こんにちは！
生パスタのモチモチ感が大好きです♪
ずーっと気になっていた「水漬けパスタ」をやってみました！
やってる図
なんと、牛乳パックがスパゲッティを浸すのにちょうどいいサイズでした！
時間の関係で30分ほどおきました。
完成図は撮りわすれました(・ω<)
結論からいいますと、茹で時間は5分ぐらいかかりました！
使ったスパゲッティの麺の太さでは、1時間以上は浸けて置く必要があったようです(・ω<)
次回の課題です(・ω<)
1.4mm → 60分
1.7mm → 90分
1.9mm → 120分
が目安だそうです！
chubo-danshi.net
食べてみると
なんか、麺がプルプルしてる！！
いつものより好みです！美味しい♪
モチモチというよりプルプルになったのが不思議です！
浸け時間を長くしてまたチャレンジしたいです^^
茹で時間が短くて済むのがいいですね♪
それでは！