いつも糖質制限のご解説、本当にありがとうございます。私は健康診断で血糖値が135位になり、焦って糖尿病の勉強をして、こちらにたどり着きました。先生の本も4冊ほど購入して、スーパー糖質制限食を実践して、色んな所が異常値だらけだった数値が半年でほとんど正常になりました。
信頼していた近くの病院で糖質制限を否定され、経口ぶどう糖検査もしてくれなく、理解ある病院を探すのも苦労の連続でしたが、なんとか見つけて検査も行い、糖尿病はまぬがれておりました。
健康診断の異常値発見の段階で先生と出会えた事を本当に感謝しております。
糖尿病、または予備軍の方はまずは高血糖の状態をなんとかしないと、常に命の危険にさらされていると思いますので、最近の糖質制限バッシングはとても心が痛みます。
先生の無償のご活動を心より感謝して支援している人間がここにもいます。本当にありがとうございました。書きなぐりの為、乱筆はご容赦下さい。m(_ _)m

　糖質制限ダイエット「第一人者」が突然死　過剰な糖質制限が心不全に結びつく可能性とは

http://news.ameba.jp/20160225-122/

私は心筋梗塞の手術等を終えリハビリ病院へ転院した昨年1月、実弟から桐山さんや私のような危ない体験をして糖質制限を止めたという医者など3名のブログ記事をもらい懇懇と説教されました。その時はボーとしてましたので、なるほどなと半ば同調する気持ちで聞きました。しかし退院してパソコンを入手し江部先生のブログを読み進むうち記憶も蘇り、糖質制限食を継続してます。
87になった母は最近空腹時血糖値が120台とかつてなく高くなったので、私は糖質制限を推奨しましたが、頑として糖質を止めようとしません。
他の80台の親戚数名も旧来の薬物療法で対処してます。
実弟に戻すと、現在55で、これから糖尿病になったとしても本人の判断に任せます。

私は、糖質制限つながりで、故人とは、年数回、旅行をともにしたり、当然、お食事、カラオケなどもご一緒させていただいたりしました。私と同じ、よく食べよく飲み、グルメの人でした。最新の著書にも毎日玄米を召し上がっていた旨お書きになっています。ですから、これらの記事は根幹が間違っており、信用が置けません。（故人への冒涜ではありません、念のため）

　糖尿病を患われている方々が、これほど成果を出しており、更に大きな事故もないのに、なぜこの様な否定記事を出されるのか、理解できませんね。

　この記事の方々が名だたる機関の研究者だと思うと、日本の大学は大丈夫か？と心配になります。
　
　客観的なデータとエビデンスを持ち、雑誌の質問に答えて頂きたいですね。
「こんな話も聞きました。そうなった人がいると聞いている」など、どこの誰？と思います。

ちなみに、私はIT系の仕事をしていますが昼食を糖質制限を始める前まで食べていませんでした。(約20年間ぐらい)
理由はただ一つ、仕事の効率が落ちるからです。
プロジェクトの最終段階で残業がある場合など、頭の回転を良くするため、朝食後から帰宅まで飲み物以外は何も食べない様すると、頭がキレッキレになります。
眠気やダルさは一切ありません。
全く、逆です。

しかし、帰宅後の爆食で脂肪ムキムキとなってしまいましたが…(笑)

現在は、糖質制限のおかげで食後の眠気が無いので、必要最低限の摂取エネルギーをキープする為、逆に昼食を食べています。

江部先生初めまして。４４歳女性です。
昨年11/7、大腸内視鏡検査を受ける為に血液検査をしたところ、糖尿病・脂質異常症を指摘されました。
「大腸も胃も何も問題ない。それよりも大問題がある！血糖値！大変なことになっている！このままじゃ倒れる！すぐに痩せなさい！」と大腸専門医の先生から叱り飛ばされました・・・。
11/7時点で身長160㎝・体重64kg・HbA1c9.5・空腹時血糖値234(胃腸すっからかん状態で)。
　
去年から、常に身体がだるい・多尿・頻尿・口渇・真夏でも両膝から下の冷え方が異常などの症状等があり、薄々マズイのではないかと感じていました。（なお今までろくに健康診断をしていませんでした。）
11/7にジャヌピア50とコレステロールの薬を処方され、毎朝1錠ずつ服用。
先生の激怒っぷりから改めて自分の身の危険を感じ、自分なりに調べてとりあえず良さそうなものを見繕って下記の内容を実践。

大好きな炭水化物抜き。基本は、ウオーキング30分～60分／日。
【朝食】
ｽﾄﾚｰﾄﾃｨｰ＋ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｺｺﾅｯﾂｵｲﾙ1杯
砂糖不使用ｱｰﾓﾝﾄﾞﾐﾙｸ100㎖＋ｵｰﾙﾌﾞﾗﾝ一握り
ブロッコリー半房
ゆで卵１個
納豆
生姜粉末のお湯割り
その他白菜たっぷりのお味噌汁等

【昼食】
相模屋の豆腐スンドゥブ（豆腐300ｇで糖質12ｇ～14ｇ程度）
ブロッコリー半房にチーズをかけたものや、野菜炒め等（油はｴｷｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｺｺﾅｯﾂｵｲﾙがほとんど）

間食
アーモンド２３粒（無塩・無油）
ブラックコーヒーにｴｷｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｺｺﾅｯﾂｵｲﾙ1杯

【夕食】
鍋物

1週間くらいこのようなことを続けた後、江部先生のブログにたどり着き、スーパー糖質制限食を実践。（とは言っても、調味料の糖質は結構摂っている気がします）
更に、炭酸水を飲み始め、夕食前にホワイトチアシード＋ヨーグルトやめかぶ等を摂取。
糖質制限食を知ってからは、夕食は肉魚卵を主体に味噌汁やスープなどを葉野菜を入れて摂っています。
食物繊維の豊富なものから食べ、次に葉野菜、タンパク質や根菜類は最後の方で摂取。
炭水化物はｵｰﾙﾌﾞﾗﾝのみ。

以下が、血液検査の結果です。

27/11/7　12/19　1/16
総蛋白　　　　8.2　　　7.3　　7.3
ｸﾚｱﾁﾆﾝ　　　　0.59　　0.65　 0.62
尿酸　　　　　2.4　　　3.7　　2.6
HDL-c　　　　54　　　50 51
LDL-c 191 67 81
中性脂肪 123 53 44
HbA1c（NGSP） 9.5 7.6 6.4
空腹時血糖値 237 69 126
体重　　　　　64　　　59　　　57　　2／24で55.2kg

まず、体調がすこぶる良くなり、一度も風邪を引いていません。
あのダルさはどこへ？
始めこそ炭水化物が恋しく、豆腐を炒ってご飯状にしたりしていましたが、今ではご飯のこと自体を忘れています。
自分の内臓の状態がどうだかまだよくわかりませんが、薬を外したいと考えています。
激怒した先生が当初、もし自分のところで通院しないなら、糖尿病のいい先生を紹介してあげるといわれましたが、その先生は10年以上糖尿病を患っている父のかかりつけ医。
そして知り合いも10年以上通ってますが、HbA1cは未だに９以上の数値を叩き出しています。薬漬けのカロリー制限推進医というところでしょうか。
父は、饅頭3個やスナック菓子を食べ、野菜はほとんど食べず、日本酒も平気で飲んだ上、糖質０のビールには悪いものが入っているから止めろといわれたらしく、普通のビールを毎日飲むようになりました。
その上薬を７種類くらい飲まされており「あの先生は薬が好きじゃけ～の～」等と言っています。患者も患者ですが、そのような先生のところになど絶対に行く気はありません。

私には当然「高血糖の記憶」があると思いますが、それでも1日でも長く健康寿命を全うしたいと考えております（網膜症も心配なので眼科にもいってみます）。
もう６０歳から７０歳までの糖質は摂りましたから。笑
今回、糖質制限による体調の良さを身を持って感じています。
何年経っても糖尿病の数値が改善されない方は、一度チャレンジしてみて欲しいです。
叱り飛ばしてくれた先生と江部先生には心から感謝を申し上げます。
ブログの更新も頻繁にされていて本当に頭が下がる思いです。
これからも頑張ります！（頑張るというほど辛い思いはしていませんが。笑）
糖質祭り、グルコーススパイク祭りだった私でさえなんとかなるのですから、糖尿病を改善するために真面目にカロリー計算されてらっしゃる方にはできないことはないはずです。
患者自らが考え、どの医者の言葉を信じるかが重要だと感じます。

つとつとう さん

拙著の御購入、ありがとうございます。
糖尿病からの脱却、良かったですね。
応援、ありがとうございます。

コバタケ さん

８７歳の御母上は、もう好きに食べて頂いてよいと思いますよ。
弟さんは、これから、コバタケさんが理論的に糖質制限食のことを教えてあげればいいと思います。
その上で、弟さんがどの食事療法を選ぶかは自由です。

北九州　三島 　さん

週刊文春にも桐山さんの記事が掲載されました。
桐山さん、パスタやうどんも普通に食べておられたようです。

Otter さん

同感です。
大学教授が、エビデンスのない糖質制限食に否定的な話を、断定的に述べるのは、
困ったものです。
雑誌の記事を見た一般の人は、エビデンスがあるかないかなどは検討せずに単純に信じてしまいがちなので
大きな害悪の垂れ流しです。

糖質制限食で、食後の眠気がなくなるのは、仕事の能率の上でとても貴重ですね。

健康寿命を延ばしたいカープ女子　さん

私も広島の修道高校出身です。
広島弁懐かしいですね。

　　　　　　　27/11/7　　12/19　　1/16
HbA1c（NGSP） 9.5 　　　　7.6 　　6.4％

見事な改善です。
良かったです。

「患者自らが考え、どの医者の言葉を信じるかが重要だと感じます。」

同感です。
医者の言うとおりに従うのではなく、
医者の意見を聞いた上で、
自分の頭で考え、判断し、選択することがとても大事と思います。

糖質制限ダイエット「第一人者」が突然死　過剰な糖質制限が心不全に結びつく可能性とは

http://news.ameba.jp/20160225-122/

読んでみたかったのですが、
削除されたようです。

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