10分で出来ちゃうよ！旬の春野菜を使ったおつまみが美味いレシピ！
春野菜の季節ですね！キャベツ、玉ねぎ、菜の花、アスパラガスを簡単にできるおつまみで食べてね！健康にもいいよね～。
更新日: 2016年03月09日
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春の野菜は、前年の寒い時期、晩秋から冬に種まきされたり、苗を植え付けた野菜達です。
季節に応じた食べ物を食べることで、自然に体調を整える食習慣がありました。
旬の春野菜が美味しい！おつまみにしてみよ～
▼ 菜の花
菜の花（ナノハナ）は本来２月頃から３月にかけての春が旬です
菜の花とフルーツ人参のナムル 調理時間：約10分
材料
菜の花 1/4束
フルーツ人参（黄色、白、紫） 各1/2本
醤油 小さじ一杯
酢 小さじ一杯
ごま油 小さじ二杯
砂糖 小さじ半分
おろし生姜 小さじ二杯
白ごま こさじ二杯
セルフィーユ 適量
おつまみとしてはもちろん、春のパーティーの前菜としてもピッタリです。
レンジで1分半！菜の花のからし和え
材料 （2人分のおつまみ）
菜の花おつまみ 1/2束
醤油 大さじ1
チューブの練りからし 1.5cm
電子レンジを使うと菜の花のからし和えが、1分半加熱後に和えるだけで出来るんです！
簡単5分☆菜の花のガーリック炒め
材料 （一皿分）
菜の花 一袋
にんにく（チューブでも可） 一片
塩こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2
副菜に、付け合せに、お酒のお供にどうぞ☆
菜の花のおひたし、簡単5分
材料
菜の花 1袋
和風だし（顆粒） 小さじ1
砂糖 大さじ1/2〜1
酒 大さじ1/2〜1
しょうゆ 小さじ1/2〜1
かつおぶし 適量（たっぷり）
菜の花の味わいを楽しめる、シンプルおひたしです。
▼ 新玉ねぎ
食べ物が美味しい時期に突入ですね♪春っといえば、新玉ねぎの登場です。
ささっと簡単 新たまねぎのステーキ風 調理時間10分
材 料（２人分）
新たまねぎ １個
にんにく（みじん切り） １片
オリーブオイル 大さじ１
塩、ブラックペッパー 各少々
バター（無塩） １０ｇ
粉チーズ 適量
ドライパセリ 適量
とろ～と甘い焼き玉ねぎはワインにもよく合います。
レンジで新玉ねぎの丸ごと蒸し玉ねぎ 調理時間10分
材 料（２人分）
新たまねぎ ２個
ポン酢ジュレ 大さじ２～３
かつお節 適量
七味唐辛子 適量
丸ごとレンジで蒸して、液ダレしないぽん酢ジュレとかつお節をのせて、いただきます。
塩麹醤油ドレ☆新玉葱ツナサラダ 調理時間10分
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pinkswan999さん
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