おはようございます。
さ、1週間始まりました。
今週もゴキゲンで過ごします♪
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わが家が買わない食材とは
「パン粉」です。
これ、買わない方多いかな？
買うとどうしても余りませんか？
パン粉を使った料理をしないのでいつまでも残ってしまうんです。
なので我が家は買わずに、必要な時には食パンをすりおろします。
普通の食パンでもできるけど、ホームベーカリーで焼いた食パンの方が厚みがあってやりやすい。
食パンをすりおろすとふわっふわのパン粉が出来上がります♡
先日、このパン粉を使って串カツを作りました。
主人大好物のこの串カツは義母の味。
キッチンガーリックをたっぷり振りかけています。
串カツの中身はヒレ肉・ピーマン・しいたけ・玉ねぎ・ウインナー。
「串カツにすると大嫌いなしいたけもペロリと食べちゃうんだから。笑っちゃうわよねぇ〜」と義母。
本当ですね。
お義母さん、彼は今でも「うまいうまい」ってガツガツ食べてます（笑）
ちなみに写真に写ってる串カツは10本あるんですが、8本主人が食べました。
食べ盛りな40才、、、。
（この他には大根サラダとお味噌汁がありました。）
そろそろ控えたほうがいいよ…。
おふくろの味の串カツ。
作るのに少し手間がかかるので
義母はもう作らなくなってしまいました。
私がお義母さんの串カツ、引き継ぎますね(ง •̀_•́)ง‼