タモリ流もやし炒め、という簡単すぎる一品
タモリさんが「笑っていいとも！」で山口もえさんとの回で紹介されていたレシピ。私は大抵のレシピを簡単アレンジするのですが、今回はシンプル過ぎて改善無しです 笑。
参考▶kyounews.htm（2008年の笑っていいともの記録より）
包丁・まな板要らず、10分あればできます。材料費はもやし30円、調味料10円として40円です。節約レシピをどうぞ！
タモリ流もやし炒めの材料
・もやし 一袋
・コンソメキューブ 一個
・料理酒 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・コショー 少々
・炒め油 大さじ１
こちらのレシピも参考にしました
タモリ流もやし炒めの作り方
1 コンソメと大さじ2の水を入れ、電子レンジで20秒チンして溶かします。溶けたら料理酒・塩・コショウ（お好みで）を入れます
ちなみにもやしは洗いません。パッケージの裏に書いてありますが、O157の食中毒問題の後、衛生管理を徹底しているとのことで、そのまま加熱調理してOKです。
2 フライパンに大さじ１の油を敷いて、もやしを袋から直接入れて強火で炒めます
３ もやしに火が通って色が透き通ったら、調味料を入れてさらに炒めます
４ 全体に調味料がなじんだらできあがりです。強火で調理すると水分も飛びます
５ 盛り付けてできあがりです。できあがりに黒コショーを振りました
美味しく作るコツ・注意点
・シャキシャキに仕上げるには、強火で短時間で炒めること、味付けは最後にすることを守ってください。
・化学調味料が気になる方は、コンソメ１個を半分に減らし、塩を小さじ1/2に増やしてください。コクが減るので油を増やすと良いと思います。
・冷蔵庫にあるニラやピーマンなどの野菜と一緒に炒めれば彩りもキレイになりますし、卵やハムを加えれば朝食やランチにも使えます。
とっても簡単なレシピなので、この機会に覚えてレパートリーを増やしてくださいね＾＾
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