作りおきおかず台所しごと・新作レシピ




おはようございます。
ここへ来て下さりありがとうございます。

今日も寒い１日になりそうですが、
気合いをすこ～しだけ入れて、優先順位を立てて過ごしたいと思います。

今日の１０分掃除は、洗面所の床と洗濯パン磨き(^-^)/
丁寧に磨き、心の掃除もしよう～。

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週始めの朝に作った作りおきおかず。
この日は、4品で時間切れ。





●パプリカのはちみつレモン
お弁当に入れたり、食卓の1品に添えるとパッと
明るくなり、さっぱりとした味わいです。
パプリカを切って、漬けるだけ!!とっても簡単に作れます。
冷蔵保存期間・約3～4日



●鶏もも肉とじゃがいものカレー炒め(新作レシピ)
こんがりモチモチのじゃがいもと
鶏もも肉が良くあい、カレー風味で食が進みます。
冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメです。
冷蔵保存期間・約2～3日




●切干し大根のソース炒め
切干し大根とたっぷりの野菜で炒めたソース味。
焼きそば感覚でいただけます。
冷蔵保存期間・2～3日







●鶏もも肉のトマト煮込み(新作レシピ)
たっぷりの玉ねぎをじっくり炒め、
甘さを引き出し、トマト味と鶏もも肉のうま味。
パスタにグラタン、パンにもあうのでアレンジは無限大です。
冷蔵保存期間・約3～4日
冷凍保存期間・約2週間








用事が終わって午後から、4品。




●豚チャーシュー
少し甘めで、コクのある豚チャーシュー。
出来上がって、間が経てば経つほど
うま味が出て、やわらかくなります。
圧力鍋は使用しないで、短時間で仕上げました。
冷蔵保存期間・約1週間
冷凍保存期間・約2～3週間





●長芋と豚肉のうま煮(新作レシピ)
長芋は加熱すると、ホクホク食感。
お茶パックにかつお節を入れて煮込む為、
だし汁で手間要らず。
かつお節と豚肉の相乗効果でさらにうま味がアップ。
冷蔵保存期間・約2～3日






●さつま芋と舞茸のクリーム煮
玉ねぎと舞茸を炒め、火を止めて薄力粉を加え、
粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳とゆでたさつま芋を加え、
ゆっくり混ぜながらとろみがていたら、塩こしょうで味を整えます。
冷蔵保存期間・約2～3日




●ハンバーグのタネ
しっかり味をつけていますので、ソースなしでそのままお弁当にも。
冷蔵保存期間・約2～3日
冷凍保存期間・約2～3週間

Cpicon 冷めてもやわらかいハンバーグ【作りおき】 by かあちゃん家の台所




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