夕焼け酒場▼江東区森下「才谷屋」大学教授が心機一転、酒場のご主人に!
2016年2月13日（土） 18時00分～18時30分 の放送内容
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東京都江東区森下…創業７年目「才谷屋」…大学教授としてリサイクルの研究をしていた男が心機一転し酒場に人生をかけた物語。ご主人の研究の成果である味に、驚きと感動!
番組概要
大衆酒場が舞台☆美人女将やご亭主やその家族や常連客が紡（つむ）いで来た心温まる人情話を☆きたろう＆西島まどか☆が探しに行く…ふれあい人情ドキュメンタリー!
出演者
きたろう、西島まどか
番組内容
東京都江東区・森下…楽しいお酒をいただく前に、創業１００年以上の歴史を誇るすだれ専門店へおじゃますることに。一枚、一枚手作りされるこちらのすだれは伝統工芸品にも認定され、歌舞伎座や明治座などの舞台でも使われている。そして、今宵の夕焼け酒場は…江東区森下で創業７年目を迎えた「才谷屋」…大学教授という異色の経歴を持つ主人が考案し、現在特許申請中だという“冷凍カツオを美味しく解凍する機械”を使い作られるオリジナルカツオ料理の数々に二人は舌鼓。さぁ～テレビの前でご一緒に！夕焼け酒場!!
監督・演出
小松伸一
制作
2016年ケーテン