ciao!ゆにです。
*病みつきパクチー
パクチー好きですか?嫌いですか?(*´▽`*)
癖があるあの味!苦手な人も多いかと思います。
私はもう今じゃ大好きすぎて毎日食べたい位です。
最初は苦手でしたが食べてくうちに慣れて、今やもう病みつきです。
どっか近所にパクチー売ってるとこないかな(´;ω;`)と探し回る日々。
*カオマンガイ(泰鶏飯)
パクチーを初めて食べたのは今から15年位前w
ベトナムcafeでフォーガーを頂いた時でした。
それ以来、フォーにはレモングラスとパクチー入れたい!と思ってた私。
しかし最近のお気に入りはカオマンガイ(泰鶏飯・シンガポールチキンライス・
海南鶏飯ともいわれてますマレーシア・シンガポール・タイなどで食べられてる
ご飯の上に茹でた鳥が乗っかってるごはんです)に、
パクチー入りのソースをかけるのがめちゃくちゃスキなんです~~!
*マンゴーツリーキッチンカオマンガイ
グランフロント大阪の地下1階にあるマンゴーツリーカオマンガイ。
以前こちらでカオマンガイのハーフ&ハーフ(900円)を頂きました。
ご飯がタイ(ジャスミン米らしいです)米でなんか鳥のスープだし?
っぽいので炊き込んであるのか、
味がついててそのままでも美味しい~~~!
バーミガイ(麺)の上にも茹でた鳥がのってます。
そこにこの私のお気に入り!4種のソースをかけて食べるんです。
タオチオソース、ジンジャーソース、サンバルソース、シーズニング。
サンバルソースはめちゃ辛いのでほんのすこーし入れて、
後は単品でかけて食べてみたり組み合わせたりなんかして、
自分の好みの味付けにできます。
この時は、女ばかり4人で行きました。
ジンジャーソースが皆んなのお気に入り!
ネギ塩に少し生姜とパクチーが入ってる感じでとっても美味しい!!
盛り盛りかけて病みつきです。既にもう、また食べたいっ(*´ω`*)
*マンゴーツリーカフェ大阪
土日祝限定【Recommend】Gapao
GAPAO & PHONG KA REE
・本日のカレー炒め卵とじ“パッポンカリー”
・春雨のタイサラダ“ヤムウンセン”
◆選べるスープ◆
・特製トムヤムクン
・具沢山チキンスープ
・ライス&サラダ
*GARB MONAQUE
というわけでパクチーって何であんなに中毒性高いの!マンゴーツリーカフェでした!
しばらくパクチーものばかり食べてそうです、わたし。笑。
欲しいものリストにパクチーいれよw
ほなまたね~~!ちゃおおお!