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変なモノ

キムワイプは本当に甘いが「鼻セレブ」のほうがより甘い、味覚センサーで検証 17

ストーリー by hylom
理系なら皆キムワイプを使ったことがあるとは思うなよ 部門より

実験室などで多用されるウエスとしてよく知られる「キムワイプ」だが、理系研究者や学生の中には本気か冗談かは分からないが「キムワイプが美味しい」などと主張する人も存在するという。そこで、キムワイプの味を味覚センサーで数値化してみたところ、キムワイプには甘みが含まれていることが分かったという(味博士の研究所)。

センサーで得られた甘み成分は「普通の水が1.07なのに対し、キムワイプは1.42、鼻セレブは1.78」だっっという。なお、ティッシュペーパーが甘く感じられる理由は「グリセロール」という、甘味受容体が反応する成分が含まれているからだそうだ。

  • by Anonymous Coward on 2016年02月22日 16時01分 (#2968674)

    鼻セレブにはソルビトール [wikipedia.org]が入っていますから、当然甘いです。

    以下、「 nepia 商品に関する よくあるご質問 [nepia.co.jp]」からの引用です。

    ネピア鼻セレブティシュは舐めると甘いのですが、なぜでしょうか?

    A
    「鼻セレブティシュ」には保湿成分としてソルビットが含まれています。ソルビットは果実や海草類などに含まれている天然の甘味成分です。ソルビットは植物からとることもできますが、現在では合成の技術が発達して、じゃが芋やとうもろこしのでん粉を加水分解したブドウ糖を原料に量産されるようになりました。純粋なものは白色、無臭の粉末で、甘味、吸湿性があり、水に容易に溶けることから、食品の甘味料、保湿剤、柔軟剤などに幅広く利用されています。ただしティシュペーパーは食品ではありませんので、積極的に口に入れたり、食べたりしないで下さい。

    ここに返信
  • 決して鼻をかむなよ、キムワイプ。

    ここに返信
  • by Anonymous Coward on 2016年02月22日 15時56分 (#2968671)

    グリセリンのことか。

    #ダイナマイトも甘い

    ここに返信
    • by Anonymous Coward

      浣腸も、なめたら甘いの?

  • by Anonymous Coward on 2016年02月22日 16時10分 (#2968682)

    生ではなく、ちゃんと天ぷらにして食べましょう。それはさておき。

    ぐぐると食べる話や食べておいしいという話がけっこうヒットするのですよね。
    今回は味覚センサーを使ったところがミソかと。

    ここに返信
    • by Anonymous Coward
      「キムワイプ」でググろうとすると、最初に「キムワイプ おいしい」というサジェストが出ますね
    • by Anonymous Coward

      チーズのかさ増しに使うのはどうだろうか。

  • by Anonymous Coward on 2016年02月22日 16時15分 (#2968689)

    実験用ウエスは不溶性のセルロースだけだと思っていたのですが、
    グリセリンが入っていたとすれば解析結果に影響を及ぼすんじゃないの?

    無機物のスープに放電したらグリセリンが発生することを発見した!

    とか。
    使っている研究者が知らなかったとしたら、やばいんじゃないでしょうか。

    ここに返信
    • by Anonymous Coward

      空サンプルと常に比較するようにしていれば大抵は問題無いと思います。
      複雑な反応経路の一部でグリセロールが重要な働きをしていて、最終的な生成物に残らないような実験だと問題だと思います。
      まぁ、それ自体が新たな発見といえるわけですが。

    • by Anonymous Coward

      味覚センサーで検知できたってことで、まだキムワイプの何の成分がセンサーで捉えられたのかってのはわかってないかと。セルロース自体がセンサーに反応してるのかも知れないし。
      実験で使ってるとしたら、製造元にキムワイプの分析資料求めるとか、実際に研究に影響あるのか確認試験する必要はあるでしょうね。

    • by Anonymous Coward

      グリセロールはティッシュペーパーに含まれるが
      キムワイプにも含まれているとは記述されていない

  • http://www.asahi.com/articles/ASHDL4VDGHDLPTIL01K.html [asahi.com]

    おなかをすかせた2人は当時、女性に隠れてティッシュペーパーを口にした。次女は塩をふってかみしめた。「ティッシュって甘いのもあるんだよ」。後になって長女が教えてくれた。いい香りのするもらい物のティッシュは、かむと一瞬甘いという。

    その辺で配ってるテッシュなんて質が低くて鼻かんだだけで鼻の周りが赤くなるようなのが普通だと思ってたけど、キムワイプか鼻セレブかわかんけど高級なのを配ってたりもするんかね?

    ここに返信
    • by Anonymous Coward

      何年か前の餓死した子供の腹の中から段ボールやらティッシュやら出てきた話を思い出した。

      • by Anonymous Coward

        コードウェイナー・スミスの人類補完機構シリーズで食事も買えない家庭には栄養分をしみこませた
        ボール紙が配給され、その家庭の排せつ物からボール紙を再生してまた栄養をしみこませて配給する、
        って話があったっけ。

  • by Anonymous Coward on 2016年02月22日 17時28分 (#2968742)

    S-200 miniを使用しているので、周りの目を無視して試してみた。
    口に含んだところ、わずかな甘みを感じるものの、美味しいとは感じられない。
    食べようとは思わないね。

    ここに返信
  • by Anonymous Coward on 2016年02月22日 21時46分 (#2968883)

    キムワイプを調べるなら、トイレットペーパーも調べて欲しい
    キムワイプを常備していない(普段キムワイプなど使わない分野の)研究室では代用品としてトイレットペーパーを使う奴がいるので、大学からトイレからのトイレットペーパー盗用禁止の通達が出ることがある

    ここに返信
    • by Anonymous Coward

      食用禁止の通達を出すべきかどうか、大学当局を悩ませたいのかね

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犯人は巨人ファンでA型で眼鏡をかけている -- あるハッカー

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