パンやワインとの相性が抜群の和菓子でひと味違ったバレンタインの演出を
エグゼクティブ・アシスタント 依田早苗
http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-1576/
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手土産やギフト選びは贈る相手の喜ぶ顔を想像しながら考えるのが醍醐味。一度贈って喜ばれたものをチョイスするのもアリですが、せっかくならギフト選びのプロが推薦するもの、気になりませんか。今回はギフトに精通したキュレーターたちが選んだ8アイテムをご紹介。お相手の嗜好に合ったものがあるかどうか、ぜひ参考にしてみてください。
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社長秘書を務めて10年の経歴を持つ古谷さん。上質な手土産選びにも精通している古谷さんが舌の肥えたお相手をも唸らせたと紹介してくれたのがこちらの「熟成牛ハンバーグ」。40日間の長期乾燥熟成をおこなった国産牛肉は旨み成分のアミノ酸がたっぷりで、とにかくその香ばしい熟成香に圧倒されるのだそう。解凍後は熱したフライパンでそのまま焼くだけという手軽さも贈る相手への気遣いがあらわれますね。
外資系企業で秘書を務める依田さんが、その意外性と感動の味わいで贈ったお相手に絶賛されたというのがこちらの「ドライフルーツの羊羹」。創作和菓子ユニット『wagashi asobi』が手がけたスイーツです。羊羹というと小豆餡からイメージする和菓子を誰もが想像するところに、一口目から口いっぱいに広がるラム酒の芳醇な香り。ドライフルーツはまるごと入っているので存在感も十分。これは和菓子の域を越えた創り手のこだわりが感じられる芸術作品のようですね。
東京世田谷の尾山台駅近くにある『バウム尾山台』。こちらのバウムクーヘンはベーキングパウダーもアルミニウムフリーにするなど、子どもからお年寄りまで安心して食べられるスイーツを提唱しています。エグゼクティブセクレタリーの風見さんがお店に寄ったら必ず購入するというのがお店の「ブランデーバウム」。これぞ大人のためのバウムクーヘンと言わんばかりにブランデーをたっぷりと染み込ませた濃厚な味わい。数あるブランデー入りスイーツの中でも特別と紹介してくれたので、これは目上の方への手土産にもぴったりですね。
続いても風見さんが逸品をご紹介。仕事柄手土産をいただく機会も多い中、特に印象に残っていると話してくれたのがこちらの『Noake Tokyo』の「和栗のテリーヌ」。おいしいといわれる栗スイーツはたくさん食べてきたものの、これはかなりのグレードの高さだといいます。イタリア北部ピエモンテ州産の希少な栗を使用しているため、普通の栗よりもぎゅっと密度が高く凝縮された味わいに。上品かつ大胆に飾られた金粉がさらに特別感を演出。ここぞというシーンでぜひチョイスしたいですね。
様々な場面や様々な方にふさわしいギフト選びを提案するギフトコーディネーターの冨田さん。冨田さんがコーヒー好きにぜひ贈ってほしいとおすすめしてくれたのが、福岡にお店を構える『白金茶房』の「オリジナル珈琲ギフトセット」。深煎り、中煎り、浅煎りから選べるコーヒー豆は、焙煎技術を競う世界大会“ワールドコーヒーチャンピオンシップ”で優勝した後藤直紀氏の手によるもの。お店では満月の夜に汲み上げた水とこだわりの豆で1杯ずつ丁寧にドリップするそうで、ご自宅でも手軽にお店の味が再現できるなんて素敵ですよね。
続いても冨田さんが、この美味しさは素朴なのに一流!と感服した『京都 雲月』の絶品「わらびもち」。数量限定で店頭に並べば瞬く間に売り切れてしまうという人気ぶり。丁寧で上品な味わいは老舗の懐石料理店ならではの手仕事。柔らかなプルプルとした食感は一度食べたら忘れられなくなってしまうのだそう。東京・南青山のお店でも購入できるので、大切な人への差し入れにぜひ選んでみては。
ギフト選びに定評がありアドバイザーも務めるギフトコンシェルジュの裏地さん。ご本人もお気に入りでギフトにもおすすめと教えてくれたのがこちらの「粒マスタード」。商品は愛媛県伊予市にあるカフェ『messo Local Sweets & Deli』のオーナー・シェフ高石テルミさんの手作りなのだそう。なんといっても他にはない“まろやかさ”が決め手で、そのままお肉に添えるのはもちろん、マヨネーズとあわせてポテトサラダに入れたり、サンドイッチに塗っても絶品。販売情報はお店のサイトにも掲載されておらず、常に販売しているわけではないため気になる方はお店のFacebookを随時チェックしてみて。
最後にご紹介するのは裏地さんが自身のパーティーで贈られてとっても感動したというオリジナルラベルの「丹波ワイン」。1本1本名前の入った特別なワインは大勢の人が集まるパーティーでは話題にもなり、会話の糸口にもなったそう。オリジナルラベルは1本から名入れも可能で、ワインも6種類の銘柄からお好みのものを選べます。これぞ記憶に残る粋なギフトですね。
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~・~応募要項~・~
■キャンペーン期間
2016年2月4日(木)~2016年3月3日(木) 23時59分
■応募方法
1.ippintwをフォローしてください。
2.ippinサイトより、応募要項を確認の上、指定のハッシュタグ(#ippin_204)をツイートしてください。
※指定文言を変更された場合には、抽選の対象外となります。
※ご応募にはツイッターの会員登録(無料)が必要です。
※賞品を受け取るためには、ぐるなび会員の会員登録(無料)が必要です。
■当選発表・受領手続について
※キャンペーン期間終了後、厳正な抽選の上、当選者の方には2016年4月にツイッター(DM)経由でご連絡いたします。
・DMに記載されたURLをクリックし、指定期日までにDMが配信されたツイッターアカウント名、氏名、配送先をご入力ください。指定された期日までにお手続きを完了されなかった場合、当選は無効となります。
・ご入力いただいたアカウント名と応募時のアカウント名を照合して一致した場合当選確定とし、該当者の方には当社から賞品を配送いたします。ご入力いただいたアカウント名と応募時のアカウント名が一致しなかった場合、当選は無効となります。
※商品の特性上、商品の指定はできませんので、ご了承ください。
■注意事項
・ハッシュタグの内容を変更した場合、抽選までの間にぐるなびippintwのフォローをやめた場合、該当ツイートを削除した場合、ツイッターを退会した場合、抽選の対象外となります。
・不正な応募があった場合等、当社の判断で当選取り消しとする場合があります。
・本キャンペーンに関する連絡のために、メールを配信させていただく場合がございます。
・本キャンペーンは都合により予告なく変更、中止、終了する場合がございます。
・ぐるなびの社員および関係者は応募できません。
・ご応募・配送は、日本国内にお住まいの方に限らせて頂きます。
・受取拒否、住所不定等により、配送できない場合、当選辞退の扱いとさせていただきます。
・当選の権利を譲渡・換金はできません。
・賞品は変更される場合があります。
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ippin編集部
"あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部より
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