雪かき初体験→疲労困憊、豚バラシリスチ蒸し、崎陽軒特製シウマイ

昨夜から雪がたくさん降ったようで、室蘭の友達のFacebookには雪かきシーンがいつくも載っていました。
うちはどうかと思って玄関前を見てみると、たしかに10センチくらい積もっています。
しかしCさんは昨日から風邪で伸びているので、私が一人でやってみることにしました。
いつもはCさんがやってくれているので、本格的にやるのは初めてです。

 

雪かき用の大きなスコップ（スノーダンプ？）で雪を「ガーーー」と押してみると、面白いように雪をかくことが出来ました。
こりゃ面白い
などと思って最初は楽しかったのですが、やがて青息吐息で脳貧血寸前になりました。
いい運動にはなりましたが…
もっとたくさん降る地域はほんとに大変だと思いました。

豚バラシリスチ蒸し

買い物や夕食は今日は私一人でやりました。
「道産豚バラ肉」「ニラ」が安かったので久しぶりに「豚バラシリスチ蒸し」を作ってみました。

 

シリスチに

• もやし
• キャベツ（ざく切り）
• シメジ
• ピーマン（細切り）
• ニンジン（短冊切り）
• ニンニク&生姜アラミ人

を入れ、　
豚バラ肉を乗せて「塩こしょう、紹興酒」をかけ、レンジ900Wで5分！

900Wで5分！

蓋を開けてニラのみじん切りを入れて少し蒸します。
ポン酢醤油、ごま油系をかけて出来上がり。

最初にちょっと白ワインを

メイン料理の前にオードブル（いぶりがっこチーズ、生ハム、アラスカマヨ和え）で白ワインを楽しみます。

豚シリと崎陽軒特製シウマイ

メインは先の「豚バラシリスチ蒸し」と、羽田空港で買ってきた「崎陽軒 特製シウマイ」です。
「豚シリ」は、キムチと一緒に頂くと更に美味しかったです。
バラ肉の甘み、野菜のシャキシャキ感、ニンニクや生姜、ニラの香りがよく合うのです。
ちょっと臭いけど。

 

特製シウマイは変な添加物は一切入っていません。
実に美味しいです。
高いだけあります。

 

Cさんはお酒飲んでええくろって早く布団に入ってもらいました。
早くよくなるといいね。

 

私はお風呂に入り、映画「海峡」を半分ほど観て寝ました。
最近深夜の一人テレビタイムがちょっと楽しみです。
朝は辛くなるけど。

 

ここまでお読み頂きありがとうございました。