私は小さい頃から野菜が嫌いでした。
もちろんピーマンも嫌いでした。
嫌いから始まる恋は熱いのかもしれません。
転機は一人暮らしでした。近所に遅くまでやってるスーパーがなく、週末にしか買い出しに行けない毎日。
以下ピーマンの愛すべきポイントをお話します。
お手頃価格
高い日もありますが、ピーマン4～5個入り一袋80～100円くらいで買えます。
手軽に食べれる緑黄色野菜ということでしぶしぶ手を伸ばしました。
意外と食べれる
野菜は嫌いでしたが、嫌い嫌いと言ってても食卓に野菜がのぼってくる実家とは話が違うのです。自分で野菜を摂らねば（使命感）
ということで嫌々食べましたが。大人になって食べるピーマンは意外とおいしいですよね。野菜食べてる私（恍惚）って気持ちになれます。ピーマンキメると恍惚。
調理も簡単
何もしたくない日は冷凍庫の肉を解凍してピーマンと炒めて焼肉のたれドバァすればおいしく食べられるし
ちょっと頑張る日はピーマンの肉詰め作ったら達成感すごいし
とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼いたらすぐおつまみになるし
しんなりするまで炒めて砂糖醤油で甘辛く味付けして鰹節かけたらごはんのお供になるし
汎用性が高いです。薄くてすぐに火が通るところも最高。
日持ちする
これ！一人暮らしには一番大切！
自炊するつもりが急な残業でファストフードやコンビニごはんに...なんて日がよくあったので、冷凍できない野菜にはなかなか手が出なかったんです。
野菜ってすぐに悪くなっちゃいますもんね。
しかしピーマンは大丈夫。
2週間くらい野菜室に入れっぱなしでも元気です（栄養面等は分かりません。シャキッとしてるってだけの話）。
ピーマン冷蔵庫に入ってないから買っとこ〜すぐ使わなくても大丈夫だし〜くらいの気軽な気持ちで買えるのがありがたいです。
ピーマン愛してる
自炊しなきゃいけなくなると気持ちが変わりますね。一人暮らしを始めて食べられる食べ物が増えた気がします。
中でもピーマンはよく食べるようになりました。学生時代の友達に自慢したい。野菜嫌いだったのに！って驚いてほしい。おわり。