「豚バラ蒸し」に「特大カツオのたたき」ワンパターンだけど美味しいです

時々雪が横殴りに降る日曜日。
Cさんは大好きな「競馬中継」を「BSグリーンチャンネル」で観ていたのですが、なぜかいつもメインレースがある15時過ぎ頃に映らなくなるのです
 
ハイボールで酔っぱらっているCさんが、突風の吹く二階の屋根に乗ってアンテナ線をチェックしている間、はらはらしながらCさんの服を引っ張っていました
 
昨日「豚バラ肉薄切り」が安かったので、ワンパターンですが今夜は「蒸し豚バラ」にしました。
だって美味しいんだもん。
 
野菜（もやし、キャベツ、椎茸、ピーマン、舞茸）を蒸し、そこに豚バラ肉を並べます。

蒸し上がりました

蓋を閉め、1分半ほど蒸して蓋を開けると…
見事に蒸し上げられた豚バラ肉が姿を現しました

めんつゆにつけて

いつものように、刻み葱と柚子胡椒をくわえた「めんつゆ」につけて頂きます。
これがもー、最高に美味しいのです
お勧めです。

特大カツオたたきも

実は豚チームに先立ち「特大カツオのたたき」（128円/100g）も頂きました。
分厚く切ったかつおたたきを、大葉に乗せ、その上には生ニンニクスライスを。
これをポン酢醤油で頂くわけです。
 
これも美味しい〜！
 
お店で、薄く切ったり、ニンニクが揚げてあったりしたら暴れます。

ちぢみほうれん草は卵と一緒に炒めて

「ちぢみほうれん草」が162円だったので購入。
「おひたし」と「卵炒め」を作りました。
ちぢみ…の甘みと卵のまろやかさがよく合っていました。

道民のソウルフード

そして定番「みよしの餃子」。
1パック12個を一気に作ると「炭水化物イエローカード」になるので、いつも半分の6個を焼きます。
150円で買ったので、75円です。
これが美味しいんです、ほんと。

食後はCさんは例によって21時25分にソファーで就寝
食事中に飲むペースが速いのよね〜。
 
私は後片付けをしてお風呂に入り、さらに歯も磨いて「水抜き」も済ませ「焼酎お湯割り梅干し」を持って、すやすや寝ているCさんの横に座ってテレビ（福祉、科学番組）を観ます。
その後0時丁度に、ちょっと台所に行っている間に、Cさんは起きて寝床に入ったらしく、テレビも消されていました
 
ここで私も寝ればいいのですが、夜中の静寂にみをまかせ、あと1時間ほどテレビを観て寝床に入りました。
 
ここまでお読み頂きありがとうございました。

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