ヨーグルトを製造してくださる田中さん 殺菌済み直後の牛乳が 貯蔵してある大きなタンクです。
味は、保証つき、おとえもんの娘も喜んで食べております。 音衛門の厨房で試作を重ねたレシピを持ち込みました。(^.^) 市販のものは、だいたい糖分が、7〜8％ですが、今回製造していただく分は、和三盆の風味を味わっていただくためにちょっと多い目の10％でお願いしました。 昔、ズングリしたビン入りのヨーグルトが、糖度11〜12％でした。 牛乳も乳脂肪や、無脂肪乳固形分が、冬は多く、夏は、若干少ないため、夏場は、脱脂粉乳などを加えて、年間一定した製品つくりをなさるのですが、今回の製品は、乳成分の調整は、いっさい行わずに、製品にしていただきます。 （そのため、配送時の振動で、ヨーグルトが、緩むこともございます。）
こちらの製品は発送事故防止のため他の商品との同梱は承れません。
【足立音衛門お試しセット】 【丹波鶴屋お試しセット】
