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| 126巻3号 2015年3月号 | ||
| 126巻3号 栄養管理における歯科の役割 |
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| 特集にあたって |
本特集が，近そうで遠かった「栄養」と「口腔」を理解しあうための第一歩になること，そしてより深く勉強するためのきっかけになることを願ってやみません．藤本篤士（医療法人渓仁会札幌西円山病院歯科診療部）
| 目 次 |
巻頭言―「栄養」と「口腔」が，より身近な存在となるために 藤本篤士……242 
チーム医療における歯科医師と管理栄養士の連携 石井良昌，上島順子……244
小児の口腔―小児肥満，障害児，虐待 蓜島桂子……254
〔コラム〕子どものむし歯予防は管理栄養士の仕事！？ 藤本篤士……259
歯周病が生活習慣病に及ぼす影響 成石浩司，永田俊彦……262
周術期口腔機能管理と栄養―早期経口摂取に向けて 池上由美子，砂山明子……268
透析患者の栄養管理と歯科的問題 石川恵子・他……277
障害高齢者の口腔機能と低栄養 枝広あや子……283
〔コラム〕災害時の口腔 一瀬浩隆……289
●巻頭カラー
栄養士ができるフィジカルアセスメント
⑥神経疾患のフィジカルアセスメント 余郷麻希子……228 
124巻5号 2014年5月号 ①みえるはずのものがちゃんとみえるようになるには？―身体所見の大切さ 綾織誠人……518
125巻1号 2014年7月号 ②栄養士がみるバイタルサイン―患者さんの血圧，脈拍，呼吸を評価できるようになり，栄養指導につなげよう 小松知広……4
125巻3号 2014年9月号 ③むくみ（浮腫）および脱水症のみかた 岸本憲明……244
125巻6号 2014年11月号 ④低栄養のフィジカルアセスメント 宮澤靖……684
126巻1号 2015年1月号 ⑤心血管疾患のフィジカルアセスメント―心不全，下肢脈管疾患 荒川純子……4
126巻3号 2015年3月号 ⑥神経疾患のフィジカルアセスメント 余郷麻希子……228
126巻5号 2015年5月号 ⑦コモンディジーズのフィジカルアセスメント 増井良則・他……524
●スポット
125巻1号 2014年7月号 ②栄養士がみるバイタルサイン―患者さんの血圧，脈拍，呼吸を評価できるようになり，栄養指導につなげよう 小松知広……4
125巻3号 2014年9月号 ③むくみ（浮腫）および脱水症のみかた 岸本憲明……244
125巻6号 2014年11月号 ④低栄養のフィジカルアセスメント 宮澤靖……684
126巻1号 2015年1月号 ⑤心血管疾患のフィジカルアセスメント―心不全，下肢脈管疾患 荒川純子……4
126巻3号 2015年3月号 ⑥神経疾患のフィジカルアセスメント 余郷麻希子……228
126巻5号 2015年5月号 ⑦コモンディジーズのフィジカルアセスメント 増井良則・他……524
入院時食事療養費負担増に対する対応 石川祐一……234
「栄養相談専門士（Licensed Expert Nutrition Counselor：LENC)」制度の役割 早川麻理子，古畑公……236
「暮らしの保健室」での栄養相談から見えてくること 川口美喜子……238
●ズームアップ
小児がん栄養プロジェクトチームの取り組み 和田碧・他……293
●セミナー
ハラールは日本を変えるか？
③ハラールとノン・ハラールの線引き―マレーシアの基準 福島康博……300
126巻1号 2015年1月号 ①ハラールを理解する意味 笠岡誠一……79
126巻2号 2015年2月号 ②ハラール・ブームから多文化対応としてのムスリム・フレンドリー環境の形成に向けて 川端隆史……199
126巻3号 2015年3月号 ③ハラールとノン・ハラールの線引き―マレーシアの基準 福島康博……300
126巻4号 2015年4月号 ④ハラール食―病院での対応 大谷幸子……451
126巻5号 2015年5月号 ⑤ハラール関連の食品企業，認証機関の紹介 中川圭吾，佐久間朋宏……609
126巻7号 2015年6月号 ⑥地方自治体でのハラールへの取り組み―千葉県の事例 水野文也……986
●わたしのしごと1週間
126巻2号 2015年2月号 ②ハラール・ブームから多文化対応としてのムスリム・フレンドリー環境の形成に向けて 川端隆史……199
126巻3号 2015年3月号 ③ハラールとノン・ハラールの線引き―マレーシアの基準 福島康博……300
126巻4号 2015年4月号 ④ハラール食―病院での対応 大谷幸子……451
126巻5号 2015年5月号 ⑤ハラール関連の食品企業，認証機関の紹介 中川圭吾，佐久間朋宏……609
126巻7号 2015年6月号 ⑥地方自治体でのハラールへの取り組み―千葉県の事例 水野文也……986
食べることは生きること―「食べて幸せ，明日の笑顔」をコンセプトに高齢者の豊かな食・生活を提案・サポート 佐藤裕子……306
114巻1号 2009年1月号 横浜船員保険病院 晝間佳央里さん……94
114巻2号 2009年2月号 埼玉医科大学病院 荒巻典子さん……206
114巻3号 2009年3月号 永仁会病院 佐藤文美さん……310
114巻5号 2009年5月号 矢吹嶋クリニック 清野美佳さん……518
115巻1号 2009年7月号 函館五稜郭病院 千葉真由子 さん……78
115巻3号 2009年9月号 信楽園病院 細川学さん……306
115巻6号 2009年11月号 四日市社会保険病院 梅枝宏江さん……702
116巻1号 2010年1月号 病院勤務をしながら大学院で学ぶ管理栄養士 県西部浜松医療センター 岡本康子さん……66
116巻3号 2010年3月号 レストラン勤務の経験を生かして子どもたちに食の多様性を伝える 宇都宮市立清原東小学校 伊藤美穂さん……306
116巻5号 2010年5月号 看護師と管理栄養士の資格を持ち，診療所で働く 乾 路恵さん……526
117巻1号 2010年7月号 病院の管理栄養士として働きながら，資格取得をめざす 横浜旭中央総合病院 宮脇 瞳さん……70
117巻3号 2010年9月号 管理栄養士取得後，研究所で研究・調査を行う 独立行政法人 国立健康・栄養研究所 河嶋伸久さん……306
117巻6号 2010年11月号 健康で美しく生きたいという願いを叶える管理栄養士をめざす 銀座横浜クリニック 佐々木理恵さん……692
118巻1号 2011年1月号 管理栄養士として病棟での栄養管理に携わると同時に講演・執筆も行う 徳澤陽子さん……74
118巻3号 2011年3月号 フリーの管理栄養士として地域を中心としてさまざまな活動を広げる 笹川真澄さん……298
118巻5号 2011年5月号 県内で暮らす人・働く人・学ぶ人，すべてのひとに健康づくりの情報を発信する 田中恭子さん……490
119巻1号 2011年7月号 宅配食を通じて，在宅の患者さんに健康と安心，食の楽しみをとどける 梅本紀子 さん……102
119巻3号 2011年9月号 栄養指導や料理教室，小児サマーキャンプなどさまざまな場面で患者と出会い，まなびつづける 福島芳子さん……310
119巻6号 2011年11月号 特別支援学校で給食管理から児童・生徒の食育までを一手に引き受ける 安藤由美子……690
120巻1号 2012年1月号 日米両方で栄養士の資格を取得し，現在はアメリカの病院に勤務する 松本菜々……92
120巻3号 2012年3月号 管理栄養士の経験を生かしてドラッグストアの店長として働く 鈴木忠治……334
120巻5号 2012年5月号 給食会社で働くスタッフを対象とした研修や実習を企画する 不殿彩加……614
121巻1号 2012年7月号 調剤薬局で働く管理栄養士として患者の服用薬・食事・生活に深くかかわりQOL（quality of life）の実践的な向上を手伝う 山岸由佳……94
121巻3号 2012年9月号 研究所で，管理栄養士の視点からさまざまな情報を専門家に伝えていく 吉本弥生……338
121巻6号 2012年11月号 慢性期病院で栄養管理に従事しながら，大学院の博士課程で学ぶ 澤幸子……756
122巻1号 2013年1月号 フリーの管理栄養士として，多くの場所で栄養・健康管理に携わる 片岡咲子……86
122巻3号 2013年3月号 管理栄養士・健康運動指導士として健診機関で健康づくりの手助けする 須賀厚子……362
122巻5号 2013年5月号 管理栄養士として大学医学部で医学研究に携わる 近藤慶子……602
123巻1号 2013年7月号 管理栄養士・言語聴覚士のダブルライセンスでケアを行う 鈴木恵……94
123巻3号 2013年9月号 “その人らしい生活”を送るための食からのサポーター 小林雪子……338
123巻6号 2013年11月号 豊富な経験を生かして開業栄養士として奮闘 青木博……802
124巻1号 2014年1月号 食品ロスを地域活性に活かす―フードバンクを基幹にコミュニティレストラン，配食サービス事業を手がける 原田佳子……86
124巻3号 2014年3月号 必要な情報を的確にわかりやすく―健康・栄養補助食品の情報誌を制作 松尾裕子……344
124巻5号 2014年5月号 「食の力」で健康に―宅配食に“想い”をのせて 逸見純子……600
125巻1号 2014年7月号 地域での栄養サポート―相手に寄り添う気持ちで，訪問栄養食事指導に取り組む 米山久美子……86
125巻3号 2014年9月号 管理栄養士としての専門性を活かし，商品のよさを伝える 松嶋拓馬……326
125巻6号 2014年11月号 さまざまな場面で，効果を上げる栄養指導と健康的な食生活の提案 榊房子……744
126巻1号 2015年1月号 臨床現場と研究をつなぎたい－臨床栄養に携わる人びとのさらなる前進のために 堀川千嘉……70
126巻3号 2015年3月号 食べることは生きること―「食べて幸せ，明日の笑顔」をコンセプトに高齢者の豊かな食・生活を提案・サポート 佐藤裕子……306
126巻5号 2015年5月号 経験を積み，常に新しいことにチャレンジ―統計情報の分析・発信から保健指導まで 古橋啓子……622
127巻1号 2015年7月号 スポーツ栄養士として新潟で“スポーツと食”の活動を広げる 長谷川直子……82
127巻3号 2015年9月号 教育の場で学生に向き合い，研究室では実験に打ち込む 長太のどか……334
127巻6号 2015年11月号 最高の幕引きレシピ―よく生きよく最期を迎えるためのトータル支援 小川豊美……814
128巻1号 2016年1月号 薬局管理栄養士の理想・夢をめざして―多くの可能性を秘めた新たな道を切り拓く 小口淳美，岩崎麻里，鵜飼恵理子……90
●こんにちは最前線
県民に信頼と安全・安心の医療を―栄養ケアマネジメントの実践で治療をサポート
114巻2号 2009年2月号 埼玉医科大学病院 荒巻典子さん……206
114巻3号 2009年3月号 永仁会病院 佐藤文美さん……310
114巻5号 2009年5月号 矢吹嶋クリニック 清野美佳さん……518
115巻1号 2009年7月号 函館五稜郭病院 千葉真由子 さん……78
115巻3号 2009年9月号 信楽園病院 細川学さん……306
115巻6号 2009年11月号 四日市社会保険病院 梅枝宏江さん……702
116巻1号 2010年1月号 病院勤務をしながら大学院で学ぶ管理栄養士 県西部浜松医療センター 岡本康子さん……66
116巻3号 2010年3月号 レストラン勤務の経験を生かして子どもたちに食の多様性を伝える 宇都宮市立清原東小学校 伊藤美穂さん……306
116巻5号 2010年5月号 看護師と管理栄養士の資格を持ち，診療所で働く 乾 路恵さん……526
117巻1号 2010年7月号 病院の管理栄養士として働きながら，資格取得をめざす 横浜旭中央総合病院 宮脇 瞳さん……70
117巻3号 2010年9月号 管理栄養士取得後，研究所で研究・調査を行う 独立行政法人 国立健康・栄養研究所 河嶋伸久さん……306
117巻6号 2010年11月号 健康で美しく生きたいという願いを叶える管理栄養士をめざす 銀座横浜クリニック 佐々木理恵さん……692
118巻1号 2011年1月号 管理栄養士として病棟での栄養管理に携わると同時に講演・執筆も行う 徳澤陽子さん……74
118巻3号 2011年3月号 フリーの管理栄養士として地域を中心としてさまざまな活動を広げる 笹川真澄さん……298
118巻5号 2011年5月号 県内で暮らす人・働く人・学ぶ人，すべてのひとに健康づくりの情報を発信する 田中恭子さん……490
119巻1号 2011年7月号 宅配食を通じて，在宅の患者さんに健康と安心，食の楽しみをとどける 梅本紀子 さん……102
119巻3号 2011年9月号 栄養指導や料理教室，小児サマーキャンプなどさまざまな場面で患者と出会い，まなびつづける 福島芳子さん……310
119巻6号 2011年11月号 特別支援学校で給食管理から児童・生徒の食育までを一手に引き受ける 安藤由美子……690
120巻1号 2012年1月号 日米両方で栄養士の資格を取得し，現在はアメリカの病院に勤務する 松本菜々……92
120巻3号 2012年3月号 管理栄養士の経験を生かしてドラッグストアの店長として働く 鈴木忠治……334
120巻5号 2012年5月号 給食会社で働くスタッフを対象とした研修や実習を企画する 不殿彩加……614
121巻1号 2012年7月号 調剤薬局で働く管理栄養士として患者の服用薬・食事・生活に深くかかわりQOL（quality of life）の実践的な向上を手伝う 山岸由佳……94
121巻3号 2012年9月号 研究所で，管理栄養士の視点からさまざまな情報を専門家に伝えていく 吉本弥生……338
121巻6号 2012年11月号 慢性期病院で栄養管理に従事しながら，大学院の博士課程で学ぶ 澤幸子……756
122巻1号 2013年1月号 フリーの管理栄養士として，多くの場所で栄養・健康管理に携わる 片岡咲子……86
122巻3号 2013年3月号 管理栄養士・健康運動指導士として健診機関で健康づくりの手助けする 須賀厚子……362
122巻5号 2013年5月号 管理栄養士として大学医学部で医学研究に携わる 近藤慶子……602
123巻1号 2013年7月号 管理栄養士・言語聴覚士のダブルライセンスでケアを行う 鈴木恵……94
123巻3号 2013年9月号 “その人らしい生活”を送るための食からのサポーター 小林雪子……338
123巻6号 2013年11月号 豊富な経験を生かして開業栄養士として奮闘 青木博……802
124巻1号 2014年1月号 食品ロスを地域活性に活かす―フードバンクを基幹にコミュニティレストラン，配食サービス事業を手がける 原田佳子……86
124巻3号 2014年3月号 必要な情報を的確にわかりやすく―健康・栄養補助食品の情報誌を制作 松尾裕子……344
124巻5号 2014年5月号 「食の力」で健康に―宅配食に“想い”をのせて 逸見純子……600
125巻1号 2014年7月号 地域での栄養サポート―相手に寄り添う気持ちで，訪問栄養食事指導に取り組む 米山久美子……86
125巻3号 2014年9月号 管理栄養士としての専門性を活かし，商品のよさを伝える 松嶋拓馬……326
125巻6号 2014年11月号 さまざまな場面で，効果を上げる栄養指導と健康的な食生活の提案 榊房子……744
126巻1号 2015年1月号 臨床現場と研究をつなぎたい－臨床栄養に携わる人びとのさらなる前進のために 堀川千嘉……70
126巻3号 2015年3月号 食べることは生きること―「食べて幸せ，明日の笑顔」をコンセプトに高齢者の豊かな食・生活を提案・サポート 佐藤裕子……306
126巻5号 2015年5月号 経験を積み，常に新しいことにチャレンジ―統計情報の分析・発信から保健指導まで 古橋啓子……622
127巻1号 2015年7月号 スポーツ栄養士として新潟で“スポーツと食”の活動を広げる 長谷川直子……82
127巻3号 2015年9月号 教育の場で学生に向き合い，研究室では実験に打ち込む 長太のどか……334
127巻6号 2015年11月号 最高の幕引きレシピ―よく生きよく最期を迎えるためのトータル支援 小川豊美……814
128巻1号 2016年1月号 薬局管理栄養士の理想・夢をめざして―多くの可能性を秘めた新たな道を切り拓く 小口淳美，岩崎麻里，鵜飼恵理子……90
香川県立中央病院栄養部（香川県） 明石美千代……308
110巻1号 2007年1月号 チーム医療のなかにを確立し，精度の高い栄養管理を実践 ちゅうざん病院栄養部（沖縄県）……70
110巻2号 2007年2月号 栄養の専門家として研鑚を重ねチーム医療で力を発揮 熊本リハビリテーション病院栄養管理部（熊本県）……174
110巻3号 2007年3月号 国立大学病院ではじめての全科型NST 香川大学医学部附属病院NST/栄養管理室（香川県）……302
110巻4号 2007年4月号 独自の治療食で，がん患者の「生きる喜び」をサポート 東京都立駒込病院栄養科（東京都）……422
110巻5号 2007年5月号 病棟栄養管理を充実させNSTでも力を発揮 岩手医科大学附属病院栄養部（岩手県）……534
110巻7号 2007年6月号 地域と一体の幅広い活動で医療水準の向上をめざす 利根中央病院栄養課（群馬県）……860
111巻1号 2007年7月号 高齢者の五感に訴える治療を食のイベントでサポート 総泉病院栄養科（千葉県）……82
111巻2号 2007年8月号 摂食・嚥下に特化したSNSTで経口摂取の維持に取り組む 徳島病院栄養管理室（徳島県）……234
111巻3号 2007年9月号 患者と地域を中心に位置づけ プロとしての多彩な活動を展開 神奈川県立汐見台病院栄養科（神奈川県）……354
111巻5号 2007年10月号 専門性を生かし，特定保健指導も視野に活動の場を広げる 関西医科大学附属枚方病院栄養管理部……666
111巻6号 2007年11月号 患者の立場にたったおいしい食事で「まずは一口」から食べる楽しみを 癌研有明病院栄養科（東京都）……786
111巻7号 2007年12月号 「いま食べたいもの」「食べられるもの」を，食べるきっかけに かしま病院栄養科（福島県）……922
112巻1号 2008年1月号 療養病床での栄養ケアの理想像を求めて アガペ会北中城若松病院NST（沖縄県）……76
112巻2号 2008年2月号 11人の充実した体制で院内の栄養管理を主導 埼玉医科大学国際医療センター栄養部（埼玉県）……202
112巻3号 2008年3月号 きめ細かい病棟訪問とデータを基に「がんの食事」に取り組む 静岡県立静岡がんセンター栄養室……314
112巻4号 2008年4月号 院内・地域との連携を深め，充実した活動を展開 東邦大学医療センター大森病院（東京都）……442
112巻5号 2008年5月号 病棟でのチーム医療で患者の1日も早い社会復帰を支える 初台リハビリテーション病院（東京都）……562
112巻7号 2008年6月号 NSTや肝疾患，糖尿病のチームなど多岐にわたる活動を実践 久留米大学病院栄養部（福岡県）……864
113巻1号 2008年7月号 充実した栄養管理の実践をとおして，情報発信や臨床研究にも定評 新生会第一病院臨床栄養科（愛知県）……98
113巻2号 2008年8月号 臨床に即した栄養管理と豊富な食種で患者の栄養状態改善に取り組む 自治医科大学附属病院栄養部（栃木県）……226
113巻3号 2008年9月号 「なめらか食」でいつまでも食事の楽しみを ジョイフル千種（愛知県）……346
113巻5号 2008年10月号 なりたい自分をイメージさせる栄養相談で従業員の健康を支援 パナソニック健康保健組合東京健康管理センター（東京都）……666
113巻6号 2008年11月号 患者・疾患に深くかかわる担当制とさまざまな学びの場で活躍の場を広げる 札幌社会保険総合病院栄養部（北海道）……782
113巻7号 2008年12月号 「ピンチをチャンスに」新たな設備で新たなスタートを 長崎大学医学部・歯学部附属病院栄養管理室（長崎県）……894
114巻1号 2009年1月号 「生まれた瞬間」から子どもにかかわり，成長を見守り続ける 兵庫県立こども病院栄養指導課（兵庫県）……90
114巻2号 2009年2月号 地産地消の取り組みとともに食事療法の向上を 相模原協同病院栄養室（神奈川県）……202
114巻3号 2009年3月号 多様な食種と新しいシステムで，より患者さんに喜ばれる仕事を 東海大学医学部付属八王子病院栄養管理科（東京都）……306
114巻4号 2009年4月号 オリジナルの食物を開発し， 入院生活の食をデザインする 大阪府立成人病センター栄養管理室（大阪府）……394
114巻5号 2009年5月号 「安心・安全」の食事を用意し，嚥下の改善に取り組む 東京武蔵野病院栄養科（東京都）……514
114巻7号 2009年6月号 病院の規模に合わせた栄養管理システムとフードサービスできめ細やかな栄養管理を実現 東北大学病院栄養管理室（宮城県）……816
115巻1号 2009年7月号 『臨床担当栄養士』の教育制度と独自の給食システムに支えられた緻密な臨床活動 北里大学病院 栄養部（神奈川県）……74
115巻2号 2009年8月号 地域の総合病院として，病院の内から外へ広がる活動を 君津中央病院臨床栄養科（千葉県）……190
115巻3号 2009年9月号 院内から院外に活動をひろげ地域全体の医療の向上をめざす 山梨赤十字病院栄養課（山梨県）……302
115巻5号 2009年10月号 管理栄養士の病棟担当制で，より円滑な栄養・給食管理を進める 佐賀県立病院好生館栄養管理科（佐賀県）……598
115巻6号 2009年11月号 多様な栄養剤と頻繁な病棟訪問で，各患者に最適な栄養摂取をめざす 国立病院機構和歌山病院栄養管理室（和歌山県）……698
115巻7号 2009年12月号 NST講座や勉強会を公開し，周辺地域の栄養スタッフのレベルアップを促す 中部労災病院栄養管理室（愛知県）……814
116巻1号 2010年1月号 チーム医療で糖尿病・思春期摂食障害などにきめ細かく対処する 西神戸医療センター（兵庫県）……62
116巻2号 2010年2月号 効率的な直営スタッフによる給食と退院後も見据えた栄養指導を行う 獨協医科大学附属病院栄養部（栃木県）……198
116巻3号 2010年3月号 患児に最適な栄養療法を模索しながら，退院後の食生活にも目を向ける 神奈川県立こども医療センター栄養管理科（神奈川県）……302
116巻4号 2010年4月号 「市外に患者をださない」 地域医療を栄養の面から支える 川内市医師会立市民病院 栄養管理室（鹿児島県）……418
116巻5号 2010年5月号 管理栄養士のスキルアップをめざしながら，近隣施設・地域との連携を模索する 社会保険下関厚生病院 栄養治療部（山口県）……522
116巻7号 2010年6月号 地域の中核病院として，県内全体の栄養管理体制のレベルアップをめざす 市立秋田総合病院 栄養室（秋田県）……860
117巻1号 2010年7月号 多くの医療スタッフがかかわり，患者が自信をもてる療養生活をサポートする 村上記念病院 栄養課（広島県）……66
117巻2号 2010年8月号 利用者の「その人らしさ」を生かした食事提供をこころがける 西部診療所・プライムケア川越 栄養課（埼玉県）……194
117巻3号 2010年9月号 ニュークックチル方式を導入し，より高度な衛生管理，栄養管理を実現させる 京都大学医学部附属病院 疾患栄養治療部・栄養管理室（京都府）……302
117巻5号 2010年10月号 安全に効率よく工夫を凝らした厨房から，よりよい食事提供をめざす 十和田市立中央病院 栄養科（青森県）……590
117巻6号 2010年11月号 患者様からの意見に耳をかたむけ，より食べやすい食事提供をおこなう 国立病院機構 東京医療センター 栄養管理室（東京都）……688
117巻7号 2010年12月号 認知症の治療に寄与し，長期の入院にも適した栄養・食事管理をめざす 鶴川サナトリウム病院 栄養科……800
118巻1号 2011年1月号 県内唯一の医学部附属病院として，より高度な栄養管理をめざしながら管理栄養士のスキルアップを図る 愛媛大学医学部附属病院 栄養部（愛媛県）……70
118巻2号 2011年2月号 給食と臨床は車の両輪，治療食で検査データの改善をめざす 高の原中央病院 栄養科（奈良県）……186
118巻3号 2011年3月号 「こころ」と「からだ」の両方を統合して診療する日本初の病院の栄養部門として，幅広い対象に栄養ケアを行う 東京都立小児総合医療センター 栄養科（東京都）……294
118巻4号 2011年4月号 若手の管理栄養士とベテランの調理師が協力して「癒し」の食事を提供する 岡山旭東病院 栄養課（岡山県） 本郷歩美……390
118巻5号 2011年5月号 家庭的な対応の食事相談で病院から施設・在宅までの栄養ケアを行きわたらせる 円山病院 栄養課（石川県）……486
118巻7号 2011年6月号 革新を続ける大病院 帝京大学医学部附属病院 栄養部（東京都）……852
119巻1号 2011年7月号 多くの栄養指導と内容豊かなバイキング教室で減塩指導を押し進める 北海道循環器病院 栄養科（北海道）……98
119巻2号 2011年8月号 2つの栄養サポートチームが機能的に働き，多くの患者の栄養をサポートする 伴帥会 愛野記念病院 栄養科（長崎県）……194
119巻3号 2011年9月号 長期入院の患者への工夫した食事提供からスポーツ栄養まで幅広く活動をする 国立病院機構 西別府病院 栄養管理室（大分県）……306
119巻5号 2011年10月号 利用者の状況に応じた食事提供と地域にも目を向けた活動をおこなう 社会福祉法人貴陽福祉会 南花園 給食係（千葉県）……570
119巻6号 2011年11月号 患者や地域の特性に合わせた食事を提供し，栄養管理の手を地域にも届けようとする 南砺市民病院 栄養科（富山県）……686
119巻7号 2011年12月号 町の医療・福祉の中心として病院と行政が協力しあい住民の健康を守る 町立小鹿野中央病院 栄養科（埼玉県）……802
120巻1号 2012年1月号 ICUから在宅までをつなぐ栄養ケア 筑波メディカルセンター病院 栄養管理科（茨城県）……88
120巻2号 2012年2月号 地域利用の中心として，栄養・給食マネジメントの先端を示す 市立宇和島病院 食養科（愛媛県）……200
120巻3号 2012年3月号 病院統合を経て地域の栄養ケアの中心となる 日本海総合病院 栄養管理室（山形県）……330
120巻4号 2012年4月号 食事と栄養剤の組み合わせでより適切な栄養管理をめざす 財団法人信貴山病院 ハートランドしぎさん 栄養部（奈良県）……462
120巻5号 2012年5月号 家族や患者の手本となるような食事提供をめざす 医療法人尚和会 宝塚第一病院 栄養部（兵庫県）……610
120巻7号 2012年6月号 綿密なミーティングで栄養室の基盤づくりに力を入れる 東京北社会保険病院 栄養室（東京都）……904
121巻1号 2012年7月号 震災の経験を踏まえ，より効率的な献立作成を考える いわき市立総合磐城共立病院 栄養給食室（福島県）……90
121巻2号 2012年8月号 国立病院機構トップの栄養指導実施件数 国立病院機構埼玉病院 栄養管理室（埼玉県）……218
121巻3号 2012年9月号 管理栄養士の病棟配置と予防型NSTで早期からの栄養ケアを行う 飯塚病院栄養部（福岡県）……334
121巻5号 2012年10月号 地域完結医療の急性期を担う 海老名総合病院栄養科（神奈川県）……656
121巻6号 2012年11月号 患者個々の状態や体重に合わせた栄養・食事管理を行う 東京湾岸リハビリテーション病院栄養科（千葉県）……752
121巻7号 2012年12月号 日本の災害医療の中枢を担う 国立病院機構災害医療センター 栄養管理室（東京都）……836
122巻1号 2013年1月号 患者から覚えられる，身近な管理栄養士をめざして 熊本整形外科病院栄養管理科（熊本県）……82
122巻3号 2013年3月号 NSTでつなぐ入院前から在宅までの栄養リレー 神奈川県立がんセンター栄養管理科（神奈川県）……358
122巻5号 2013年5月号 早期からの摂食嚥下療法と素早い食事対応 東名厚木病院（神奈川県）……598
123巻1号 2013年7月号 中央NSTから病棟NSTへ―管理栄養士（栄養コンシェルジュ）の病棟における活躍 がん研有明病院栄養管理部（東京都）……90
123巻3号 2013年9月号 急性期の栄養管理から慢性期の栄養療法まで――地域を支える大学病院 順天堂大学医学部附属練馬病院栄養科（東京都）……334
123巻6号 2013年11月号 疾病治癒に貢献する栄養ケアをめざして 川崎市立川崎病院食養科（神奈川県） 太田博子……798
124巻3号 2014年3月号 食と栄養のトータルケアで，がん患者の生きる意欲を支える 千葉県がんセンター栄養科（千葉県）……340
124巻5号 2014年5月号 「口のリハビリテーション」で食べることをあきらめない栄養サポートを 長崎リハビリテーション病院臨床部（長崎県） 西岡心大……596
125巻1号 2014年7月号 周産期から終末期まで，地域の食と健康を担う 賛育会病院栄養科（東京都） 木口圭子……82
125巻3号 2014年9月号 「命を支えるスープ」で食からの疾病予防・健康増進 御幸病院栄養管理科（熊本県） 田邊史子……322
125巻6号 2014年11月号 食を通して一人ひとりの患者と向き合い患者の生活を支援する わかくさ竜間リハビリテーション病院栄養課（大阪府）……740
126巻1号 2015年1月号 本来あるべき姿を追求する栄養サポートと“おいしい病院食”の挑戦 関越病院栄養科（埼玉県） 改田剛俊……66
126巻3号 2015年3月号 県民に信頼と安全・安心の医療を―栄養ケアマネジメントの実践で治療をサポート 香川県立中央病院栄養部（香川県） 明石美千代……308
126巻5号 2015年5月号 “患者主体の医療”の理念のもと，幅広い業務に取り組む 埼玉石心会病院栄養室（埼玉県）……618
127巻1号 2015年7月号 「食」を通じてチーム医療の一翼を担う 大崎市民病院栄養管理部（宮城県） 佐々木達也……84
127巻3号 2015年9月号 地域に根差した総合病院の管理栄養士のあり方を模索する 横浜旭中央総合病院栄養科（神奈川県） 石毛瞳……330
127巻6号 2015年11月号 検証を重ねてニュークックチルにチャレンジ 昭和大学江東豊洲病院栄養科（東京都） 鴨志田恭子……810
128巻1号 2016年1月号 食の力で地域を健康に 矢吹病院健康栄養科（山形県）……86
128巻3号 2016年3月号 全患者対象！ 臨床に，研究に，理想を形にする栄養管理専門部門 玉名地域保健医療センター摂食嚥下栄養療法部（熊本県）……348
●こんだてじまん
川堀病院
110巻2号 2007年2月号 栄養の専門家として研鑚を重ねチーム医療で力を発揮 熊本リハビリテーション病院栄養管理部（熊本県）……174
110巻3号 2007年3月号 国立大学病院ではじめての全科型NST 香川大学医学部附属病院NST/栄養管理室（香川県）……302
110巻4号 2007年4月号 独自の治療食で，がん患者の「生きる喜び」をサポート 東京都立駒込病院栄養科（東京都）……422
110巻5号 2007年5月号 病棟栄養管理を充実させNSTでも力を発揮 岩手医科大学附属病院栄養部（岩手県）……534
110巻7号 2007年6月号 地域と一体の幅広い活動で医療水準の向上をめざす 利根中央病院栄養課（群馬県）……860
111巻1号 2007年7月号 高齢者の五感に訴える治療を食のイベントでサポート 総泉病院栄養科（千葉県）……82
111巻2号 2007年8月号 摂食・嚥下に特化したSNSTで経口摂取の維持に取り組む 徳島病院栄養管理室（徳島県）……234
111巻3号 2007年9月号 患者と地域を中心に位置づけ プロとしての多彩な活動を展開 神奈川県立汐見台病院栄養科（神奈川県）……354
111巻5号 2007年10月号 専門性を生かし，特定保健指導も視野に活動の場を広げる 関西医科大学附属枚方病院栄養管理部……666
111巻6号 2007年11月号 患者の立場にたったおいしい食事で「まずは一口」から食べる楽しみを 癌研有明病院栄養科（東京都）……786
111巻7号 2007年12月号 「いま食べたいもの」「食べられるもの」を，食べるきっかけに かしま病院栄養科（福島県）……922
112巻1号 2008年1月号 療養病床での栄養ケアの理想像を求めて アガペ会北中城若松病院NST（沖縄県）……76
112巻2号 2008年2月号 11人の充実した体制で院内の栄養管理を主導 埼玉医科大学国際医療センター栄養部（埼玉県）……202
112巻3号 2008年3月号 きめ細かい病棟訪問とデータを基に「がんの食事」に取り組む 静岡県立静岡がんセンター栄養室……314
112巻4号 2008年4月号 院内・地域との連携を深め，充実した活動を展開 東邦大学医療センター大森病院（東京都）……442
112巻5号 2008年5月号 病棟でのチーム医療で患者の1日も早い社会復帰を支える 初台リハビリテーション病院（東京都）……562
112巻7号 2008年6月号 NSTや肝疾患，糖尿病のチームなど多岐にわたる活動を実践 久留米大学病院栄養部（福岡県）……864
113巻1号 2008年7月号 充実した栄養管理の実践をとおして，情報発信や臨床研究にも定評 新生会第一病院臨床栄養科（愛知県）……98
113巻2号 2008年8月号 臨床に即した栄養管理と豊富な食種で患者の栄養状態改善に取り組む 自治医科大学附属病院栄養部（栃木県）……226
113巻3号 2008年9月号 「なめらか食」でいつまでも食事の楽しみを ジョイフル千種（愛知県）……346
113巻5号 2008年10月号 なりたい自分をイメージさせる栄養相談で従業員の健康を支援 パナソニック健康保健組合東京健康管理センター（東京都）……666
113巻6号 2008年11月号 患者・疾患に深くかかわる担当制とさまざまな学びの場で活躍の場を広げる 札幌社会保険総合病院栄養部（北海道）……782
113巻7号 2008年12月号 「ピンチをチャンスに」新たな設備で新たなスタートを 長崎大学医学部・歯学部附属病院栄養管理室（長崎県）……894
114巻1号 2009年1月号 「生まれた瞬間」から子どもにかかわり，成長を見守り続ける 兵庫県立こども病院栄養指導課（兵庫県）……90
114巻2号 2009年2月号 地産地消の取り組みとともに食事療法の向上を 相模原協同病院栄養室（神奈川県）……202
114巻3号 2009年3月号 多様な食種と新しいシステムで，より患者さんに喜ばれる仕事を 東海大学医学部付属八王子病院栄養管理科（東京都）……306
114巻4号 2009年4月号 オリジナルの食物を開発し， 入院生活の食をデザインする 大阪府立成人病センター栄養管理室（大阪府）……394
114巻5号 2009年5月号 「安心・安全」の食事を用意し，嚥下の改善に取り組む 東京武蔵野病院栄養科（東京都）……514
114巻7号 2009年6月号 病院の規模に合わせた栄養管理システムとフードサービスできめ細やかな栄養管理を実現 東北大学病院栄養管理室（宮城県）……816
115巻1号 2009年7月号 『臨床担当栄養士』の教育制度と独自の給食システムに支えられた緻密な臨床活動 北里大学病院 栄養部（神奈川県）……74
115巻2号 2009年8月号 地域の総合病院として，病院の内から外へ広がる活動を 君津中央病院臨床栄養科（千葉県）……190
115巻3号 2009年9月号 院内から院外に活動をひろげ地域全体の医療の向上をめざす 山梨赤十字病院栄養課（山梨県）……302
115巻5号 2009年10月号 管理栄養士の病棟担当制で，より円滑な栄養・給食管理を進める 佐賀県立病院好生館栄養管理科（佐賀県）……598
115巻6号 2009年11月号 多様な栄養剤と頻繁な病棟訪問で，各患者に最適な栄養摂取をめざす 国立病院機構和歌山病院栄養管理室（和歌山県）……698
115巻7号 2009年12月号 NST講座や勉強会を公開し，周辺地域の栄養スタッフのレベルアップを促す 中部労災病院栄養管理室（愛知県）……814
116巻1号 2010年1月号 チーム医療で糖尿病・思春期摂食障害などにきめ細かく対処する 西神戸医療センター（兵庫県）……62
116巻2号 2010年2月号 効率的な直営スタッフによる給食と退院後も見据えた栄養指導を行う 獨協医科大学附属病院栄養部（栃木県）……198
116巻3号 2010年3月号 患児に最適な栄養療法を模索しながら，退院後の食生活にも目を向ける 神奈川県立こども医療センター栄養管理科（神奈川県）……302
116巻4号 2010年4月号 「市外に患者をださない」 地域医療を栄養の面から支える 川内市医師会立市民病院 栄養管理室（鹿児島県）……418
116巻5号 2010年5月号 管理栄養士のスキルアップをめざしながら，近隣施設・地域との連携を模索する 社会保険下関厚生病院 栄養治療部（山口県）……522
116巻7号 2010年6月号 地域の中核病院として，県内全体の栄養管理体制のレベルアップをめざす 市立秋田総合病院 栄養室（秋田県）……860
117巻1号 2010年7月号 多くの医療スタッフがかかわり，患者が自信をもてる療養生活をサポートする 村上記念病院 栄養課（広島県）……66
117巻2号 2010年8月号 利用者の「その人らしさ」を生かした食事提供をこころがける 西部診療所・プライムケア川越 栄養課（埼玉県）……194
117巻3号 2010年9月号 ニュークックチル方式を導入し，より高度な衛生管理，栄養管理を実現させる 京都大学医学部附属病院 疾患栄養治療部・栄養管理室（京都府）……302
117巻5号 2010年10月号 安全に効率よく工夫を凝らした厨房から，よりよい食事提供をめざす 十和田市立中央病院 栄養科（青森県）……590
117巻6号 2010年11月号 患者様からの意見に耳をかたむけ，より食べやすい食事提供をおこなう 国立病院機構 東京医療センター 栄養管理室（東京都）……688
117巻7号 2010年12月号 認知症の治療に寄与し，長期の入院にも適した栄養・食事管理をめざす 鶴川サナトリウム病院 栄養科……800
118巻1号 2011年1月号 県内唯一の医学部附属病院として，より高度な栄養管理をめざしながら管理栄養士のスキルアップを図る 愛媛大学医学部附属病院 栄養部（愛媛県）……70
118巻2号 2011年2月号 給食と臨床は車の両輪，治療食で検査データの改善をめざす 高の原中央病院 栄養科（奈良県）……186
118巻3号 2011年3月号 「こころ」と「からだ」の両方を統合して診療する日本初の病院の栄養部門として，幅広い対象に栄養ケアを行う 東京都立小児総合医療センター 栄養科（東京都）……294
118巻4号 2011年4月号 若手の管理栄養士とベテランの調理師が協力して「癒し」の食事を提供する 岡山旭東病院 栄養課（岡山県） 本郷歩美……390
118巻5号 2011年5月号 家庭的な対応の食事相談で病院から施設・在宅までの栄養ケアを行きわたらせる 円山病院 栄養課（石川県）……486
118巻7号 2011年6月号 革新を続ける大病院 帝京大学医学部附属病院 栄養部（東京都）……852
119巻1号 2011年7月号 多くの栄養指導と内容豊かなバイキング教室で減塩指導を押し進める 北海道循環器病院 栄養科（北海道）……98
119巻2号 2011年8月号 2つの栄養サポートチームが機能的に働き，多くの患者の栄養をサポートする 伴帥会 愛野記念病院 栄養科（長崎県）……194
119巻3号 2011年9月号 長期入院の患者への工夫した食事提供からスポーツ栄養まで幅広く活動をする 国立病院機構 西別府病院 栄養管理室（大分県）……306
119巻5号 2011年10月号 利用者の状況に応じた食事提供と地域にも目を向けた活動をおこなう 社会福祉法人貴陽福祉会 南花園 給食係（千葉県）……570
119巻6号 2011年11月号 患者や地域の特性に合わせた食事を提供し，栄養管理の手を地域にも届けようとする 南砺市民病院 栄養科（富山県）……686
119巻7号 2011年12月号 町の医療・福祉の中心として病院と行政が協力しあい住民の健康を守る 町立小鹿野中央病院 栄養科（埼玉県）……802
120巻1号 2012年1月号 ICUから在宅までをつなぐ栄養ケア 筑波メディカルセンター病院 栄養管理科（茨城県）……88
120巻2号 2012年2月号 地域利用の中心として，栄養・給食マネジメントの先端を示す 市立宇和島病院 食養科（愛媛県）……200
120巻3号 2012年3月号 病院統合を経て地域の栄養ケアの中心となる 日本海総合病院 栄養管理室（山形県）……330
120巻4号 2012年4月号 食事と栄養剤の組み合わせでより適切な栄養管理をめざす 財団法人信貴山病院 ハートランドしぎさん 栄養部（奈良県）……462
120巻5号 2012年5月号 家族や患者の手本となるような食事提供をめざす 医療法人尚和会 宝塚第一病院 栄養部（兵庫県）……610
120巻7号 2012年6月号 綿密なミーティングで栄養室の基盤づくりに力を入れる 東京北社会保険病院 栄養室（東京都）……904
121巻1号 2012年7月号 震災の経験を踏まえ，より効率的な献立作成を考える いわき市立総合磐城共立病院 栄養給食室（福島県）……90
121巻2号 2012年8月号 国立病院機構トップの栄養指導実施件数 国立病院機構埼玉病院 栄養管理室（埼玉県）……218
121巻3号 2012年9月号 管理栄養士の病棟配置と予防型NSTで早期からの栄養ケアを行う 飯塚病院栄養部（福岡県）……334
121巻5号 2012年10月号 地域完結医療の急性期を担う 海老名総合病院栄養科（神奈川県）……656
121巻6号 2012年11月号 患者個々の状態や体重に合わせた栄養・食事管理を行う 東京湾岸リハビリテーション病院栄養科（千葉県）……752
121巻7号 2012年12月号 日本の災害医療の中枢を担う 国立病院機構災害医療センター 栄養管理室（東京都）……836
122巻1号 2013年1月号 患者から覚えられる，身近な管理栄養士をめざして 熊本整形外科病院栄養管理科（熊本県）……82
122巻3号 2013年3月号 NSTでつなぐ入院前から在宅までの栄養リレー 神奈川県立がんセンター栄養管理科（神奈川県）……358
122巻5号 2013年5月号 早期からの摂食嚥下療法と素早い食事対応 東名厚木病院（神奈川県）……598
123巻1号 2013年7月号 中央NSTから病棟NSTへ―管理栄養士（栄養コンシェルジュ）の病棟における活躍 がん研有明病院栄養管理部（東京都）……90
123巻3号 2013年9月号 急性期の栄養管理から慢性期の栄養療法まで――地域を支える大学病院 順天堂大学医学部附属練馬病院栄養科（東京都）……334
123巻6号 2013年11月号 疾病治癒に貢献する栄養ケアをめざして 川崎市立川崎病院食養科（神奈川県） 太田博子……798
124巻3号 2014年3月号 食と栄養のトータルケアで，がん患者の生きる意欲を支える 千葉県がんセンター栄養科（千葉県）……340
124巻5号 2014年5月号 「口のリハビリテーション」で食べることをあきらめない栄養サポートを 長崎リハビリテーション病院臨床部（長崎県） 西岡心大……596
125巻1号 2014年7月号 周産期から終末期まで，地域の食と健康を担う 賛育会病院栄養科（東京都） 木口圭子……82
125巻3号 2014年9月号 「命を支えるスープ」で食からの疾病予防・健康増進 御幸病院栄養管理科（熊本県） 田邊史子……322
125巻6号 2014年11月号 食を通して一人ひとりの患者と向き合い患者の生活を支援する わかくさ竜間リハビリテーション病院栄養課（大阪府）……740
126巻1号 2015年1月号 本来あるべき姿を追求する栄養サポートと“おいしい病院食”の挑戦 関越病院栄養科（埼玉県） 改田剛俊……66
126巻3号 2015年3月号 県民に信頼と安全・安心の医療を―栄養ケアマネジメントの実践で治療をサポート 香川県立中央病院栄養部（香川県） 明石美千代……308
126巻5号 2015年5月号 “患者主体の医療”の理念のもと，幅広い業務に取り組む 埼玉石心会病院栄養室（埼玉県）……618
127巻1号 2015年7月号 「食」を通じてチーム医療の一翼を担う 大崎市民病院栄養管理部（宮城県） 佐々木達也……84
127巻3号 2015年9月号 地域に根差した総合病院の管理栄養士のあり方を模索する 横浜旭中央総合病院栄養科（神奈川県） 石毛瞳……330
127巻6号 2015年11月号 検証を重ねてニュークックチルにチャレンジ 昭和大学江東豊洲病院栄養科（東京都） 鴨志田恭子……810
128巻1号 2016年1月号 食の力で地域を健康に 矢吹病院健康栄養科（山形県）……86
128巻3号 2016年3月号 全患者対象！ 臨床に，研究に，理想を形にする栄養管理専門部門 玉名地域保健医療センター摂食嚥下栄養療法部（熊本県）……348
じまんの一品料理－おしりにeレシピ「ひじきサラダ」 木野本絵美……312
110巻1号 2007年1月号 緑風荘病院 じまんの一品料理 白身魚ハーブ焼き・赤ワインソース 西村一弘・他……111
110巻2号 2007年2月号 博愛記念病院 じまんの一品料理 そば米汁 武久洋三・他……223
110巻3号 2007年3月号 （独）国立病院機構仙台医療センター じまんの一品料理 はらこ飯 加藤敏江・他……343
110巻4号 2007年4月号 南砺市民病院 じまんの一品料理 あずき粥 山本智子・他……463
110巻5号 2007年5月号 大阪府立成人病センター じまんの一品料理 とうがんの茶巾蒸し 福田也寸子・他……601
110巻7号 2007年6月号 公立出石病院 じまんの一品料理 押し寿司（おたのしみ弁当） 高橋なつみ……919
111巻1号 2007年7月号 横浜市立大学附属市民総合医療センター じまんの一品料理 コロッケ 矢野香織・他……131
111巻2号 2007年8月号 井上病院 じまんの一品料理 長崎ちゃんぽん 熊啓子・他……267
111巻3号 2007年9月号 岡山旭東病院 じまんの一品料理 ちらし寿司 本郷歩美・他……395
111巻5号 2007年10月号 笛吹中央病院 じまんの一品料理 かれいのかぶら蒸し 松本千寿……699
111巻6号 2007年11月号 岩手県立久慈病院 じまんの一品料理 まめぶ汁 小原恵美・他……819
111巻7号 2007年12月号 東海大学医学部付属八王子病院 じまんの一品料理 にぎり寿司 後藤陽子・他……949
112巻1号 2008年1月号 碧南市民病院 じまんの一品料理 揚げない豚ヒレカツ 斎藤良市……80
112巻2号 2008年2月号 永仁会病院 じまんの一品料理 ささ身の若菜蒸し 鎌田由香・他……208
112巻3号 2008年3月号 道後温泉病院 じまんの一品料理 卯の花もどき 梅田薫・他……320
112巻4号 2008年4月号 伊勢原協同病院 じまんの一品料理 花まんとう 石井洋子・他……448
112巻5号 2008年5月号 聖マリア病院 じまんの一品料理 えだまめ豆腐 丸山長子……568
112巻7号 2008年6月号 山形さくら町病院 じまんの一品料理 まつたけ土瓶蒸し風 寒河江豊昭・他……870
113巻1号 2008年7月号 山口労災病院（山口県） じまんの一品料理 低カロリーケーキ 田口博子・他……104
113巻2号 2008年8月号 木戸病院 じまんの一品料理 のっぺ 伊藤友子・他……232
113巻3号 2008年9月号 高知大学医学部附属病院 じまんの一品料理 かつおのたたき 細川公子・他……352
113巻5号 2008年10月号 福井県済生会病院 じまんの一品料理 かぼちゃのモンブラン 木下充子・他……672
113巻6号 2008年11月号 順天堂大学医学部附属順天堂医院 じまんの一品料理 にぎり寿司 高橋徳江・他……788
113巻7号 2008年12月号 静岡県立こども病院 じまんの一品料理 かぼちゃケーキ 小林あゆみ，本橋成子・他……900
114巻1号 2009年1月号 健康保険諌早総合病院（長崎県） じまんの一品料理 大村寿司 中村寿代・他……96
114巻2号 2009年2月号 白石共立病院 じまんの一品料理 ちらし寿司 原みち子・他……208
114巻3号 2009年3月号 埼玉協同病院 じまんの一品料理 ちらし寿司 多賀谷真樹・他……312
114巻4号 2009年4月号 水島協同病院 じまんの一品料理 射こみコーヤ 中田なおみ・他……400
114巻5号 2009年5月号 東京衛生病院 じまんの一品料理 生ふの田楽 渡邉恵一……520
114巻7号 2009年6月号 高の原中央病院 じまんの一品料理 ハンバーガーとだいず三兄弟サラダ 余吾淳子・他……822
115巻1号 2009年7月号 熊本機能病院 じまんの一品料理 南関揚げの巻き寿司 髙山仁子・他……80
115巻2号 2009年8月号 倉敷平成病院 じまんの一品料理 さつま揚げ 津田和美・他……196
115巻3号 2009年9月号 日本海総合病院 じまんの一品料理 むきそば 斎藤恵子・他……308
115巻5号 2009年10月号 北杜市立甲陽病院 じまんの一品料理 牛肉とだいこんのピリ辛韓国風煮込み 堀込かずみ……604
115巻6号 2009年11月号 弘前愛成会病院 じまんの一品料理 中華そば 石岡拓得・他……704
115巻7号 2009年12月号 盛岡友愛病院 じまんの一品料理 にぎり寿司 佐藤史子……820
116巻1号 2010年1月号 久留米第一病院 じまんの一品料理 照り焼き丼 江嵜真由美・他……68
116巻2号 2010年2月号 ほうゆう病院 じまんの一品料理 栃原鍋 徳澤陽子，山岡智子……204
116巻3号 2010年3月号 譜久山病院 じまんの一品料理 おにっこ寿司 坂部勝弘・他……308
116巻4号 2010年4月号 JR東京総合病院 じまんの一品料理 たらとポテトのチーズ焼き 後町有香・他……424
116巻5号 2010年5月号 名古屋市立緑市民病院 じまんの一品料理 バナナティラミス 豊福千夏・他……528
116巻7号 2010年6月号 和歌浦中央病院 じまんの一品料理 ソフト食（和歌山ラーメン） 濱端厚子・他……866
117巻1号 2010年7月号 市立旭川病院 じまんの一品料理 五色弁当 小川美弥子・他……72
117巻2号 2010年8月号 長門総合病院 じまんの一品料理 夏みかんゼリー 榊田真由美・他……200
117巻3号 2010年9月号 玄々堂君津病院 じまんの一品料理 ミックスサンド 城之内清美・他……296
117巻5号 2010年10月号 四日市社会保険病院 じまんの一品料理 かじきまぐろのムニエル トマト野菜ソース 中東真紀・他……596
117巻6号 2010年11月号 宝塚第一病院 じまんの一品料理 さらさ揚げ 鉾立容子・他……694
117巻7号 2010年12月号 宮崎県立日南病院 じまんの一品料理 ばくだん 米良良子・他……806
118巻1号 2011年1月号 川久保病院 じまんの一品料理 半日人間ドック食（冬バージョン） 高橋希美・他……76
118巻2号 2011年2月号 西吾妻福祉病院 じまんの一品 はな寿司 黛真奈美・他……192
118巻3号 2011年3月号 介護老人保健施設若草園 じまんの一品料理 ゆず茶ゼリー 黒豆添え，ティラミス 吉田千絵……300
118巻4号 2011年4月号 介護老人保健施設萌木の村 じまんの一品料理－宇治抹茶の豆乳ゼリー 山地仁美，塚本奈央……396
118巻5号 2011年5月号 総合リハビリ美保野病院 じまんの一品料理 せんべい汁 伊藤恵美子・他 伊藤恵美子・他……492
118巻7号 2011年6月号 介護老人保健施設松柏苑 じまんの一品料理―こだわりおやつ 太田淳子，藤井加奈……858
119巻1号 2011年7月号 医療法人財団共済会清水病院 じまんの一品料理 なし入り炊き込みご飯 山田恭子・他……104
119巻2号 2011年8月号 東京北社会保険病院 じまんの一品料理 手毬寿司 坂本千奈美・他……200
119巻3号 2011年9月号 社団法人是真会 長崎リハビリテーション病院 じまんの一品料理 鶏肉のオレンジソース煮 西岡心大・他……312
119巻5号 2011年10月号 札幌西円山病院 じまんの一品料理 生寿司 柴原知子・他……576
119巻6号 2011年11月号 医療法人真正会 霞ヶ関南病院 じまんの一品料理 キャベツのポタージュ 林康子・他……692
119巻7号 2011年12月号 宇治徳州会病院 栄養管理室 じまんの一品料理 サイダーゼリー 辻勇・他……808
120巻1号 2012年1月号 都立広尾病院 じまんの一品料理 とびうおハンバーグ 細井みどり……94
120巻2号 2012年2月号 川崎市立病院 じまんの一品料理 白身魚のバター焼き 堀口育子・他……206
120巻3号 2012年3月号 じまんの一品料理 お好み焼き風卵焼き 丹羽真理・他……336
120巻4号 2012年4月号 山中温泉医療センター じまんの一品料理 家族でお祝い膳 西真希・他……468
120巻5号 2012年5月号 総合病院国保旭中央病院 じまんの一品料理 酢豚 安田恵子・他……616
120巻7号 2012年6月号 町田市民病院栄養科 じまんの一品料理 赤身まぐろのフレンチフライ 吉川静枝・他……910
121巻1号 2012年7月号 岩手県立磐井・南光病院 じまんの一品料理 ブロック氷 小野寺美津子・他……96
121巻2号 2012年8月号 古賀病院21 じまんの一品料理 花火寿司 靏久直美・他……224
121巻3号 2012年9月号 相澤病院 じまんの一品料理 山賊焼き 矢野目英樹・他……340
121巻5号 2012年10月号 札幌社会保険総合病院 じまんの一品料理 野菜カレー 中川幸恵……662
121巻6号 2012年11月号 彦根中央病院 じまんの一品料理 お好み焼き風卵蒸し 中原はる恵・他……758
121巻7号 2012年12月号 市立釧路総合病院 じまんの一品料理 お祝い膳 小野寺智子・他……842
122巻1号 2013年1月号 筑波大学附属病院 じまんの一品料理 特製つけ面 岩部博子・他……88
122巻2号 2013年2月号 赤羽中央総合病院 じまんの一品料理 天ぷらの盛り合わせ 細川実里・他……224
122巻3号 2013年3月号 久里浜医療センター じまんの一品料理 サンマーメン 小林佐依子・他……364
122巻4号 2013年4月号 福井県立病院 じまんの一品料理 越のルビーのチーズケーキ 小寺由美・他……484
122巻5号 2013年5月号 札幌南三条病院 じまんの一品料理 あなごのひつまぶし 市川真紀，浅妻智恵子……604
122巻7号 2013年6月号 社会保険滋賀病院 じまんの一品料理 擬製豆腐 森光子・他……966
123巻1号 2013年7月号 名古屋第二赤十字病院 じまんの一品料理 モーニングバイキング 甲村亮二・他……96
123巻2号 2013年8月号 恵寿総合病院 じまんの一品料理 豚の角煮 前田美穂，田中裕子……232
123巻3号 2013年9月号 砂川市立病院 じまんの一品料理―さけ寿司 野田順・他……340
123巻5号 2013年10月号 セントマーガレット病院 じまんの一品料理 なしの菊花和え 阿部知子・他……684
123巻6号 2013年11月号 弘前大学医学部附属病院 じまんの一品料理―サラダバイキング 嶋﨑真樹子・他……804
123巻7号 2013年12月号 京都府立舞鶴こども療育センター じまんの一品料理―バナナヨーグルトケーキ 酒井裕美……916
124巻1号 2014年1月号 特定医療法人社団 高野会 高野病院 じまんの一品料理―季節食ビュッフェ 豊田裕輝子……88
124巻2号 2014年2月号 早良病院 じまんの一品料理―博多雑煮 上野砂織・他……208
124巻3号 2014年3月号 一宮西病院 じまんの一品料理―アールグレイシフォンケーキとフルーツの盛り合わせ 山田宗範・他……346
124巻4号 2014年4月号 聖フランシスコ病院 じまんの一品料理―皿うどん 西本千都子・他……474
124巻5号 2014年5月号 山鹿中央病院 じまんの一品料理―季節のデザート 立山妙子・他……602
124巻7号 2014年6月号 尾西病院 じまんの一品料理―切干しだいこんとさばのシャキシャキサンド 森茂雄……960
125巻1号 2014年7月号 浜の町病院 じまんの一品料理―浜の町オリジナル健菜スープ「アスパラガスのスープ」 樋口則子・他……88
125巻2号 2014年8月号 函館脳神経外科病院 じまんの一品料理―函館脳外特製ヘルシーカレー 手塚雅子・他……208
125巻3号 2014年9月号 千春会病院 じまんの一品料理―揚げなすとトマトの彩りサラダ 谷中景子・他……328
125巻5号 2014年10月号 キッコーマン総合病院 じまんの一品料理―みりんの琥珀ゼリー 猪瀬凡穂・他……648
125巻6号 2014年11月号 長与病院 じまんの一品料理―鯛の道明寺蒸し 本田真弓，冨永佳世……746
125巻7号 2014年12月号 小白川至誠堂病院 じまんの一品料理 しょうゆラーメン 会田弓子・他……858
126巻1号 2015年1月号 熊本託麻台リハビリテーション病院 じまんの一品料理―魚の彩り焼き 安達きみ子，大田黒八重……72
126巻2号 2015年2月号 医療法人協愛会阿知須共立病院 じまんの一品料理―お誕生日デザート 片山さつき……192
126巻3号 2015年3月号 川堀病院 じまんの一品料理－おしりにeレシピ「ひじきサラダ」 木野本絵美……312
126巻4号 2015年4月号 那覇市立病院 じまんの一品料理―糖尿病教室バイキング（アクアパッツァ） 國仲小織……464
126巻5号 2015年5月号 三九朗病院 じまんの一品料理―うなぎ豆腐 長村明日美・他……624
126巻7号 2015年6月号 佐伯中央病院 じまんの一品料理―「つばさの会」・「おやつの会」～季節のデザート～ 竪山恵子……1004
127巻1号 2015年7月号 じまんの一品料理―タイピーエン 杏仁会江南病院 中島尚子・他……88
127巻2号 2015年8月号 じまんの一品料理―糖尿病教室＆お食事会「低カロリーデザート」 太田総合病院附属太田西ノ内病院 黒澤広子……224
127巻3号 2015年9月号 じまんの一品料理―メモリアルランチ 相良病院 今給黎菊代……336
127巻5号 2015年10月号 静岡赤十字病院 じまんの一品料理－イタリアンピザ 梅木幹子・他……696
127巻6号 2015年11月号 長尾病院/老健センターながお じまんの一品―サラダうどん・温野菜・コーンスープ・フルーツグラタン 杉山佳子・他……816
127巻7号 2015年12月号 じまんの一品―あなごの揚げ出し風 富山大学附属病院 矢後恵子・他……944
128巻1号 2016年1月号 じまんの一品―横手焼きそば 平鹿総合病院 木村京子……92
128巻2号 2016年2月号 じまんの一品―身欠きにしんのフリッター 公立置賜総合病院 江口英行・他……216
128巻3号 2016年3月号 じまんの一品―サイダーのシャーベット 国立病院機構四国がんセンター 河内啓子……352
●あなたは知っていますか？ いまさら聞けない臨床栄養の常識
110巻2号 2007年2月号 博愛記念病院 じまんの一品料理 そば米汁 武久洋三・他……223
110巻3号 2007年3月号 （独）国立病院機構仙台医療センター じまんの一品料理 はらこ飯 加藤敏江・他……343
110巻4号 2007年4月号 南砺市民病院 じまんの一品料理 あずき粥 山本智子・他……463
110巻5号 2007年5月号 大阪府立成人病センター じまんの一品料理 とうがんの茶巾蒸し 福田也寸子・他……601
110巻7号 2007年6月号 公立出石病院 じまんの一品料理 押し寿司（おたのしみ弁当） 高橋なつみ……919
111巻1号 2007年7月号 横浜市立大学附属市民総合医療センター じまんの一品料理 コロッケ 矢野香織・他……131
111巻2号 2007年8月号 井上病院 じまんの一品料理 長崎ちゃんぽん 熊啓子・他……267
111巻3号 2007年9月号 岡山旭東病院 じまんの一品料理 ちらし寿司 本郷歩美・他……395
111巻5号 2007年10月号 笛吹中央病院 じまんの一品料理 かれいのかぶら蒸し 松本千寿……699
111巻6号 2007年11月号 岩手県立久慈病院 じまんの一品料理 まめぶ汁 小原恵美・他……819
111巻7号 2007年12月号 東海大学医学部付属八王子病院 じまんの一品料理 にぎり寿司 後藤陽子・他……949
112巻1号 2008年1月号 碧南市民病院 じまんの一品料理 揚げない豚ヒレカツ 斎藤良市……80
112巻2号 2008年2月号 永仁会病院 じまんの一品料理 ささ身の若菜蒸し 鎌田由香・他……208
112巻3号 2008年3月号 道後温泉病院 じまんの一品料理 卯の花もどき 梅田薫・他……320
112巻4号 2008年4月号 伊勢原協同病院 じまんの一品料理 花まんとう 石井洋子・他……448
112巻5号 2008年5月号 聖マリア病院 じまんの一品料理 えだまめ豆腐 丸山長子……568
112巻7号 2008年6月号 山形さくら町病院 じまんの一品料理 まつたけ土瓶蒸し風 寒河江豊昭・他……870
113巻1号 2008年7月号 山口労災病院（山口県） じまんの一品料理 低カロリーケーキ 田口博子・他……104
113巻2号 2008年8月号 木戸病院 じまんの一品料理 のっぺ 伊藤友子・他……232
113巻3号 2008年9月号 高知大学医学部附属病院 じまんの一品料理 かつおのたたき 細川公子・他……352
113巻5号 2008年10月号 福井県済生会病院 じまんの一品料理 かぼちゃのモンブラン 木下充子・他……672
113巻6号 2008年11月号 順天堂大学医学部附属順天堂医院 じまんの一品料理 にぎり寿司 高橋徳江・他……788
113巻7号 2008年12月号 静岡県立こども病院 じまんの一品料理 かぼちゃケーキ 小林あゆみ，本橋成子・他……900
114巻1号 2009年1月号 健康保険諌早総合病院（長崎県） じまんの一品料理 大村寿司 中村寿代・他……96
114巻2号 2009年2月号 白石共立病院 じまんの一品料理 ちらし寿司 原みち子・他……208
114巻3号 2009年3月号 埼玉協同病院 じまんの一品料理 ちらし寿司 多賀谷真樹・他……312
114巻4号 2009年4月号 水島協同病院 じまんの一品料理 射こみコーヤ 中田なおみ・他……400
114巻5号 2009年5月号 東京衛生病院 じまんの一品料理 生ふの田楽 渡邉恵一……520
114巻7号 2009年6月号 高の原中央病院 じまんの一品料理 ハンバーガーとだいず三兄弟サラダ 余吾淳子・他……822
115巻1号 2009年7月号 熊本機能病院 じまんの一品料理 南関揚げの巻き寿司 髙山仁子・他……80
115巻2号 2009年8月号 倉敷平成病院 じまんの一品料理 さつま揚げ 津田和美・他……196
115巻3号 2009年9月号 日本海総合病院 じまんの一品料理 むきそば 斎藤恵子・他……308
115巻5号 2009年10月号 北杜市立甲陽病院 じまんの一品料理 牛肉とだいこんのピリ辛韓国風煮込み 堀込かずみ……604
115巻6号 2009年11月号 弘前愛成会病院 じまんの一品料理 中華そば 石岡拓得・他……704
115巻7号 2009年12月号 盛岡友愛病院 じまんの一品料理 にぎり寿司 佐藤史子……820
116巻1号 2010年1月号 久留米第一病院 じまんの一品料理 照り焼き丼 江嵜真由美・他……68
116巻2号 2010年2月号 ほうゆう病院 じまんの一品料理 栃原鍋 徳澤陽子，山岡智子……204
116巻3号 2010年3月号 譜久山病院 じまんの一品料理 おにっこ寿司 坂部勝弘・他……308
116巻4号 2010年4月号 JR東京総合病院 じまんの一品料理 たらとポテトのチーズ焼き 後町有香・他……424
116巻5号 2010年5月号 名古屋市立緑市民病院 じまんの一品料理 バナナティラミス 豊福千夏・他……528
116巻7号 2010年6月号 和歌浦中央病院 じまんの一品料理 ソフト食（和歌山ラーメン） 濱端厚子・他……866
117巻1号 2010年7月号 市立旭川病院 じまんの一品料理 五色弁当 小川美弥子・他……72
117巻2号 2010年8月号 長門総合病院 じまんの一品料理 夏みかんゼリー 榊田真由美・他……200
117巻3号 2010年9月号 玄々堂君津病院 じまんの一品料理 ミックスサンド 城之内清美・他……296
117巻5号 2010年10月号 四日市社会保険病院 じまんの一品料理 かじきまぐろのムニエル トマト野菜ソース 中東真紀・他……596
117巻6号 2010年11月号 宝塚第一病院 じまんの一品料理 さらさ揚げ 鉾立容子・他……694
117巻7号 2010年12月号 宮崎県立日南病院 じまんの一品料理 ばくだん 米良良子・他……806
118巻1号 2011年1月号 川久保病院 じまんの一品料理 半日人間ドック食（冬バージョン） 高橋希美・他……76
118巻2号 2011年2月号 西吾妻福祉病院 じまんの一品 はな寿司 黛真奈美・他……192
118巻3号 2011年3月号 介護老人保健施設若草園 じまんの一品料理 ゆず茶ゼリー 黒豆添え，ティラミス 吉田千絵……300
118巻4号 2011年4月号 介護老人保健施設萌木の村 じまんの一品料理－宇治抹茶の豆乳ゼリー 山地仁美，塚本奈央……396
118巻5号 2011年5月号 総合リハビリ美保野病院 じまんの一品料理 せんべい汁 伊藤恵美子・他 伊藤恵美子・他……492
118巻7号 2011年6月号 介護老人保健施設松柏苑 じまんの一品料理―こだわりおやつ 太田淳子，藤井加奈……858
119巻1号 2011年7月号 医療法人財団共済会清水病院 じまんの一品料理 なし入り炊き込みご飯 山田恭子・他……104
119巻2号 2011年8月号 東京北社会保険病院 じまんの一品料理 手毬寿司 坂本千奈美・他……200
119巻3号 2011年9月号 社団法人是真会 長崎リハビリテーション病院 じまんの一品料理 鶏肉のオレンジソース煮 西岡心大・他……312
119巻5号 2011年10月号 札幌西円山病院 じまんの一品料理 生寿司 柴原知子・他……576
119巻6号 2011年11月号 医療法人真正会 霞ヶ関南病院 じまんの一品料理 キャベツのポタージュ 林康子・他……692
119巻7号 2011年12月号 宇治徳州会病院 栄養管理室 じまんの一品料理 サイダーゼリー 辻勇・他……808
120巻1号 2012年1月号 都立広尾病院 じまんの一品料理 とびうおハンバーグ 細井みどり……94
120巻2号 2012年2月号 川崎市立病院 じまんの一品料理 白身魚のバター焼き 堀口育子・他……206
120巻3号 2012年3月号 じまんの一品料理 お好み焼き風卵焼き 丹羽真理・他……336
120巻4号 2012年4月号 山中温泉医療センター じまんの一品料理 家族でお祝い膳 西真希・他……468
120巻5号 2012年5月号 総合病院国保旭中央病院 じまんの一品料理 酢豚 安田恵子・他……616
120巻7号 2012年6月号 町田市民病院栄養科 じまんの一品料理 赤身まぐろのフレンチフライ 吉川静枝・他……910
121巻1号 2012年7月号 岩手県立磐井・南光病院 じまんの一品料理 ブロック氷 小野寺美津子・他……96
121巻2号 2012年8月号 古賀病院21 じまんの一品料理 花火寿司 靏久直美・他……224
121巻3号 2012年9月号 相澤病院 じまんの一品料理 山賊焼き 矢野目英樹・他……340
121巻5号 2012年10月号 札幌社会保険総合病院 じまんの一品料理 野菜カレー 中川幸恵……662
121巻6号 2012年11月号 彦根中央病院 じまんの一品料理 お好み焼き風卵蒸し 中原はる恵・他……758
121巻7号 2012年12月号 市立釧路総合病院 じまんの一品料理 お祝い膳 小野寺智子・他……842
122巻1号 2013年1月号 筑波大学附属病院 じまんの一品料理 特製つけ面 岩部博子・他……88
122巻2号 2013年2月号 赤羽中央総合病院 じまんの一品料理 天ぷらの盛り合わせ 細川実里・他……224
122巻3号 2013年3月号 久里浜医療センター じまんの一品料理 サンマーメン 小林佐依子・他……364
122巻4号 2013年4月号 福井県立病院 じまんの一品料理 越のルビーのチーズケーキ 小寺由美・他……484
122巻5号 2013年5月号 札幌南三条病院 じまんの一品料理 あなごのひつまぶし 市川真紀，浅妻智恵子……604
122巻7号 2013年6月号 社会保険滋賀病院 じまんの一品料理 擬製豆腐 森光子・他……966
123巻1号 2013年7月号 名古屋第二赤十字病院 じまんの一品料理 モーニングバイキング 甲村亮二・他……96
123巻2号 2013年8月号 恵寿総合病院 じまんの一品料理 豚の角煮 前田美穂，田中裕子……232
123巻3号 2013年9月号 砂川市立病院 じまんの一品料理―さけ寿司 野田順・他……340
123巻5号 2013年10月号 セントマーガレット病院 じまんの一品料理 なしの菊花和え 阿部知子・他……684
123巻6号 2013年11月号 弘前大学医学部附属病院 じまんの一品料理―サラダバイキング 嶋﨑真樹子・他……804
123巻7号 2013年12月号 京都府立舞鶴こども療育センター じまんの一品料理―バナナヨーグルトケーキ 酒井裕美……916
124巻1号 2014年1月号 特定医療法人社団 高野会 高野病院 じまんの一品料理―季節食ビュッフェ 豊田裕輝子……88
124巻2号 2014年2月号 早良病院 じまんの一品料理―博多雑煮 上野砂織・他……208
124巻3号 2014年3月号 一宮西病院 じまんの一品料理―アールグレイシフォンケーキとフルーツの盛り合わせ 山田宗範・他……346
124巻4号 2014年4月号 聖フランシスコ病院 じまんの一品料理―皿うどん 西本千都子・他……474
124巻5号 2014年5月号 山鹿中央病院 じまんの一品料理―季節のデザート 立山妙子・他……602
124巻7号 2014年6月号 尾西病院 じまんの一品料理―切干しだいこんとさばのシャキシャキサンド 森茂雄……960
125巻1号 2014年7月号 浜の町病院 じまんの一品料理―浜の町オリジナル健菜スープ「アスパラガスのスープ」 樋口則子・他……88
125巻2号 2014年8月号 函館脳神経外科病院 じまんの一品料理―函館脳外特製ヘルシーカレー 手塚雅子・他……208
125巻3号 2014年9月号 千春会病院 じまんの一品料理―揚げなすとトマトの彩りサラダ 谷中景子・他……328
125巻5号 2014年10月号 キッコーマン総合病院 じまんの一品料理―みりんの琥珀ゼリー 猪瀬凡穂・他……648
125巻6号 2014年11月号 長与病院 じまんの一品料理―鯛の道明寺蒸し 本田真弓，冨永佳世……746
125巻7号 2014年12月号 小白川至誠堂病院 じまんの一品料理 しょうゆラーメン 会田弓子・他……858
126巻1号 2015年1月号 熊本託麻台リハビリテーション病院 じまんの一品料理―魚の彩り焼き 安達きみ子，大田黒八重……72
126巻2号 2015年2月号 医療法人協愛会阿知須共立病院 じまんの一品料理―お誕生日デザート 片山さつき……192
126巻3号 2015年3月号 川堀病院 じまんの一品料理－おしりにeレシピ「ひじきサラダ」 木野本絵美……312
126巻4号 2015年4月号 那覇市立病院 じまんの一品料理―糖尿病教室バイキング（アクアパッツァ） 國仲小織……464
126巻5号 2015年5月号 三九朗病院 じまんの一品料理―うなぎ豆腐 長村明日美・他……624
126巻7号 2015年6月号 佐伯中央病院 じまんの一品料理―「つばさの会」・「おやつの会」～季節のデザート～ 竪山恵子……1004
127巻1号 2015年7月号 じまんの一品料理―タイピーエン 杏仁会江南病院 中島尚子・他……88
127巻2号 2015年8月号 じまんの一品料理―糖尿病教室＆お食事会「低カロリーデザート」 太田総合病院附属太田西ノ内病院 黒澤広子……224
127巻3号 2015年9月号 じまんの一品料理―メモリアルランチ 相良病院 今給黎菊代……336
127巻5号 2015年10月号 静岡赤十字病院 じまんの一品料理－イタリアンピザ 梅木幹子・他……696
127巻6号 2015年11月号 長尾病院/老健センターながお じまんの一品―サラダうどん・温野菜・コーンスープ・フルーツグラタン 杉山佳子・他……816
127巻7号 2015年12月号 じまんの一品―あなごの揚げ出し風 富山大学附属病院 矢後恵子・他……944
128巻1号 2016年1月号 じまんの一品―横手焼きそば 平鹿総合病院 木村京子……92
128巻2号 2016年2月号 じまんの一品―身欠きにしんのフリッター 公立置賜総合病院 江口英行・他……216
128巻3号 2016年3月号 じまんの一品―サイダーのシャーベット 国立病院機構四国がんセンター 河内啓子……352
⑮RTH製剤はよく使われているが，RTHという用語を知っている人はきわめて少ない！ 井上善文……318
124巻1号 2014年1月号 ①臨床栄養の常識がない方が非常に多い！ 井上善文……94
124巻2号 2014年2月号 ②TPNくらい，英語で書けるようになってください 井上善文……214
124巻3号 2014年3月号 ③ENも英語で書けるようになってください 井上善文……352
124巻4号 2014年4月号 ④AMCはむずかしすぎるかもしれませんが 井上善文……490
124巻5号 2014年5月号 ⑤BMIは当然知っていますよね 井上善文……608
124巻7号 2014年6月号 ⑥PEMを英語できちんと書くのはむずかしいかも…… 井上善文……974
125巻1号 2014年7月号 ⑦PEGは「胃ろう」という理解で十分でしょうか？ 井上善文……102
125巻2号 2014年8月号 ⑧SGAの方法はわかりやすいけど，英語では覚えにくいし，日本語も長い 井上善文……222
125巻3号 2014年9月号 ⑨ODAは井上善文が造語した、日本発の栄養評価指標の分類のための用語です 井上善文……342
125巻5号 2014年10月号 ⑩日本でのNST活動は大阪大学からはじまった 井上善文……654
125巻6号 2014年11月号 ⑪PICCとCVCは同じ？ 違う？ 井上善文……752
125巻7号 2014年12月号 ⑫PPNは直訳して「末梢静脈栄養法」と呼べばいいのです 井上善文……864
126巻1号 2015年1月号 ⑬RTPという用語はちょっとむずかしいかも…… 井上善文……84
126巻2号 2015年2月号 ⑭HPN－在宅IVHという用語を使っているのでは，本当の在宅静脈栄養を理解しているとはいえない！ 井上善文……206
126巻3号 2015年3月号 ⑮RTH製剤はよく使われているが，RTHという用語を知っている人はきわめて少ない！ 井上善文……318
126巻4号 2015年4月号 ⑯カロリー計算はできるけどNPC/N比の計算はできない日本の医療従事者 井上善文……484
126巻5号 2015年5月号 ⑰1種類しかない，日本の微量元素製剤の組成を知らないのですか？ 井上善文……630
126巻7号 2015年6月号 ⑱水溶性ビタミン9種類よりは，脂溶性ビタミン4種類のほうが覚えやすいはずです 井上善文……1010
127巻1号 2015年7月号 ⑲BCAAはバリン，ロイシンとなに？ 簡単です，イソロイシンです 井上善文……100
127巻2号 2015年8月号 ⑳ほとんどのカテーテルの材質はシリコーンとポリウレタンです 井上善文……236
127巻3号 2015年9月号 21．半消化態，消化態，成分栄養剤の基本的特徴は当然知っていますよね 井上善文……348
127巻5号 2015年10月号 22．20%脂肪乳剤はできるだけゆっくりと投与するほうが有利なのです 井上善文……702
127巻6号 2015年11月号 23．TPNを急に中止・中断した場合は低血糖に注意しなければならない，これは常識です 井上善文……822
127巻7号 2015年12月号 24．1kcal/ml濃度の経腸栄養剤100mlの水分含有量は100mlではないのです 井上善文……960
128巻1号 2016年1月号 25．TPN施行時，脂肪乳剤を投与するとNPC/N比が高くなるのです 井上善文……106
128巻2号 2016年2月号 26．PEG：瘻孔周囲炎を予防するコツは胃壁と腹壁の血流を損なわないこと 井上善文……230
128巻3号 2016年3月号 27．CVポートのセプタムを穿刺する針は，ヒューバー針でなければならない 井上善文……358
●Dr.雨海の臨床女性栄養学
124巻2号 2014年2月号 ②TPNくらい，英語で書けるようになってください 井上善文……214
124巻3号 2014年3月号 ③ENも英語で書けるようになってください 井上善文……352
124巻4号 2014年4月号 ④AMCはむずかしすぎるかもしれませんが 井上善文……490
124巻5号 2014年5月号 ⑤BMIは当然知っていますよね 井上善文……608
124巻7号 2014年6月号 ⑥PEMを英語できちんと書くのはむずかしいかも…… 井上善文……974
125巻1号 2014年7月号 ⑦PEGは「胃ろう」という理解で十分でしょうか？ 井上善文……102
125巻2号 2014年8月号 ⑧SGAの方法はわかりやすいけど，英語では覚えにくいし，日本語も長い 井上善文……222
125巻3号 2014年9月号 ⑨ODAは井上善文が造語した、日本発の栄養評価指標の分類のための用語です 井上善文……342
125巻5号 2014年10月号 ⑩日本でのNST活動は大阪大学からはじまった 井上善文……654
125巻6号 2014年11月号 ⑪PICCとCVCは同じ？ 違う？ 井上善文……752
125巻7号 2014年12月号 ⑫PPNは直訳して「末梢静脈栄養法」と呼べばいいのです 井上善文……864
126巻1号 2015年1月号 ⑬RTPという用語はちょっとむずかしいかも…… 井上善文……84
126巻2号 2015年2月号 ⑭HPN－在宅IVHという用語を使っているのでは，本当の在宅静脈栄養を理解しているとはいえない！ 井上善文……206
126巻3号 2015年3月号 ⑮RTH製剤はよく使われているが，RTHという用語を知っている人はきわめて少ない！ 井上善文……318
126巻4号 2015年4月号 ⑯カロリー計算はできるけどNPC/N比の計算はできない日本の医療従事者 井上善文……484
126巻5号 2015年5月号 ⑰1種類しかない，日本の微量元素製剤の組成を知らないのですか？ 井上善文……630
126巻7号 2015年6月号 ⑱水溶性ビタミン9種類よりは，脂溶性ビタミン4種類のほうが覚えやすいはずです 井上善文……1010
127巻1号 2015年7月号 ⑲BCAAはバリン，ロイシンとなに？ 簡単です，イソロイシンです 井上善文……100
127巻2号 2015年8月号 ⑳ほとんどのカテーテルの材質はシリコーンとポリウレタンです 井上善文……236
127巻3号 2015年9月号 21．半消化態，消化態，成分栄養剤の基本的特徴は当然知っていますよね 井上善文……348
127巻5号 2015年10月号 22．20%脂肪乳剤はできるだけゆっくりと投与するほうが有利なのです 井上善文……702
127巻6号 2015年11月号 23．TPNを急に中止・中断した場合は低血糖に注意しなければならない，これは常識です 井上善文……822
127巻7号 2015年12月号 24．1kcal/ml濃度の経腸栄養剤100mlの水分含有量は100mlではないのです 井上善文……960
128巻1号 2016年1月号 25．TPN施行時，脂肪乳剤を投与するとNPC/N比が高くなるのです 井上善文……106
128巻2号 2016年2月号 26．PEG：瘻孔周囲炎を予防するコツは胃壁と腹壁の血流を損なわないこと 井上善文……230
128巻3号 2016年3月号 27．CVポートのセプタムを穿刺する針は，ヒューバー針でなければならない 井上善文……358
21．女性栄養学の誕生（3）―ミトコンドリアDNAは母系遺伝 雨海照祥……325
119巻6号 2011年11月号 ①低栄養症候群（1） 雨海照祥……677
120巻1号 2012年1月号 ②低栄養症候群（2） 雨海照祥……77
120巻3号 2012年3月号 ③低栄養症候群（3） 雨海照祥……313
120巻5号 2012年5月号 ④低栄養症候群（4） 雨海照祥……589
121巻1号 2012年7月号 ⑤原因不明の体重減少―多発性内分泌系統疾患（1） 雨海照祥……81
121巻3号 2012年9月号 ⑥原因不明の体重減少 多発性内分泌系統疾患（2） 雨海照祥……323
121巻6号 2012年11月号 ⑦急激な体重増加と無月経（1） 雨海照祥……737
122巻1号 2013年1月号 ⑧急激な体重増加と無月経（2）……72
122巻3号 2013年3月号 ⑨血管病変と体重変化（1） 雨海照祥……341
122巻5号 2013年5月号 ⑩血管病変と体重変化（2）－抗リン脂質抗体症候群（APS） 雨海照祥……581
123巻1号 2013年7月号 ⑪C型肝炎のあとにはじまった原因不明の手足のビリビリ感（1） 雨海照祥……79
123巻3号 2013年9月号 ⑫C型肝炎のあとにはじまった原因不明の手足のビリビリ感（2） 雨海照祥……324
123巻6号 2013年11月号 ⑬呼吸障害・軽度意識障害・末梢神経障害をともなう疾患とは？（1） 雨海照祥……789
124巻1号 2014年1月号 ⑭呼吸障害，軽度意識障害，末梢神経障害をともなう疾患とは？（2） 雨海照祥……113
124巻3号 2014年3月号 ⑮疲れ，風邪症状に体重減少･･････，脳内疾患？（1） 雨海照祥……327
124巻5号 2014年5月号 ⑯疲れ，風邪症状に体重減少……，脳内疾患？（2） 雨海照祥……613
125巻1号 2014年7月号 ⑰ABRACADABRA，アブラカタブラ，ABRACADABRA（1） 雨海照祥……109
125巻3号 2014年9月号 ⑱ABRACADABRA，アブラカタブラ，ABRACADABRA（2） 雨海照祥……349
125巻6号 2014年11月号 ⑲女性栄養学の誕生（1）―ハンドル外傷 雨海照祥……759
126巻1号 2015年1月号 ⑳女性栄養学の誕生（2）―けいれん，アシドーシス 雨海照祥……91
126巻3号 2015年3月号 21．女性栄養学の誕生（3）―ミトコンドリアDNAは母系遺伝 雨海照祥……325
126巻5号 2015年5月号 22．薬剤による口腔内異常―その証明と対策 雨海照祥……635
127巻1号 2015年7月号 23．薬剤による口腔内異常―その証明と対策（2） 雨海照祥……105
127巻3号 2015年9月号 24．治療関連合併症 treatment-related morbidity―低Na血症（1） 雨海照祥……353
127巻6号 2015年11月号 25．治療関連合併症 treatment-related morbidity―低Na血症（2） 雨海照祥……829
128巻1号 2016年1月号 26．治療関連合併症 treatment-related morbidity－APACHE IIスコアによる未来予測（1） 雨海照祥……111
128巻3号 2016年3月号 27．治療関連合併症 treatment-related morbidity－APACHE IIスコアによる未来予測（2） 雨海照祥……363
●めざせ！ リハビリテーション栄養のNST48―CAREガイドラインに基づく症例報告
120巻1号 2012年1月号 ②低栄養症候群（2） 雨海照祥……77
120巻3号 2012年3月号 ③低栄養症候群（3） 雨海照祥……313
120巻5号 2012年5月号 ④低栄養症候群（4） 雨海照祥……589
121巻1号 2012年7月号 ⑤原因不明の体重減少―多発性内分泌系統疾患（1） 雨海照祥……81
121巻3号 2012年9月号 ⑥原因不明の体重減少 多発性内分泌系統疾患（2） 雨海照祥……323
121巻6号 2012年11月号 ⑦急激な体重増加と無月経（1） 雨海照祥……737
122巻1号 2013年1月号 ⑧急激な体重増加と無月経（2）……72
122巻3号 2013年3月号 ⑨血管病変と体重変化（1） 雨海照祥……341
122巻5号 2013年5月号 ⑩血管病変と体重変化（2）－抗リン脂質抗体症候群（APS） 雨海照祥……581
123巻1号 2013年7月号 ⑪C型肝炎のあとにはじまった原因不明の手足のビリビリ感（1） 雨海照祥……79
123巻3号 2013年9月号 ⑫C型肝炎のあとにはじまった原因不明の手足のビリビリ感（2） 雨海照祥……324
123巻6号 2013年11月号 ⑬呼吸障害・軽度意識障害・末梢神経障害をともなう疾患とは？（1） 雨海照祥……789
124巻1号 2014年1月号 ⑭呼吸障害，軽度意識障害，末梢神経障害をともなう疾患とは？（2） 雨海照祥……113
124巻3号 2014年3月号 ⑮疲れ，風邪症状に体重減少･･････，脳内疾患？（1） 雨海照祥……327
124巻5号 2014年5月号 ⑯疲れ，風邪症状に体重減少……，脳内疾患？（2） 雨海照祥……613
125巻1号 2014年7月号 ⑰ABRACADABRA，アブラカタブラ，ABRACADABRA（1） 雨海照祥……109
125巻3号 2014年9月号 ⑱ABRACADABRA，アブラカタブラ，ABRACADABRA（2） 雨海照祥……349
125巻6号 2014年11月号 ⑲女性栄養学の誕生（1）―ハンドル外傷 雨海照祥……759
126巻1号 2015年1月号 ⑳女性栄養学の誕生（2）―けいれん，アシドーシス 雨海照祥……91
126巻3号 2015年3月号 21．女性栄養学の誕生（3）―ミトコンドリアDNAは母系遺伝 雨海照祥……325
126巻5号 2015年5月号 22．薬剤による口腔内異常―その証明と対策 雨海照祥……635
127巻1号 2015年7月号 23．薬剤による口腔内異常―その証明と対策（2） 雨海照祥……105
127巻3号 2015年9月号 24．治療関連合併症 treatment-related morbidity―低Na血症（1） 雨海照祥……353
127巻6号 2015年11月号 25．治療関連合併症 treatment-related morbidity―低Na血症（2） 雨海照祥……829
128巻1号 2016年1月号 26．治療関連合併症 treatment-related morbidity－APACHE IIスコアによる未来予測（1） 雨海照祥……111
128巻3号 2016年3月号 27．治療関連合併症 treatment-related morbidity－APACHE IIスコアによる未来予測（2） 雨海照祥……363
リハビリテーション栄養のNST48：オーバービュー―連載開始にあたって 若林秀隆……338
126巻3号 2015年3月号 リハビリテーション栄養のNST48：オーバービュー―連載開始にあたって 若林秀隆……338
126巻4号 2015年4月号 CASE No.1 分娩時脳出血後の栄養障害合併例に対するリハビリテーション栄養アプローチ：症例報告 西岡心大……490
126巻5号 2015年5月号 CASE No.2 リハビリテーション栄養管理により糖尿病悪化をきたさず身体機能が改善した大腿骨転子部骨折患者：症例報告 吉村由梨……644
126巻7号 2015年6月号 CASE No.3 リハビリテーション栄養管理により歩行可能となった顕微鏡的多発血管炎患者：症例報告 鈴木達郎……1016
127巻1号 2015年7月号 CASE No.4 薬物治療抵抗性を呈したワレンベルグ症候群後の難治性吃逆によるリハビリテーション栄養マネジメント阻害：症例報告 熊谷直子……114
127巻2号 2015年8月号 CASE No.5 椎骨動脈瘤治療後の延髄圧迫症状に対する嚥下リハビリテーション栄養アプローチ：症例報告 嶋津さゆり……241
127巻3号 2015年9月号 CASE No.6 薬物療法とリハビリテーション栄養介入でロフストランド杖歩行が可能となった大腿切断後の糖尿病腎症患者：症例報告 斎野容子……363
127巻5号 2015年10月号 CASE No.7 脳出血後の栄養障害と顎関節脱臼合併例に対するリハビリテーション栄養チームによる介入：症例報告 小蔵要司……710
127巻6号 2015年11月号 CASE No.8 食道癌と関節リウマチ合併症例に対する周術期リハビリテーション栄養アプローチ：症例報告 園井みか……838
127巻7号 2015年12月号 CASE No.9 至適栄養量の決定に苦慮した神経性やせ症患者に対するリハビリテーション栄養介入：症例報告 上島順子，安川生太……967
128巻1号 2016年1月号 CASE No.10 栄養障害を生じた起立性低血圧を呈する多系統萎縮症に対するリハビリテーション栄養サポート：症例報告 髙山仁子……100
128巻2号 2016年2月号 CASE No.11 長期間の侵襲により体重減少および嚥下障害を生じた成人Bochdalek孔ヘルニア患者に対するリハビリテーション栄養管理の一例：症例報告 種村陽子……235
128巻3号 2016年3月号 CASE No.12 誤嚥性肺炎を発症したパーキンソン病を有する大腿骨転子部骨折患者に対するリハビリテーション栄養管理：症例報告 塩濱奈保子……377
●誌上症例研究 あなたならどう考える？―NSTの現場から
126巻4号 2015年4月号 CASE No.1 分娩時脳出血後の栄養障害合併例に対するリハビリテーション栄養アプローチ：症例報告 西岡心大……490
126巻5号 2015年5月号 CASE No.2 リハビリテーション栄養管理により糖尿病悪化をきたさず身体機能が改善した大腿骨転子部骨折患者：症例報告 吉村由梨……644
126巻7号 2015年6月号 CASE No.3 リハビリテーション栄養管理により歩行可能となった顕微鏡的多発血管炎患者：症例報告 鈴木達郎……1016
127巻1号 2015年7月号 CASE No.4 薬物治療抵抗性を呈したワレンベルグ症候群後の難治性吃逆によるリハビリテーション栄養マネジメント阻害：症例報告 熊谷直子……114
127巻2号 2015年8月号 CASE No.5 椎骨動脈瘤治療後の延髄圧迫症状に対する嚥下リハビリテーション栄養アプローチ：症例報告 嶋津さゆり……241
127巻3号 2015年9月号 CASE No.6 薬物療法とリハビリテーション栄養介入でロフストランド杖歩行が可能となった大腿切断後の糖尿病腎症患者：症例報告 斎野容子……363
127巻5号 2015年10月号 CASE No.7 脳出血後の栄養障害と顎関節脱臼合併例に対するリハビリテーション栄養チームによる介入：症例報告 小蔵要司……710
127巻6号 2015年11月号 CASE No.8 食道癌と関節リウマチ合併症例に対する周術期リハビリテーション栄養アプローチ：症例報告 園井みか……838
127巻7号 2015年12月号 CASE No.9 至適栄養量の決定に苦慮した神経性やせ症患者に対するリハビリテーション栄養介入：症例報告 上島順子，安川生太……967
128巻1号 2016年1月号 CASE No.10 栄養障害を生じた起立性低血圧を呈する多系統萎縮症に対するリハビリテーション栄養サポート：症例報告 髙山仁子……100
128巻2号 2016年2月号 CASE No.11 長期間の侵襲により体重減少および嚥下障害を生じた成人Bochdalek孔ヘルニア患者に対するリハビリテーション栄養管理の一例：症例報告 種村陽子……235
128巻3号 2016年3月号 CASE No.12 誤嚥性肺炎を発症したパーキンソン病を有する大腿骨転子部骨折患者に対するリハビリテーション栄養管理：症例報告 塩濱奈保子……377
膵全摘後におけるNST介入報告―不安定型糖尿病を呈し血糖管理に難渋した症例 加藤由起・他……344
114巻1号 2009年1月号 （1）誤嚥性肺炎後，胃瘻から胃瘻の腸瘻化（PEGJ）へ注入を移行し安定した独居長期臥床生活患者の一例 青木弘恵・他……66
114巻5号 2009年5月号 （2）咽頭癌，肝癌を合併した患者に一貫して栄養管理に携わった経験 永松あゆ・他……506
116巻1号 2010年1月号 （3）肺炎をともなった肺気腫患者（COPD）の栄養管理について 岩川裕美・他……49
116巻2号 2010年2月号 （4）下肢の潰瘍をともなう血液透析患者への栄養介入事例 井上啓子・他……190
116巻3号 2010年3月号 （5）末期胃癌患者に多職種で栄養管理にかかわった1例 石川寛・他……288
116巻7号 2010年6月号 褥瘡を併発した進行性の巨大腫瘍をもつ患者に対し，栄養管理を行った1症例 柏倉美幸・他……854
117巻3号 2010年9月号 粗暴行為をともなう認知症高齢者の栄養管理について 岡田有司・他……290
117巻7号 2010年12月号 胃瘻栄養から経口摂取が可能となった1例 森山香織・他……785
118巻1号 2011年1月号 胃癌術後の難治性リンパ漏の栄養管理に難渋した1症例 渡邊慶子・他……63
118巻2号 2011年2月号 飢餓により救急搬送された，引きこもりの45歳男性患者の栄養管理の一例 佐藤敦子・他……171
118巻3号 2011年3月号 重度の褥瘡を発生した多系統萎縮症の一例 松永裕美子・他……288
119巻6号 2011年11月号 胃全摘後比較的早期に著明な栄養障害を認め，治療に難渋した一例 村上幸知恵・他……665
119巻7号 2011年12月号 転倒を機にADLと栄養状態が悪化した一例―老人保健施設におけるNSTの取り組み 蜂谷洋香・他……789
120巻2号 2012年2月号 重症の慢性閉塞性肺疾患患者の療養生活を支える栄養ケア 宮迫雄生・他……187
120巻3号 2012年3月号 外来NSTにより栄養不良を改善しえた先天性心疾患の小児例 和田碧・他……297
120巻5号 2012年5月号 血糖管理に留意し栄養状態を確立した電撃性紫斑病の一例 高橋徳江・他……581
121巻1号 2012年7月号 30%熱傷と中毒性表皮壊死剥離症の患者の栄養管理経験より―たんぱく質投与量の検討 佐藤悦子・他……71
121巻2号 2012年8月号 周術期の栄養療法―膵頭十二指腸切除後の栄養管理 岡本康子・他……212
122巻2号 2013年2月号 胃癌術後に急性期合併症を発症しICUで栄養管理を実施した一例 中濵孝志・他……210
122巻3号 2013年3月号 東日本大震災の渦中，経口摂取困難となった患者に対し病診連携で栄養改善を図った一例 早坂朋恵・他……350
123巻1号 2013年7月号 急性膵炎の発症により栄養改善が難渋した結核患者の一例 春田典子・他……58
123巻2号 2013年8月号 急性大動脈解離術後，全身状態悪化・腎機能悪化を生じたが経腸栄養から経口栄養へ移行できた一症例 高橋聖子・他……203
123巻3号 2013年9月号 NSTと褥瘡対策チームが連携してかかわり，食欲改善した一症例 西浦淳子・他……303
123巻5号 2013年10月号 NST介入により改善した下痢をともなう巨大褥瘡の一例 田中芽衣子・他……652
125巻7号 2014年12月号 くも膜下出血後に食道狭窄による嚥下障害を発症し食道拡張訓練と並行して栄養管理を実施した一例 草間大生・他……845
126巻1号 2015年1月号 頸椎後縦靭帯骨化症の術後に上喉頭神経麻痺が出現し栄養管理を施行した一例 高橋加代子・他……99
126巻2号 2015年2月号 口腔ケアから考える「食べられる口づくり」 石毛瞳・他……213
126巻3号 2015年3月号 膵全摘後におけるNST介入報告―不安定型糖尿病を呈し血糖管理に難渋した症例 加藤由起・他……344
126巻4号 2015年4月号 高度な下痢症にて胃瘻使用不可とされた患者にゲル化する経腸栄養剤を投与することで在宅へ移行できた一症例 富永史子・他……497
126巻7号 2015年6月号 急性大動脈解離術後に両側反回神経麻痺・嚥下障害を合併した患者に対し，多職種連携による栄養管理を行った一例 金澤美穂・他……1022
127巻1号 2015年7月号 肺癌術後，人工呼吸管理を要した患者に対して栄養介入により経腸栄養から経口摂取へ移行できた一例 塚田美裕・他……123
128巻2号 2016年2月号 経口摂取困難な患者に対して各医療チームが連携して褥瘡が改善した一例 西山孝子・他……205
●資料
114巻5号 2009年5月号 （2）咽頭癌，肝癌を合併した患者に一貫して栄養管理に携わった経験 永松あゆ・他……506
116巻1号 2010年1月号 （3）肺炎をともなった肺気腫患者（COPD）の栄養管理について 岩川裕美・他……49
116巻2号 2010年2月号 （4）下肢の潰瘍をともなう血液透析患者への栄養介入事例 井上啓子・他……190
116巻3号 2010年3月号 （5）末期胃癌患者に多職種で栄養管理にかかわった1例 石川寛・他……288
116巻7号 2010年6月号 褥瘡を併発した進行性の巨大腫瘍をもつ患者に対し，栄養管理を行った1症例 柏倉美幸・他……854
117巻3号 2010年9月号 粗暴行為をともなう認知症高齢者の栄養管理について 岡田有司・他……290
117巻7号 2010年12月号 胃瘻栄養から経口摂取が可能となった1例 森山香織・他……785
118巻1号 2011年1月号 胃癌術後の難治性リンパ漏の栄養管理に難渋した1症例 渡邊慶子・他……63
118巻2号 2011年2月号 飢餓により救急搬送された，引きこもりの45歳男性患者の栄養管理の一例 佐藤敦子・他……171
118巻3号 2011年3月号 重度の褥瘡を発生した多系統萎縮症の一例 松永裕美子・他……288
119巻6号 2011年11月号 胃全摘後比較的早期に著明な栄養障害を認め，治療に難渋した一例 村上幸知恵・他……665
119巻7号 2011年12月号 転倒を機にADLと栄養状態が悪化した一例―老人保健施設におけるNSTの取り組み 蜂谷洋香・他……789
120巻2号 2012年2月号 重症の慢性閉塞性肺疾患患者の療養生活を支える栄養ケア 宮迫雄生・他……187
120巻3号 2012年3月号 外来NSTにより栄養不良を改善しえた先天性心疾患の小児例 和田碧・他……297
120巻5号 2012年5月号 血糖管理に留意し栄養状態を確立した電撃性紫斑病の一例 高橋徳江・他……581
121巻1号 2012年7月号 30%熱傷と中毒性表皮壊死剥離症の患者の栄養管理経験より―たんぱく質投与量の検討 佐藤悦子・他……71
121巻2号 2012年8月号 周術期の栄養療法―膵頭十二指腸切除後の栄養管理 岡本康子・他……212
122巻2号 2013年2月号 胃癌術後に急性期合併症を発症しICUで栄養管理を実施した一例 中濵孝志・他……210
122巻3号 2013年3月号 東日本大震災の渦中，経口摂取困難となった患者に対し病診連携で栄養改善を図った一例 早坂朋恵・他……350
123巻1号 2013年7月号 急性膵炎の発症により栄養改善が難渋した結核患者の一例 春田典子・他……58
123巻2号 2013年8月号 急性大動脈解離術後，全身状態悪化・腎機能悪化を生じたが経腸栄養から経口栄養へ移行できた一症例 高橋聖子・他……203
123巻3号 2013年9月号 NSTと褥瘡対策チームが連携してかかわり，食欲改善した一症例 西浦淳子・他……303
123巻5号 2013年10月号 NST介入により改善した下痢をともなう巨大褥瘡の一例 田中芽衣子・他……652
125巻7号 2014年12月号 くも膜下出血後に食道狭窄による嚥下障害を発症し食道拡張訓練と並行して栄養管理を実施した一例 草間大生・他……845
126巻1号 2015年1月号 頸椎後縦靭帯骨化症の術後に上喉頭神経麻痺が出現し栄養管理を施行した一例 高橋加代子・他……99
126巻2号 2015年2月号 口腔ケアから考える「食べられる口づくり」 石毛瞳・他……213
126巻3号 2015年3月号 膵全摘後におけるNST介入報告―不安定型糖尿病を呈し血糖管理に難渋した症例 加藤由起・他……344
126巻4号 2015年4月号 高度な下痢症にて胃瘻使用不可とされた患者にゲル化する経腸栄養剤を投与することで在宅へ移行できた一症例 富永史子・他……497
126巻7号 2015年6月号 急性大動脈解離術後に両側反回神経麻痺・嚥下障害を合併した患者に対し，多職種連携による栄養管理を行った一例 金澤美穂・他……1022
127巻1号 2015年7月号 肺癌術後，人工呼吸管理を要した患者に対して栄養介入により経腸栄養から経口摂取へ移行できた一例 塚田美裕・他……123
128巻2号 2016年2月号 経口摂取困難な患者に対して各医療チームが連携して褥瘡が改善した一例 西山孝子・他……205
平成25年国民健康・栄養調査結果の概要（抜粋）……349
●レポート
第17回日本補完代替医療学会……364
第4回日本リハビリテーション栄養研究会学術集会in名古屋……366
●日本栄養士会医療事業部
平成26年度「全国病院栄養部門実態調査」結果報告 中川幸恵……369
自治体病院
岡崎市民病院が実践している“食品糖質交換表”を使った基礎カーボカウント 浅田英嗣……370
精神科病院
神奈川県精神科栄養士協議会活動報告 有川恵美……371
厚生労働省・消費者庁
認知症施策推進総合戦略（新オレンジプラン）・他……372
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126巻3号 2015年3月1日
月刊（B5判，128頁） 定価 1,620円（本体 1,500円＋税8％） 注文コード：061263 雑誌コード：09319-03 |
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