東京のフレンチ「NARISAWA」が３年連続２位　アジアのレストラン50

　世界各国の専門家が投票で決める「アジアのベスト・レストラン５０」が２月２９日夜、バンコクで発表され、東京・南青山のフランス料理店「ＮＡＲＩＳＡＷＡ」が３年連続で２位になった。１位は２年連続でバンコクにあるインド料理レストラン「ガガン」が獲得した。

　日本勢は、東京・六本木の日本料理店「龍吟」が５位、福岡市のフランス料理店「ラ・メゾン・ドゥ・ラ・ナチュール・ゴウ」が３１位に選ばれるなど計１０店が入った。香港、シンガポール、スリランカ、インドなどの日本料理店も選ばれた。

　今回初のランク入りとなった「ラ・メゾン・ドゥ・ラ・ナチュール・ゴウ」のオーナーシェフ福山剛さん（４５）は「東京や大阪ではない地域から選ばれてとてもうれしい。これからも九州、福岡から食文化を発信していきたい」と話した。

　第１回の２０１３年には１位になったＮＡＲＩＳＡＷＡのオーナーシェフ成沢由浩さん（４６）は「日本や世界のシェフは毎日（努力を）積み重ねている。順位はさておき、この場に来ることができてよかった」と感想を述べた。

　「世界のベスト・レストラン５０」を毎年発表しているイタリアのミネラルウオーター・メーカー、サンペレグリノなどが後援した。アジア版を発表するのは４回目。（共同）