立春は過ぎたとはいえ、ますます寒さが厳しい今日この頃だ。凍てつく日は、やはり温かいものが食べたくなる。そう、おでんなんか最高だ。おでんをつまみながら熱燗を...

旅行を終えて、土産物店へ。お土産を配るうえで、大切なのは商品選びだ。配りやすい銘菓なら喜ばれるが――そもそも、ここって、なにが名物なの？...

焼酎とあわせることで、ビールのような味わいを楽しめる「ホッピー」。居酒屋定番の割り材だ。そんなときに気になるのが、1回あたりの分量。頭を抱える呑兵衛は珍し...

西のふぐ鍋と並び、東日本における鍋料理のチャンピオンともいわれるのが「あんこう鍋」だ。高級魚であるあんこうを丸ごと使うその味は、まさに絶品といわれる。...

「パート先で、『なすび出来ました！』と言うと、店長がキョトン......」。関東では「なす」と呼ぶらしいと初めて知ったという、編集部に寄せられた兵庫県出身...

スパークリング清酒など、女性や初心者でも飲みやすいものが次々と誕生し、料理とのマリアージュを楽しんだり、利き比べをする人たちも増えているという日本酒。その...

立春は過ぎたとはいえ、ますます寒さが厳しい今日この頃だ。凍てつく日は、やはり温かいものが食べたくなる。そう、おでんなんか最高だ。おでんをつまみながら熱燗を...

東京都の「日本橋周辺」が舞台になった、2016年2月7日放送の「モヤモヤさまぁ～ず2」（テレビ東京系）。東京、大阪出身のウォッチャーコンビが、今回の番組で...

都心へ働きに出るビジネスパーソンにとって、通勤電車の混雑は避けて通れません。しかし、できることならラッシュアワーの喧騒を避けて通勤したい......そう願...

悳俊彦（いさお・としひこ／1935～）は風土会に所属し一貫して武蔵野の自然を描く洋画家です。また歌川国芳、月岡芳年など幕末・明治期の浮世絵に早くから着目し...