の中央付近

三沢市は、在日米軍があることから、多くのアメリカン人や外国籍の人が住んでいる街です。人口が約4万2千人の三沢市で、米軍関係者は約1万人。道行く人の5人に1人は外国人となります。更にはイタリア料理、フランス料理、タイ料理、フィリピン料理、タイ料理、アメリカンなハンバーガー等、実に国際色豊かな街なのです。

三沢市の中心付近に、米軍基地のメインゲートがあり、そこから正面に見える白い壁に青いドア。これがアッチューガです。

白と青のコンセプト

その内装はとても良い雰囲気です。しかも店の人たちが自分たちで内装をしたというのですから、愛着を感じます。白い壁と青をコンセプトにしたインテリアは、おしゃれなカフェを思わせます。気軽葡萄酒伊料理という名前にぴったりです。

アッチューガ（Acciuga）ですが、これはイタリア語でカタクチイワシのことです。聞きなれた言葉ではアンチョビとなります。カタクチイワシを塩漬けにして発酵させ、それを熟成させてからオイル漬けにしたものです。

パスタはお見事！

様々なパスタがある中で、これは海老とインゲンのジェノベーゼです。ジェノベーゼはイタリアのジェノヴァ地方で生まれたバジルの風味が効いたパスタソースで、チーズ、オリーブオイルを加えて料理するものです。インゲンとのバランス、海老とホタテの食感もお見事です。

ランチメニューから、夜のコースまでありますので楽しみ方は様々です。

ワインを楽しもう

パスタの他に肉類、新鮮な魚介類でも様々な味を提供しています。それにぜひとも合わせたいワイン。こちらは多数のワインをそろえているので、どのワインが料理に合うのか、気軽に店の人に聞いてみましょう。

ビールもうまい

丁寧に泡立てられたビールも食事に合います。こちらもお試し下さい。

大人数、大歓迎

団体での予約も受け付けており、ピザやサラダ、肉類を含めた様々な種類を注文することが出来ます。事前の予約で、しっかりと確認しておきましょう。

イタリアで撮影された写真を店内販売

こちらの店で面白いのはミラノ、ヴェローナ、ヴェネツィア、フィレンツェ、ローマ、ナポリ、アマルフィと、様々な地域で実際に撮影された写真が販売されていることです。

シェークスピアのロミオとジュリエットの舞台となった場所、天海祐希主演で大ヒットした映画「アマルフィ」の舞台となった場所もあり、白い額に青い空と海、真っ白な街並みのコントラストは驚くばかりの美しさです。

これらの写真は自宅や店舗のインテリアとして、またプレゼントとしても「人気」があります。

最後に

いかがでしたか？青森県三沢市で美味しいものを食べたいという方は、こちらのお店は外せません。人気店のため満席の日も多くあるので、事前予約、確認することをお勧めします。

お店の人たちが思いを込めて内装をした気軽葡萄酒伊料理「アッチューガ」で、おしゃれな雰囲気の中、絶品な料理を楽しんでみませんか？

Ａｃｃｉｕｇａ　アッチューガ
https://www.facebook.com/acciuga.shibata