武蔵小杉のラーメン屋さんの話をすれば、大体名前が上がる人気店で、有名店だと思います。
自家製麺 然 （じかせいめん ぜん） - 武蔵小杉/ラーメン [食べログ]
特に武蔵小杉でも（東急側ではなく）JR側の出口に近くて美味しいラーメン屋さんはほぼないから、ここを挙げる人が多いと思います。…新丸子まで行けば、数件あるけど。
ただ、武蔵小杉に来ない人から見るとわかりにくい場所にあるので、地図を貼っておこう。
立地と味が両方優れているとなれば、当然混みあう。
だから、いつも人で満員になるラーメン屋だ。しかし、４回に１回？５回に１回？とにかく、女性のお客さんが来てるのをほとんど見たことないお店だ。
コッテリしてたり、お店が汚いわけでは決してない（むしろ、綺麗にしているし、古びているわけでもない）のですが…男性客ばかりが圧倒的に支持しているラーメンです。
今回はそんな、「漢のラーメン」を紹介してみたい。
麺も太め、具も大ぶり、スープは節のパンチが効いた漢のラーメン！！
自他ともに認める大食漢の僕だが…ここのラーメンの大盛りなら１食だけで一日過ごせる。
それは脂っこいとか、胃もたれするとかじゃなくて、１つ１つの「食べごたえ」がすごいからだ！
なにしろ、この風体！
そして、この麺の太さだ！
ちなみに、ラーメンもかなりの太麺だが、つけ麺はさらに極太で来ます。
ただ、意外 かも知れませんが、食が細い人はこの店ではつけ麺のほうがおすすめです。
大食漢にオススメしたいのはラーメンですが、食べやすくて残さず食べられるのはつけ麺です。
つけ麺は極太麺の食感・歯ごたえ楽しむためにスープはあっさりめで醤油とポン酢（？）が混ざった感じ。麺も歯ごたえを残した硬さでかなり冷たい水でシメて出てきます。
逆にラーメンは「魚介豚骨」だけど、魚介強めの、かつお節や魚粉の効いたパワーのあるスープ。（しかも、そのスープが大盛りにすれば、大きめの器で来るため、頼んだ麺と同じぐらい増えたのが来ます）
具材がどれもこれもでかいから、普通盛りでも十分ボリュームがあります。
実際男性客ばかりですが、ほとんどの人はラーメンの普通を頼みます。
脂っこくなく、具材の味がちゃんとして、スープも麺も食べごたえがある。それでいて腹持ちもいい！！
大食漢な人が通いたくなる条件がきっちり揃ったラーメン屋です。
それでいて、夜にはまた違う顔を持ちます。
味噌ラーメンのお店「味噌好き！みそごろう」になります！
昼間と夜で違うラーメンを出す、「二毛作営業」のお店なのです。
ちなみに、夜のつけ麺はこんな感じ。
基本的な方針は昼間と同じで「ラーメンは素材を活かしたパンチの効いたスープ、つけ麺は麺が食べやすいガッツリだけどあっさりと食べられる味」です。
昼と違って、ラーメンの方もヤサイ（もやしとキャベツ）が乗ってたり、味噌味だったりします。
夜のラーメンは好みが別れるから、僕はつけ麺をオススメしておきます。
それと夜限定の「みそごろう」はホットペッパーのクーポンも使えるので、是非。
味噌ラーメンの季節やで！！
メルマガやってるよ〜