みなさん、こんばんは。

タキネーです。

いかがお過ごしですか＼(^o^)／

しいたけ生産量が日本一の大分は

午後８時

天気は曇り、気温は４度です。

寒い一日でした。

((((;´･ω･`)))みぞれも降ったよ

果実酒　キウイ酒

３か月が飲み頃とありましたが、味見をしてみます。

まずはロックで、チビチビと。Σ(;￣◇￣)σ

これは正直、まだまだ（早いなー？）です。(; ^ω^)

もう少し、美味しく感じると思ったのですが

キウイは熟す前のを使ったのと、氷砂糖が少ないのか、味がしない。

ホワイトリカーの味が強いな〜

まだ、まろやかじゃないです。

次はソーダ割りで

では、いただきます。(＊＾o＾)◇ゞ ゴクゴク

う〜ん、まあ、飲めないことはないですが(･ω･ ;)

ほのかにキウイの味がするくらい、ソーダなので

薄いチューハイとしか表現できないです。

奥さんは美味しいと言ってくれましたが。。。

熟したキウイを追加するのと、氷砂糖をもっと入れて

修正して、時間をかけてみます。

次はバナナ酒を作ってみよう＼(^o^)／

ぬか漬け　やってみて

今日はセロリと人参を食べました。

安定の美味しさヽ(*´∀`)/

毎日、サラダ代わりに食べています。

 

この前、ゆずの皮と切った昆布を入れてみました。

水分を取るのにパン粉を使ったからでしょうか、

我が家のぬか床は甘い味がします(*'ヮ'*)

 

さっき、大根を沈めました。

 

これは(･ω･ ;)(; ･ω･)

野菜の水分。

思ったより多く出ます(;ﾟ∀ﾟ)

搔き回す手間を抜かると大変になっちゃいますね。

マメに手入れをして、美味しいぬか床にしたいです。

(o＾ω＾o)

 

振り返ってみて

やっぱり、いろいろミス？が出てきちゃってますね。

(´ε｀；)ｳｰﾝ…

自家製のものは、手を抜かないのと焦らないことが

成功のカギですね。

この手間も楽しいものです。

ﾜ─+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ─ｲ♪

次の漬物は「ピクルス」にしてみます。

　

では、このへんで。

 

最後まで読んでくださりありがとうございました。

 

(´･ω･`)(´-ω-`)) ﾍﾟｺﾘ

 

味見してちょっと酔ってしまいました。

(≧∇≦)ﾋｯｸ♪｡｡oＯ