牛めし丼の作り方（４人分）

材料

米（３ごう）

調味料A　

・しょうゆ（大さじ４）

・酒（大さじ１）

・砂糖（大さじ２）

・塩（少々）

・だし汁（４６０ｃｃ）

しょうが（５０ｇ）

牛すき焼き用（５００ｇ）

三つ葉（適宜）

バター（４０ｇ）

塩こしょう（各少々）

 

作り方

①お米は洗ってザルにあげ、水気をきって５分おきます。

 

②しょうがは、皮をむいて千切りにします。

 

③お米にAの調味料と②のしょうがを加えて２０分おきます。

 

④普通に炊いて～塩コショウしておいた牛肉をバターでさっと焼いてご飯の上にのせて三つ葉をお好みで！

 

簡単なのですが、牛肉の美味しさを引き出すためにお肉はちょっとよい方が望ましいですね。

そして、次の日はご飯をあたためてお肉を焼いてお弁当にも入れます。

美味しいんです！笑