お菓子つくりといえば、やっぱりケーキ。
お店のケーキもおいしいですが、お子さんの誕生日など特別な日には手作りしてあげたいものです。
また、甘いものはやめられないけどダイエットしたい！なんて時も、手作りなら工夫次第でとってもヘルシーなケーキも作れますよ。
今回は手作りケーキのレシピを、ベーシックなものからお手軽なもの、一工夫されたものまで、おすすめ10選をご紹介します！
1.基本のスポンジケーキ
ケーキ作りでまず覚えたいのが、基本となるスポンジケーキのレシピ。
材料は卵・砂糖・薄力粉・バターの4つだけ。
本当にベーシックな作り方なので、これ一つマスターすればアレンジ自在ですよ。
生クリームやフルーツなど、デコレーションはお好みで。
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/3421479
2.基本のチョコレートパウンドケーキ
こちらもやっぱり、まず作れるようになりたいケーキの一つ。
スポンジケーキとは少しちがう、しっとり濃厚なチョコレートのパウンドケーキです。
チョコレートではなく純ココアを使うレシピなので、簡単なのに本格的な味わいが楽しめますよ。
1日置くといっそうおいしい！
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/3007524
3.基本のベイクドチーズケーキ
基本のケーキ、といえば、もちろんチーズケーキも外せません。
こちらのレシピはとっても簡単。材料をすべてミキサーで混ぜるだけ。
なのにとても濃厚でおいしい！
覚えて絶対損のないケーキです。
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/2606335
4.バナナケーキ
ケーキは食べたいけど砂糖のとりすぎが心配、という人におすすめなのがフルーツのケーキ。
特にバナナは甘みが強く、砂糖の量を抑えられます。
こちらのレシピでは、砂糖はホットケーキミックスに含まれる分だけ。
油も控えめなのでとってもヘルシーですよ。
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/3613229
5.かぼちゃとチョコのカップケーキ
カロテンたっぷり、なのに甘いかぼちゃは、ヘルシーケーキにぴったりです。
ごろごろ入ったチョコで、見た目にもかわいい！
お子さんのおやつにもおすすめです。
かぼちゃの種類にあわせて加える牛乳の量を調節するのがホクホクに作るポイント。
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/3631751
6.おからのケーキ
こちらは粉の代わりに生おからをつかったケーキ。
甘みも加糖ヨーグルトとみかんだけですので、食事にもできそうなヘルシーさです。
オーブンではなく電子レンジでつくるので、手軽さも◎
冷やしてもおいしいですよ！
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/3596499
7.炊飯器で作る！ヨーグルトバナナケーキ
ご飯を炊くだけじゃもったいない！炊飯器はお菓子つくりにも大活躍できるんです。
こちらのレシピはバナナとヨーグルトを使ったケーキ。
生地をつくったら、加熱は炊飯器におまかせ。
もちもちした食感は子どもも大人も大好き！
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/3650734
8.電子レンジで作る！チョコレートケーキ
ケーキが食べたい！と思ってすぐに作れる＆食べれる、超簡単レシピです。
チョコレート以外の材料を全部混ぜたら、レンジでチン。
加熱時間は固さを見ながらお好みで。
できたてあつあつにチョコをのせ、とかしながらお召し上がりください。
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/3647619
9.焼かない！オレオ生チョコケーキ
こちらもオーブンいらずで作れちゃうレシピです。
必要なのはオレオ・板チョコ・生クリーム・バターだけ。
チョコで固めたザクザククッキー…おいしくないわけがありません。
お好みでグラノーラを加えるのも◎
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/3648510
10.簡単すぎる！チーズケーキ
ラストにご紹介する『ケーキ』レシピはこちら。
材料はごらんのとおり、クラッカー・クリームチーズ・アプリコットジャム。
そう、チーズケーキを一番単純にしたらこうなっちゃった！というレシピです。
今すぐチーズケーキが食べたい、という時にはぜひお試しください。
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/3645313